Тема интересная.
С одной стороны я принадлежу к тем, кто любит посмотреть новое, а с другой стороны я консерватор.
В вин7 понравилась группировка окон и новое меню в целом. Весь нужный софт работает, никаких подвисаний и тормозов нет, поэтому сижу на вин7. Виста отсасывает только по старомодному меню, а как пользоваться икспи я уже вообще не представляю - ну да, ОС годная, всё необходимое есть, но после пользования виста и семерки она неудобная. Т.е. в целом функциональность та же, но эргономика хуже.
Использую квип2005. Ставил и инфинум, и миранду - не то. Здесь я консерватор по причине, что большего мне не нужно и вариантов, которые оказались бы лучше, я не представляю. Мультипротокольность мне не нужна (да, джаббер я не использую, потому что его никто не использует), всякое ненужное говно тоже. Относительно миранды я могу выделить достаточную быструю настройку под себя (2 минуты и всё отлично).
Браузер. Тут еще больше холиваров. Использую оперу+хром. ФФ конечно имеет свои преимущества, но и недостатки тоже. Как бы этого не хотелось, не всё в фф можно допилить плагинами, как это уже сделано в опере. Бывает, даже если плагин есть, он оказывает ужасным говном. Например как плагин аналога "жезла" в опере - ужасная пародия, честное слово.