Овощное рагу?

>>2105 Картошки нема, опасаюсь что будет уныло без нее. Может существуе рецепт какой-то пасты к макаронам из баклажанов? Я просто раньше никогда не имел с ними дела ...

>пасты к макаронам

Cам-то понял что сказал? "пасты к пасте" или "макаронов к макаронам" лол. теперь смеяться буду до конца дня.

>>2108 Ололо появился новый подвид - кулинар-наци

>>2106
Глупости, не нужна тебе никакая картошка!

Все очень просто

1. Мелко шинкуешь и жаришь пару срадних луковиц в масле. Если нету, одолжи у соседей - не верю что не дадут такую простую вешь как лучок!
2. Добавляешь нарезаные кубиками баклажаны, жаришь дальше, пока не покоричнивеют слегка (это они жир так впитывают - если нужно, добавь еще масла).
3. Добавляешь мелко нарезаные помидорки и жаришь пока они совсем не размякнут. Количество зависит от пропорций - помидоров не должно быть намного меньше баклажанов.

3а. Если есть томатная паста (консервированая, либо еще какая) - разбавляй с водой (пропорция - 1/1), о добавляй в сковороду. Дай покипеть, пока не получится густоватый соус.
4. Посолить не забудь, блджад!

Все! Поливаешь этим всем отваренные макароны, и у тебя настоящая итальянская паста!
А сосиски можно в прикуску...

Вот искренне не понимаю быдло, которое питается в стиле сосиски-"мокороны". Ну вот честно. Я свой желудок не на помойке нашел же. Как так можно себя гробить? Неужели сложно рыбки нормальной купить, рисика отварить, салатик сварганить?

Мне люто доставляет сатэ. Готовлю я его так:
1) Обжариваю лук до золотистого цвета.
2) Кидаю туда нарезаный болгарыч и жарю еще немного.
3) Затем закидываю помидорки, все это вместе томится некоторое время.
4) затем добавляю мелко нарезаного чесноку и еще немного жарю.
5) Получившееся выкладывается в отдельную миску.
6) Баклажаны режутся кружочками, ну или как угодно. Примерный диаметр 5-7см.
7) Выкладываешь на сковородку несколько кружочков баклажан и обжариваешь их с обоих сторон.
8) Выкладываешь в миску сверху поливаешь подливкой и посыпаешь зеленью
и так пока не кончатся баклажаны или подливка.

>>2117
Родной, научи варить рис?

>>2132

Шо там сложного? Рис и воду - в кастрюлю в пропорцию 1:2, варить до полного исчезновения воды.

>>2132

Или если хочется изъебнутся на почве риса, рис лучше басматти (ибо он ароматный очень) но можно и любой длиннозернистый засыпается в глубокую сковородку туда-же приливается некоторое количество масла и присыпаются специи (кари и хз что там еще в рис годится по вашему вкусу) - и некоторое время обжариваются. Рис впитывает масло, в котором растворены ароматические вещества специй, и они не будут перегонятся с паром.

после этого заливаете в горячую сковородку 2.5:1 воды по отношению к рису, на паралельной сковородке обжариваете лук и любую овощную смесь из мороженногопакета, с грибами, с цукини, с фасолью. Рис готовится минут 15, где-то за 5 минут до готовности всыпаете овощную сковородку в рисовую.

получается по нищебродски но очень вкусно.