Рас уж это тред про русские ножи, то...
Уже второй год юзаю кизлярский ножик со смешным названием "Байкер-1". Таскаю на поясе постоянно (достаётся за полторы секунды, быдло очень боится, да), так что используется достаточно интенсивно. Из коробки брил, через месяц брить перестал, но мне это не критично. Перетачивал один раз, после того, как при помощи него конопатил баню. К механизму нареканий нет, всё держится отлично. До этого юзал "Байкер-2", но у него коротковато лезвие, неудобно мазать паштет.