В предыдущем треде вроде хвалили...
Взял попробовать.
Что сказать...
Дымком немного отдаёт, но своих денег, имхо, не стоит.
Завтра буду пробовать Портер с 20об.
Если плохой, отговорите
Освятил
Бамп хентайным IPA.
>>118682
А IPA с японским хмелем ты сварить cможешь, петушок?
>>118684
На фотографии этого небудет видно.
Необязательно даже пиво в бутылке
>>118685
Мне как-то похуй твоя жопоболь, петушок.
https://untappd.com/b/af-brew-hentai/678907
>>118684
>IPA с японским хмелем
Это, блядь, с каким? с Sorachi Ace, что ли, который уже всех заебал?
Ко-ко-ко, бля, пиздоглазые сорт вывели! Ко-ко-ко, давай пихать его во все дыры с умным видом, типа Asian Fusion
Тем временем Таопин весьма радует.
К томуже он весьма свеж.
Сейчас в продаже бутылки от 05.05.14
Дата розлива 19.05.2014
Заебись
Ну и где все пивоеды?
Ро жаре укушались, и теперь болеют?
>>119358
Не то чтобы портится...
Но становится заметно хуже.
Примерно после месяца разница между дорогим и дешёвым практически незаметна.
>>118538
> Дымком немного отдаёт, но своих денег, имхо, не стоит
Да он где-как стоит. В карусели у нас по 180 рублей, а в метро например находил по акции от трех ьутылок за 100 рублей.
Вполне себе обычный прайс для импортного пива.
>>119368
100 рублей за бутылку при покупке от трех. А так в метро этот раухбир по 160 рублей или около того.
Название товара Цена Кол-во Сумма
[BE0090] Bourgogne des Flandres Brune / Бургунь де Фландере Брюн / Бут. стекл. / 0.33 139 руб 1.00 шт. 139 руб
[BE0871] Chimay Tripel (Cinq Cents) / Шимей Трипл / Бут. стекл. / 0.33 215 руб 1.00 шт. 215 руб
[RU1186] Jaws American Pale Ale / Джоус ИПА / Бут. стекл. / 0,5 / Бут. стекл. / 0.5 156 руб 1.00 шт. 156 руб
[RU1172] Jaws Oatmeal Stout / Джоус Овсяный Стаут / Бут. стекл. / 0,5 / Бут. стекл. / 0.5 139 руб 1.00 шт. 139 руб
[RU1155] Odna Tonna - Porter Mr. Golding / Одна Тонна - Портер Мистер Голдинг / Бут. стекл. / 0,5 / Бут. стекл. / 0.5 159 руб 1.00 шт. 159 руб
[GB0112] St. Peter's Old Style Porter / Сейнт Питерс Олд Стайл Портер / Бут. стекл. / 0.5 199 руб 1.00 шт. 199 руб
Доставка 0 руб
Итого 6 шт 1 007 руб
Все правильно делаю? Бургунь не себе
>>119411
ага, на те же деньги можно купить пять бутылок белого вина (алиготе, шардоне) фанагории (белое вино у них неплохое за свои то деньги)
всяко лучше пить по жаре и вонять от тебя будет не как от обрыгана
>>119415
>на те же деньги
>пять бутылок белого вина
>вина
Концентрата, ты хотел сказать? Пиздец, быдло опять набижало в мой тред
>всяко лучше пить по жаре и вонять от тебя будет не как от обрыгана
Я пью дома, окда?
Взял тут юзберг пшеничный нефильтрат. Вполне, слегка кислит только. Цена боле-менее, но ящиками не попьёшь.
>>119418
Вино категории АОС в России можно купить по цене около 200 р. В Европе такое вино стоит 2-3 евро. И это не концентрат, хорошее столовое вино, не супер букет, но чтобы выпить бокал жарким вечером, особенно если водой или гранатовым соком разбивать, норм.
>>119445
И что?
Я пью и вино, и пиво. А ещё односолодовое виски, коньяки, кальвадос, кофе, маргариты и дайкири мешаю, когда не лень, колу со льдом, наконец. Почему я должен отказаться от всего этого ради чего-то одного? В чём суть спора-то?
мимо
>>119418
>Пиздец, быдло опять набижало в мой тред
если что фанагория
ординарные вина (что в оригинальных пузатых бутылках) делает из привозного виноматериала, стоит копейки
серии номерной резерв делают из своего виноматериала, выдерживают в стальных бочках, стоит 200-250 в норм магазинах
серии крю лермонт делают из своего виноматериала и выдерживают в дубовых бочках - ценник >400
то же самое французское вино просто должно стоить на 200 рублей дороже, как минимум, так чтож делай выводы, когда покупаешь францию за 300 рублей
правда стоит быть честным - красное вино - невкусное, но белое у фанагории обычно получается
далее коньяк - коньяк резкий, простой, но по смешной цене и ты точно знаешь что сделан из собственного винограда фанагории с соблюдением технологии (вообще, есть подозрение, что он ближе к французским коньякам по вкусу, чем к привычному вкусу российской ца армянским коньякам, поэтому многим и не нравится)
потом шампанское
самое дешевое стоило на равне с так называемой мочой "совецким" и "российским", которое уж точно делают непойми из чего, но при этом это настоящее шампанское, опять же из своего вина и линия у них новая, все по технологии
так чтож будь немного openminded
>>119452
Я просто указал илитке, что вино по цене 200 р. это необязательно говноконцентраты. А так я сам мимопробежал, но не удержался.
>>119456
Да, это так. Я недавно в гостях пил какое-то испанское столовое, которое мне вполне понравилось, не "о мой бог 10 из 10", но очень неплохо, а потом увидел в магазине по цене 163(!) рубля. Но есть с вином за 200 один нюанс. Чтобы покупать за эти деньги то, что тебе может понравиться, нужно разбираться в вопросе - и, скорее всего, попробовать много более дорогих вин в процессе изучения. Наобум схватив бутылку за 200 получишь шмурдяк почти гарантированно.
>>119456
Ну может и так, но я вино в принципе не особо люблю, мне больше по нраву ОЛОЛОИЛИТНОЕ пиво, потому что я беру его не для того, чтобы нажраться. Алсо, летом в жару оче хорошо идет Брюгель Амбер эль, охуенное свежее пиво с цветочным ароматом бельгиец же, в жару просто 11/10
>>119459
импортное вино не может стоить меньше 300 рублей
просто по затратам не получается
>>119459
>Наобум схватив бутылку за 200 получишь шмурдяк почти гарантированно.
В ашане за 200 можно смело хватать францию, испанию, италию. А вот в перекрестке таки да.
>>119521
Зато в перекрестке раньше, да и изредка сейчас водилось много годного пива, начиная от кельтских стаутов, заканчивая шленкерла раухбир и фаро ламбик, сейчас ассортимент измельчал и в ходу в основном только ПАПУЛЯРНЫЕ))) сорта, а то, что представлено в пятерочках и диксях вообще запомоилось, а именно либенвайс, шпатен, крушовице и пауланер. А ценники охуевшие, ебать его конем.
>>119529 Я не гурман нифига, пытаюсь разбираться в пиве, пока что в рейтинге охуенных и бюджетных на первом месте стоит от местного пивзавода моршанские - качество может гулять немного, но если хочется недорогого пива и минимум шансов нарваться на ссаки, то беру его, в разлив полторашку отлично для одного, пьется мягко, нед горечи и непонятных привкусов, и нет поганой отрыжки после двух глотков какого-нибудь жигуля, балтики или ячменного колоса, прям словно от бокала отрывает, чтобы выпустить СО2 блядский. Из бутылочного - юзберг, очень хорошо, мне понравилось. Пытался в темные, нравится этот вкус поджаристой муки, но что-то не могу я их отличать. Пробовал типа-стауты - дабл чоколат горьковат, но если вприкуску с таким же шоколадом - это меняет дело. Вишневый стаут - ну тут я хуй знает, прям компот с пивом какой-то, я ожидал менее выраженного вкуса. Еще пробовал какую-то медовуху "медоварус" - там была куча специй, от 0,33 у меня через час затрещала голова, чего не бывало никогда. Пробовал вичвуд - убеждал сам себя, что пиво за 150 должно быть неебовым, но что-то я ничего такого не ощутил.
Вот небольшая исповедь стремящегося говноеда.
>>119521
>В ашане за 200 можно смело хватать францию, испанию, италию
но головой подумай
сколько оно должно стоить во франции, если в россии после всей растаможки, после накрутки в магазине оно стоит 200 рублей?
все это вино обычная безжалостная подделка
В общем пасаны - тинькофф стал делать некое авторское пиво - взял заценить английский эль. Тащем-то если брать в отрыве от цены - вполне себе вин, очень насыщенный добротный вкус. Но вот по цене это провал ящитаю. Прайс равен ашановскому на лондон прайд - 130р. Общий вердикт - взять на пробу обязательно, на мой вкус - превосходит тот же ипэ от марстонса.
>>119617
Я вроде писал про него уже, или не в этом треде? Купил как-то тинькова и хобгоблина вичвудовского, так тиньков лучше. Победа отечественного пивоварения, за такое не жалко и 130 отдать. Наконец-то смогли сварить нормальный эль. Это если только он в России варится, в чём я не уверен.
Алсо, лондон прайд за 130 в ашане? Это не шутка? Побежал за ящиком.
>>119597
2-4 евро - цена хорошего столового вина во Франции. Для праздников 7-10 евро.
>>119619 Не шутка, в воскресение заезжал за мясом и взял себе в люблинском ашане по 127.
>>119619
>лондон прайд за 130 в ашане? Это не шутка?
Да, это так. Потом еще взял бутылочку лондон портера за 160 в местном пивмаге, лол.
>>119577
>на первом месте стоит от местного пивзавода
Досих пор не испортилось?
Проезжал там несколько лет назад на поезде, ну и взял местного в ларьке.
Понравилось...
>>119654 Как ни странно, с неким постоянством попадается годнота, в отличие от бутылочного, которое что-то раз на раз не приходится, и можно взять невкусной бурды. А в этот раз для шашлычков было решено взять по пути в одной забегаловке, "Ступенька", вход прямо с улицы. Там словно сохранилась частичка прошлого века - кассирша в синем халате в белый горох, в чепчике, мужики пьют пиво из тех самых стаканов. Разливное оказалось очень хорошим, легко пилось, не имело неприятных запахов и вкусов, захмелелось ненавязчиво и приятно.
а может,, я просто не разбирающийся ни в чем мудак и это была обычная бадяга
>>119662
Вообщето было какраз бутылочное...
Какое ещё может продаваться в привокзальном ларьке?
Ну что?
Илитарии задегустировались своими стаутами, и разъехались по обезьянникам?
Зашёл случайно в один магазинчик, куча импортное пиво неизвестных производителей. Надписи на банках крупным шрифтом. Такой экспорт у немцев или наши подделывают?
>>119967
Тут нет телепатов, напиши хотя бы названия производителей.
Тем временем нашёл на полке вот такую дивную вещь.
Из 17 дней срока годности, 3 уже прошло.
Сейчас четвёртый.
Вкус порадовал.
>>119968
Да он заебётся перечислять.
>>119967
И импорт и подделки.
Проще всего ориентироваться на дату выпуска/дату окончания срока годности.
Если старше трёх месяцев, лучше не связываться.
В большинстве случаев зря потратишь деньгий
Мне из импортного dark side понравился.
>>119970
"Домашнее" от Афанасия - хуита. Не знаю, что там тебя порадовало.
>>119960
Обдегустируются своими стаутами и ябут друг друга в жепы!
Завтра пруфану свежий заказ и что я о нем думаю
>>119976
>Портера наверни
Найти бы его еще, солько в ашан не ходил - нету.
>>119987
Я брал в Магните и Карусели.
В Линии вроде тоже был
Я тут мимопроходил. В моих ебенях, в йоба магазине наткнулся на некий Wychwood Гоблин. Кто пил? Как оно?
>подделки импортного пива
>Если старше трёх месяцев, лучше не связываться.
Ну охуеть теперь
>>120018
Ну про подделки, кстати, не такой уж и гон. Конечно же я имею в виду наиболее попсовые сорта и марки, то бишь францисканер, либенвайс, пауланер, крушовице и рекордсмен по количеству параши - гиннес. Либо как на них начали лепить переведенную этикетку то есть варить партии чисто для СНГ оно сильно попортилось, либо просто полностью поменяли рецептуру/стали разбавлять, вот крушовице стал водянистым, раньше был более густой, а пауланер стал более ядреный и забористый, как будто спиртом разбавили. Такие дела.
>>120020
>крушовице стал водянистым
Так его теперь в Питере варят по лицензии.
>>120026
Да? Я не знал, а написано ЧЕХИЯ! ЧЕХИЯ!, пиздобольство. Из лицензионных остались нормальнми только черный козел и хугарден, но это по мне так пиво довольно начального уровня.
>>120020
Все что ты перечислил изначально УГ. Прочий алкоголь, например вино, подделывать проще и выгоднее.
>>120018
>Ну охуеть теперь
Что такого?
Всёравно старое пиво становится невкусным.
А мочу с спиртом можно и задёшего купить.
Что стало с Löwenbräu, было крепкое такое с горчинкой пиво, а сейчас спиртяга какая то буэээ
>>120029
Да вот нихуя, знаешь ли, крушовице лет так 5 назад был лучше, плотнее, вкус был более выражен, тоже самое францисканер и пауланер. Просто это все вышло на массовый рынок, и технологию удешевили, быдло и так схавает, им главное СТАТУС. Ценник, естественно, сохранили.
Итак, закупился годнотой на апиво.ру, пруф пикрилейтед. С лету выпил бутылку брюгеля, лютая годнота с цитрусовым послевкусием, все такое же летнее, легкое и освежающее. Сегодня вечером попробую портер от Odna Tonna, хоть познакомлюсь с Имперским крафтом. Сравню его с London Porter и Old Style Porter
>>120034
Попробуй винтажные эли, или самиклаус бир, чем дольше выдержка тем интереснее вкус.
>>120041
Ну что скажу про одна тонна портер, необычное, не горькое, кислое, пьется очень легко, оставляя после себя угольно-цитрусовое послевкусие, слега горечи.
>>120041
А в интернете дешевле брать, чем просто в магазине, что ли? Или ты живешь в ебенях, где нет ничего, а эти тебе доставляют почтой?
>>120046
Ну тут два два ключевых аспекта - цена, как правило ниже, чем в сетевиках, но некоторые сорта и дороже, и основной, это ассортимент - на апиво я в большинстве случаев могу найти то, что хочу.
>>120047
Глянул это твоё апиво, цены вообще странные. Кентербери Джек и Спитфайр, за которые я больше 200 рублей плачу, потому что их в обычной рознице не бывает в принципе, только в пивных бутиках, всего 159. А ширпотреб вроде ньюкасл браун, который в любой лавке Ашота 24 часа есть, дороже.
>>120048
Ну да, тот же ашановский вайхенштефанер вайсс по 100р на апиво 149 стоит. У них основной плюс в том, что оче большой ассортимент, кое чего нету, да, например вожделенный мной Ayinger Celebrator Doppelbock, его нет в рашке нигде вообще, но в целом оче много новых в рашке сортов и всякой редкой годноты.
St.Peter's Old Style Porter
Черное, на просвет прозрачное, плотная пенная шапка кремового цвета. Во вкусе кофе, много кофе, и шоколад. В отличие от многих питерсов пьется на удивление легко. Еще уловил во вкусе какую то ягоду, но не могу понять какую, ежевика, что ли, типа того. В послевкусии кислота и шоколадная горечь. Очень плотный, интересный и основательный портер. Не такой жженый как фуллерс, и не такой кислый как одна тонна. В общем пиво маст хэв, завтра буду пробовать красный эль и траппистов.
>>120055
Блжад, да купи уже себе кружку без идиотских надписей (а лучше - подобающий бокал).
>>120066
Сорт оф неймфажество, что ли? Я бы еще понял, если бы там был логотип какого-нибудь пивного бренда, но такая-то петросянщина уровня сувенирных лотков в Нищезадрищенске - это пиздец.
>>120070
Пиздец, я ему расписал охуенное пиво, а он доебался до кружки, ну вообще охуеть, сорт оф яумамкиаутентичен, я даже не знаю как тебя назвать
>>120078
Спокуха, бро, тут полно таких ебанатов. Просто забей.
>>120078
>я ему расписал охуенное пиво
Охуенное, лол? По оценкам экспертов, оно сосет даже у Афанасия и Балтики №6.
http://www.beerbottle.ru/2010/12/iv-rozhdestvenskaya-degustaciya-porterov-i-stautov-itogi/
>>120084
О господи, унесите отсюда этих рашкоикспертов. Вот если бы ты хотя бы бирадвокат или биртоп привел, тогда я может быть и согласился бы, а так ты своим пруфом перданул в лужу
>>120101
Ну, я сам эксперт уровня /di и могу сказать, что вся эта йоба из перекрестка довольно скучна и оверпрайснута. Не, она конечно лучше, чем багбир, балтика и клинское, но когда есть, с чем сравнивать..
>>120115
Природа не наделила тебя способностью видеть дальше перекрестка? С чем ты сравниваешь? С балтикой? По сравнению с балтикой даже моча носорога будет лучше. Не рашкован ли ты часом?
>>120121
Петушок, я за последний год перепробовал больше портеров, чем ты за всю свою жизнь. И это при том, что я не особо люблю портеры.
>>120122
Штук 5 попробовал нибось и радуется, спешите видеть.
>>120101
На бирадвокате балтика 6 тоже норм. Потому что, сюрприз, это нормальный портер.
Вообще, плохого портера я в жизни не встречал, бывает хороший, отличный, и бывает нет настроения на портер.
>>120042 Не нужно сравнивать лежалую хуету с полок расейских магазинов, и пиво, которое хранится при определенных температурных и световых режимах. И да, какой бы заебатый килкени ты бы не увидел, но если он старше одного месяца - лучше пройти мимо.
>>120048 Брал спитфаер с неделю назад в зеленом перекрестке на арбате - 2 упаковки (24шт) по 160р бутылка.
La Trappe Quadrupel
Пены очень много, запах цветочно-винный, в бокале плавают дрожжи. Вкус пива обволакивающий, сложный, пиво тягучее и крепкое, послевкусие долгое и сильное, напоминает орехи и вино. Вообще в пиве много винных ноток, чуть хлеба. Реальное пиво, жалко всего одну взял.
St. Peter's Ruby Red Ale
Ожидания оправдались, годнейший эль. Цвет на просвет - рубиново красный, как и следовало в названии. Пена сходит довольно быстро. Вкус - такая смесь кофейности и грейпфрута, оставляет после себя кислинку, горечи не так уж и много, вопреки моим ожиданиям начитался про термоядерную горечь всех питерсов, лол, вкус мягкий скорее я бы даже назвал это пиво летним, если бы не его тягучесть и плотность, все равно пиво распологает к неспешному потреблению, но освежает, да.
Случайно зашел в местное "жывое пиво лимонад", а там на полке интересная продукция из Питера по 100р за 0.5. Рекомендую, вкусное и небанальное пиво.
>>118534
Решили приготовить мясо с добавлением пива, какое выбрать?
>>118538
Пиво на любителя. Месяц назад был неподалёку от Бамберга по работе, обпился этого копчёного на год вперёд.
>>120227
>пиво в готовку нинужно.
Пиво в готовке еще как нужно, долбоеб неграмотный.
>>120233
Ну приведи пример хоть одного блюда, где пиво реально необходимо, а не добавлено для понтов?
>>120234
Погугли, дебил. Пиво повсеместно в кулинарии используется.
Вопрос же необходимости спорен. Строго говоря, почти любые вкусовые добавки не являются таковыми. Необходимо же просто есть, хоть мясо вареное, хоть корнеплоды. Но мы ведь не об этом.
>>120227
Ебать, ты никогда не варил рульку в пиве? Охуеть, как много нам открытий чудных...
>>120224
Вообще-то всё, что нужно по запросу "рецепт рулька" в сети есть... Поэтому повторять не буду.
Просто обобщу: суть - сварить рульку (возможно, предварительно вымоченную в маринаде) в ароматном бульоне так, чтобы она не развалилась. А для этого надо варить в тяжёлой кастрюле на самом малом огне (лучше использовать рассекатель) долго - не меньше двух часов. Потом, после варки, можно подпечь её бока в духовке.
Рульки лучше выбирать не крупные (как говаривал Ленин: лучше меньше, да лучше) потому что они быстрее и ровнее провариваются.
Я первый раз готовил рульку, совершенно не представляя как выглядят классические рецепты, кое-где просчитался (зато получил массу информации к размышлению), но в общем блюдо не убил, поэтому и Вам желаю удачного дебюта.
Мой вариант.
Посуда: тяжёлая толстостенная кастрюля (или гусятница) литров на пять минимум.
Исходники: две-три свиных рульки, пару кг квашеной капусты (можно в пополаме квашеную и свежую), пара-тройка морковок , увесистый корень сельдерея, луковица, головка чеснока.
Много пива (в расход на готовку только бутылки четыре). Я беру какое нибудь пшеничное - оно очень благотворно влияет на вкус свинины и не даёт ненужной горечи. Наверно, можно брать самое дешёвое жигулёвское или очаковское, главное, чтобы сорт не обладал выраженной горечью. Очень прикольно получается с Балтикой №4.
Специи: столовая ложка тмина, два-три лавровых листа, чёрный, душистый перец-горошек.
Срезать с торцов рулек часть жира (он потом пригодится). Заложить попросторнее рульки в кастюлю, добавить лавровые листы и целую луковицу, залить до половины пивом, закипятить, убавить до маленького огня и минут сорок-час тихо-тихо варить. Варка будет сопровождаться сильным пивным духаном, и когда в нём станут чувствоваться заметные мясные ноты - считай полдела сделано. Можно выключать. Пусть остывает вместе с мясом.
В это время подготовить овощи.
Капуста: проверить, не переквашеная ли она, если переквашенная - то смешать пополам со свежей. Добавить тмин, перец-горошек, перемешать.
Сельдерей помыть-почистить и нарезать кружками толщиной эдак в сантиметр. морковку почистить, картошку тщательно помыть щёткой.
Пришло время вынуть рульки в миску и натереть их, уже размягчённые, солью и крупно молотым чёрным перцем, оставшийся бульон слить в другую посудину. В кастрюлю на дно уложить срезаное сало шкурой вверх (не обязательно укладывать всё дно - это нужно, чтобы всё хозяйство ни при каких условиях не пригорело). На сало уложить кругами сельдерей, потом капусту. В капусту стоймя воткнуть целиковые морковки. Очень классно закопать в капусту жесткое не сильно сладкое яблоко (зимнего сорта какого нибудь) или грушу. Таким образом снаряженную кастрюлю залить оставшимся от варки рулек бульоном, заложить сверху слоем кругов сельдерея и водрузить сверху рульки. Поставить на тихий огонь. Открыть пиво. Осторожно, не за один раз (оно будет сильно пениться) влить его в кастрюлю. Управлять огнём: прибавить, чтоб жидкость быстро закипела, потом убавить на самый малый. Через некое время пойдёт аппетитный кислокапустный дух и станет ясно, что весь этот гимор далеко не зря. Крышкой нельзя шваркать туда сюда, как бы не хотелось посмотреть как там процесс. Крышка должна сохранять пивной пар. Но как станет уж невмоготу от запаха (эдак через полчаса) - влить вторую бутылку пива. Капуста начнёт к тому времени оседать и утушиваться. Надо терпеть. Через часок имеет смысл положить поверх рульки заранее помытый картофель в мундире - это будет отличное дополнение к капустному гарниру. Можно тогда же положить очищеные дольки чеснока. Рульки к этому времени будут проявлять все признаки готовности, но надо терпеть, ещё плеснуть пива (не много, для пара - как в русской бане), и ждать, пока сготовится картошка.
>>120239
Видишь ли, меня мало волнует, какая хуйня кем исторически используется. Вопрос стоит иначе - какие блюда выиграют во вкусе, если вместо воды или бульона использовать пиво? Спиртные напитки в основном состоят из воды, небольшого количества этилового спирта и еще меньшего количества других спиртов, кислот, эфиров и других соединений. Спирты при готовке обычно испаряются почти полностью и на вкус особо не влияют. При использовании вина в готовке, основной эффект, которое оно дает, связан с тартаровой (винной) кислотой, которая имеет специфический вкус. Какое вещество из содержащихся в пиве может иметь практический смысл в кулинарии?
>>120240
Дружок, в средние века пиво зачастую использовали вместо воды просто потому, что оно меньше портилось и было менее подвержено заражению всякими инфекциями, потому что в процессе изготовления подвергалось кипячению. Да и пиво тогда было совсем другое, чем сейчас. Погугли "small beer", что ли..
>>120244
Я про исторический аспект речи не вел, какбе.
Без понятия, какие там в пиве есть вещества, отвечающие за его вкус. Ну, к примеру, пивная горечь остается в блюде после выпаривания самого пива.
>>120246
Ну и нужна ли тебе эта хмелевая горечь в блюде? Тем более, что в массовых евролагерах хмеля чуть более, чем нихуя. Кинь тогда уж шишку хмеля, если хочется, чтобы капуста горчила. Лично я, кроме дешевых понтов, никакого толка в этом не вижу.
>>120243
>беру какое нибудь пшеничное
>самое дешёвое жигулёвское или очаковское
>Балтикой №4
Давно не встречал столько взаимоисключающих тезисов.
>>120249
>Ну и нужна ли тебе эта хмелевая горечь в блюде?
Ну, тебе не нравится, а мне понравилось.
>Кинь тогда уж шишку хмеля, если хочется, чтобы капуста горчила.
Лол.
>Лично я,
Вот именно. Вкусовщина. Не знаешь, не любишь, так и не советуй.
>>120250
Просто ты не понял, что я имел в виду, категоричный анон. Может быть поймешь со временем или нет..
>>120252
Лол. Все я понял. Это ты категорично не любишь какой-то продукт и пытаешься навязать это другим людям.
На самом деле, там не только горечь остается, вкус сложный, просто горечь доминирует.
>>120253
Я как раз очень люблю пиво, но в готовку оно не прет вообще, пробовал неоднократно. Разве что имперский стаут куда-нибудь в десерт теоретически можно присунуть, но остальное - глупый перевод продукта. Нравится - используйте, хуле, я просто хотел внести немного рациональности, но не в коня корм, как обычно и бывает.
господа, сравнил намедни Крушовице импортное и местную лицуху.
оговорюсь, что поскольку с лицухой сравнивалось Cerne, сравнения, как такового, не вышло.
лицензионное пиво достаточно интересное. в меру горькое, с трудноописуемым, но приятным послевкусием, хотя и без толкового запаха. может потому, что первая партия, дальше будет хуже?
>>120260
спасибо, почитал.
часть комментаторов подтверждает меня, часть говорит, что лицуха вообще фу, часть - что крушовице вообще фу.
на вкус и цвет, чо
>>120261
Крушовице как таковое испоганилось, раньше было плотнее и насыщеннее, теперь так, вода для ознакомления с импортом вообще.
Всем бокал La Trappe ИТТ
>>120257
тоже купил его не посмотрев на то, что это лицензия.
по-моему неплохо. буду еще брать.
Chimay Tripel
Огромная пенная шапка, но быстро сходит, очень карбонизированное, на просвет непрозрачное. Запах цветочный. Вкус также цветочный, но с легкой спиртуозностью, горчинкой которая долго сохраняется и кислинкой в послевкусии. Пиво интересное, но не сильно отличается от брюгеля, на мой взгляд хотя стоит в 2 раза дороже, брюгель все таки более летний и освежающий.
>>120298
воспоминания об этом ши-мэйле самые неприятные - вкус средства для мытья посуды.
>>120298
Пил синий такой, он градусов под 8, если я не ошибаюсь. Девятка и девятка, ничего особенного.
В Главпивмаг завезли несколько сортов пива BrewDog, от 200р за 0.33.
>>120379
Охуенно, на апиво от 300 идет, надо посмотреть будет. Императорский стаут почем там?
>>120393
Ну, например Abstrakt AB:14 даже на родине стоит 10 фунтов (585 рублей) за 375ml - http://www.brewdog.com/product/abstrakt-ab14
Не пойму, что тебя так удивляет, твоя несостоятельность?
>>120395
Эта хрень для хипстеров чем то отличается от той же балтики или жигулевского, которое стоит в 15 раз дешевле?
>>120398
Разумеется, оно очень отличается в лучшую сторону.
>>118538
Попробуй с красной этикеткой. Зеленый - жидковат.
>>120412
Мне наоборов вайцен больше понравился, марцен более горький какой то что ли и менее копченый
>>120394
>>120395
ДС.
Вопрос несколько более глубокий, чем "ваааау пивчанский за 2 сотни, это ж упица можна и на чекушку останется". Я пробовал и такое, и сякое, и пришел к выводу, что вы покупаете ауру хипстер-продукта, а пиво обычное. Маленькая неизвестная пивоварня, ручные операции, стильная этикетка, недоступность, именно они сварили тактического пингвина - хуйня это все, чтобы ЧСВ тешить. Переводить пролетарские продукты в класс хипстоилитных - это наверное, самая раздражающая и самая мерзкая тенденция последних лет.
Абстракт за 10 фунтов? Хуита. Энд оф хистори, который в зверушках, сколько он там стоит?
Пиво за 200/0.33 возможно, если это паб, пиво либо сварено тут же, либо из кегов, ты сидишь за столом, а несет его официантка. В ГлавБухМаге покупать бутылочки - бред.
>>120398
Слабо. Особенно лагеры/эли.
Балтика, наверное, все же днище, но Жигули за 35/0.5 - нормальное честное пиво. И лагеры БрюДог, которые сейчас обсуждаем, ни разу не оправдывают девятикратную цену своим вкусом, даже если учесть, что чем цена растет по экспоненте от качества.
Просто у местных, кто вдруг решил, что его хобби - пиво, и кто считает себя охуенным пивоведом, налицо стремление к илитизму в своем занятии. Хотя так у всех сообществ.
>>120454
>покупать бутылочки - бред
Бред - это в общепите пить ссаный хайникен по 250р за бокал, потому что
>из кегов, ты сидишь за столом, а несет его официантка
Лично я предпочту нормальное пиво ссанине, а кеги и официантки мне как-то до пизды.
>>120458
>пить ссаный хайникен
Никто не заставляет пить ссаный хайникен. Забудь про это. Я пишу про нормальные пабы с нормальным пивом. Что касается официантки, то ее работа вместе с остальными расходами на заведение могут оправдать такую цену. Чтобы я своими ногами перся в алкомаркет за пивом по 200 рублей - наебалово.
>>120460
А так ты прешься в паб своими ногами и покупаешь пиво за 300р ПАТАМУШТАРИСТАРАН ОКДА)))
>>120456 Ты про эли то не пизди тут ок? Назови хоть одну рашкопивоварню, которая выпускает недорогой (до 100р за 0,5) премиум-биттер, сопостовимый по вкусу с сортами фуллерса или ст.питерса. И который, что очень немаловажно, можно найти в продаже в любом сетевом магазине.
Я, кстати, не согласен с ценовой политикой росскийских крафтовых пивоварен и магазинов, продающих российский крафт. Да, я не спорю, пиво пиздатое, но почему я должен платить, к примеру 150р за 0.5 продукции AW Brew, если я могу за те же деньги купить, к примеру лондон портер? Ведь цена на импортное пиво складывается, большей частью, за этот самый импорт и перевозки? А на родине оно стоит меньше евро. Так что российские крафты могли быть и подешевле
Пью пиво по 200-300р, если что, не нищеброд
>>120479
>почему я должен платить, к примеру 150р за 0.5 продукции AW Brew
Очевидно потому что они рассчитали, что при такой цене они будут иметь максимальную прибыль.
>>120479
>почему я должен платить, к примеру 150р за 0.5 продукции AW Brew, если я могу за те же деньги купить, к примеру лондон портер
Потому, что фуллерс - йоба массового производства, а аф брю варят разово и в небольших объемах, это всегда дороже.
>>120480
Пил я ваше разливное ололо пшеничное, говно какое то, бутылочный вайхенштефанер в сто крат лучше. Единственное что хоть как то не похоже на говно так это темное Бархатное, но оно похоже на квас.
>>120479
>но почему я должен платить, к примеру 150р за 0.5 продукции AW Brew
А почему нет? Если можно сделать пиво по цене вина, так как мозги промываются почти сами собой, то зачем ограничивать прибыль? Кто пил Жигули и Козел, тот продолжит их пить, а любители всего крафтового, приготовленного руками с любовью для Вас будут платить столько, сколько скажут.
>>120484
Посмотри Brew Masters новый сезон вышел, нет? от дискавери, там на примере пивоварни Dogfish Head показано что и откуда отбразуется
Сука, пикрелейтед - пиво моей мечты. Всего 3.8%, но hoppy as hell!
Кстати, котаны, а никто не пробовал охмелять унылые магазинные евролагеры?
А мне нравятся унылые евролагеры. Я и в еде такой же уебан: люблю пресноватую еду с тонкими привкусами. И чай люблю белый, например.
Ну, правда адски острую еду тоже люблю.
>>120489
>охмелять унылые магазинные
нахуй.... Хотя можешь прикупить охмелятор, типа Рандалла: http://www.dogfish.com/store/other-accessories/randall-jr.htm
Но я считаю, что мне такая нахуй не впилась, ибо проще сварить как надо и накидать хмеля сколько надо.
>>120553
и Dead Pony Club - моча для девочек (IBU 25 всего)
добрый день, господа
сравним пикрелейтед с черным крушей, сравнение допустимо из-за общей цены и черного цвета С:
разница в крепости (7% против 3.8 у круши) чувствуется в голове, но не во рту;
круша обладает более выраженным кофейным вкусом;
белхавен кислее, но это ни разу не минус;
белхавен слегка отдает черносливом, но вкус в целом сбалансирован.
в целом, добрый анон >>120265 был прав.
при разнице в 4 сраных рубля (в местном ламповом спаре) белхавен стаут вполне побеждает крушовице cerne.
>>120456
>И лагеры БрюДог, которые сейчас обсуждаем
И сразу фейл, так как это не лагеры, а эли, то есть другая технология.
На счет вкуса и стоит оно своих денег или нет.
Начнем с того, что если ты считаешь эти пивасы лагерами, значит ты особо их не пробовал. А раз не пробовал, то и не представляешь, на сколько велика разница между унылым евролагером (разница между которыми действительно невелика) и сильно охмеленным несколькими сортами американского хмеля элем.
Разница такая, что это вообще два разных напитка. Ее может почуствовать любой васян, которому медведь язык оттоптал и он вкуснее самогонки ничего не пробовал.
И современные крафтовые эли охуенны. Вкусовщина, конечно, но распробовав горько-цитрусово-фруктовый вкус современного эля, начинаешь его хотеть больше и больше. Начинаешь в них разбираться и отличать уже хороший эль от очень хорошего. После этого обычные лагеры кажутся просто безвкусной ссаниной (чем большинство из них и является).
Что касается цен. В Европке И Америке сотни сортов современных элей, которые стоят копейки, как обычное пиво. Но есть и весьма дорогое. Как и в любых других товарах - винах, виски, деликатесах, одежде, электронике и т.д. Там уже цена складывается из множества факторов - бренд, маркетинг, технологии, позиционирование на рынке и т.д. Покупать или нет такое пиво - дело хозяйское. Но смысла баттхертить не вижу. Есть, например, марки пива, ящик которого стоит несколько тысяч. Или есть пивоварня, которая продает свою продукцию только несколько дней в году и фанаты ночуют в палатках рядом с заводом, как возле эплстора, лол, чтобы затариться несколькими бутылками.
>>120480 Если ты уебок, который не может отличить эль от лагера, то это твои проблемы сынок.
Попробовал бандеровское на неделе, хорошо, отличный лагер
Расскажите про российское крафтовое. Оно существует? Магазины разливного пива же либо продают парашу типа василеостровского (суки, сварили мочу, которую назвали IPA, я повелся), либо импортное, дороже бутылочного. Но даже если тот парень с ценой "до ста" преувеличил, по 150 всё равно очень хорошо, если это реально эль.
>>120593
>Расскажите про российское крафтовое
ГлавПивМаг в помощь. Пивоварны AW Brew, Odna Tonna и еще несколько.
Алсо, призывается Главпивмаг-кун, лоботомия еще есть или это разовая партия была?
>>120624
Лоботомию давно уже выпили, следующая партия, если и будет, то очень нескоро.
http://afbrew.net/2014/03/13/ris/
>унылых евролагеров
Мне кажется, или у них где то в администрации затесался битард?
>>120624
Главпивмаг это для москвоблядей.
У АФ Брю указано на сайте, что у нас в 1516 на 8 линии их продукция распространяется, но там цен в 150 и близко не бывает. А интереса у меня настолько нет, чтоб пробовать за цену заведомо хорошего эля их эксперименты. Жаль, революция, видимо, ещё не состоялась.
>>120627
Блджад, я мудак, что не купил. Всегда хотел нормальный RIS попробовать, была возможность, а я проебал
Я тут подсчитал на досуге - за 7 месяцев моего знакомства с ГПМ у них побывало более 90 сортов крафтового пива и почти все я попробовал. Вывод - хорошее пиво в России есть и его много, надо только знать, где оно продается!
"387" купите, если увидите у себя в магазинах
вроде как лагер, но замечательный цвет, средняя пена
потом чувствуешь хмель, но он не горчит так сильно (ну, да, под россию, у нас не привыкли)
потом есть градусы, он хмелит, но спирта не чувстсвуешь во вкусе
и все это по цене обычного пива
понятно, что в этом ценовом диапазоне для меня выбор - любые хамовники, но, к сожалению, у меня в магазинах оно не часто встречается, да и лежит долго - не покупаю пиво больше месяца-полтора которое уже
так чтож ищу что то другое время от времени
>>120484
>Кто пил Жигули и Козел, тот продолжит их пить
кстати, иногда покупаю пиво своим предкам, ну, в смысле, не лаггеры
дак вот, им оче нравится, папашке нравится, когда ярко выражен хмель, маман, что естественно, вайсбиры
но когда они сами покупают, никогда, никогда блядь не купят что-то подобное, не разбираются
ладно еще приручил покупать балтику семерку или тройку в алюминии покупать и чтобы дату производства смотрели, а то покупали какие-то пластиковые соски с истечением срока годности и не парились
>>120730
У меня вот предки покупают то, что есть в ближайшем дикси, то есть пауланер, крушовице и либенвайс, ну, конечно, все лучше чем балтика там или старый мельник, но в таком качестве могли хугарден взять нашего розлива или козла черного, ИМХО. А батя все ололоизысканные сорта обосрал, лол, от раухбира до траппистов
>>120728
>387
Все в нем хорошо, но настолько пустой вкус что я аж охуел.
Какой, на ваш взгляд, самый пиздатый I.P.A?
Реквестирую самое пиздатое пиво, которое я могу купить в пятерочке.
>>120968
Альтернатив пятерочке нету? Там ну попробуй францисканер вайс/дункель вайс, если будет. Крушовице смотри Чешских штрихкод и шпатен. Иногда ципфер проскакивает. А вообще, зайди в перекресток, там хоть с выбором не такая беда
>>120968
Хуегарден Hoegaarden вполне ниблохое пиво. Насчёт пятерочки не знаю, а в монетке есть.
>>120989
Кстати, покупая хугарден нужно смотреть на непрозрачность в бутылке. Если пиво на просвет прозрачное - то в 90% случаев вкус будет хуевым.
охуели сука вообще
пива им блядь
>>121014
В пятерочке той же, присмотрись. Через одну бутылка прозрачная. Когда покупал мутное, в перекрестке, то со вкусом все было норм, не отдавало испорченностью и всякими мерзостями. Я не знаю, с чем это связано, может прокисло, может подделка, но факт остается фактом.
>>120078
>Пиздец, я ему расписал охуенное пиво, а он доебался до кружки, ну вообще охуеть, сорт оф яумамкиаутентичен, я даже не знаю как тебя назвать
Все правильно он написал.
Маня, ты же сути не понял нихуя.
>>120078
>Пиздец, я ему расписал охуенное пиво, а он доебался до кружки, ну вообще охуеть, сорт оф яумамкиаутентичен, я даже не знаю как тебя назвать
Все правильно анон написал. Ты же сути нихуя не понял, Маня.
>>120078
>Пиздец, я ему расписал охуенное пиво, а он доебался до кружки, ну вообще охуеть, сорт оф яумамкиаутентичен, я даже не знаю как тебя назвать
Все правильно он написал.
Маня, ты же сути не понял нихуя.
>>121086
Вот я и говорю, что вы сути не понимаете. Для разных сортов пива разные бокалы нужны. Естественно сейчас начнется кудахтанье об илитизме, но по секрету вам отвечу, что в любом уважающем себя заведении пиво подают исключительно в фирменных бокалах.
>>121094
>заведении пиво подают исключительно в фирменных бокалах
Потому что эти бокалы им нахаляву присылают дистрибьюторы пива в мракетологических целях, лол. Нормальные люди для себя покупают бокалы без дурацких надписей и картинок.
>>121096
Ватэта срыв покровов, лал.
Нормальный людь, ради бога. Пей из крафтовых, только не пей доппельбок из бокала под витте, или как этот кукаретик из кружки с быдлощюточками.
>>121098
>как этот кукаретик из кружки с быдлощюточками.
Как будто от этого качество пива меняется, лол. Ты даже не илитарий, ты просто пивной задрот, тупая пизда, если угодно.
>>121122
Для стаканного задрота у него коллекция маловата, а где же легендарный бокал Kwak? А хугарден? А большая дубовая кружка? Просто зашел тип повыебываться, мол смотрите какой я пиздатый, а вы так не умеете.
>>121081
Я бы окропил твою коллекцию стекляшек пенистой янтарной струей, если ты понимаешь, о чем я.
Новый эль от AF Brew весьма годен для летней погоды - 4.2% / 10.4%, IBU 25.
>>121132
Если у тебя вкус пива меняется от кружки, то кружку пора мыть.
>>121133
Про контакт с кислородом ты наверное и не слыхал. В общем хуевый пиво-тред, специалистов тут не хватает.
>>121135
Дружок, у меня тары для пива столько же, сколько и у тебя, но я не вкладываю к каждый бокал сотни пафоса и илитизма, есть он и есть, да и хуй с ним. Мне достаточно кружки и одного бокала тюльпан, всякие там ололо контакт с кислородом, дубовые нотки встанут, возбудимся - разводилово для лохов типа тебя. Если в пиве они есть, то то их почувствуешь из любой кружки. Если их нет - то ты хоть обосрись, ты их не из какого йоба бокала не выдавишь. Так что ты не специалист, а самый натуральный задрот, с хуевой, кстати, коллекцией, у меня почти тоже самое, только ноунейм с совковых времен.
>>121135
>специалистов тут не хватает.
А если ты такой охуенный сомелье, то давай, вперед, просвети нас, плебеев. А пока ты просто выебываешься и пердишь в лужу.
>>121139
Та он обиделся просто, что вы тут ржете над ним.
прочитал этого господина >>120136 - подумал, пиздит
ан нет http://www.beeradvocate.com/beer/profile/401/4694/
может зря я загоняюсь по импортным портерам, когда их и в россиюшке есть?
>>121144
Где бы эту балтику найти еще, а то хвалят все, а попробовать нема нигде. В ашане, пятерочке и дикси нет, в перекрестке тоже нет.
>>121146
Покупал как-то в универсаме Полярная звезда, что на Авиамоторной, там же еще и четверка была. Но, если честно, не понял ажиотажа вокруг нее. Как по мне так единсвенный ее плюс - это цена.
>>121146
я не проверял, но почему-то уверен, что в моем любимом спаре оно есть.
там херова куча пива, импортного почти целая стойка 2х2 метра, и хамовники всегда есть, обоих сортов.
>>121154
>хамовники всегда есть, обоих сортов.
Но ведь их минимум 3
Кто-нибудь покупал у этих господ? Ассортимент и цены очень радуют.
http://www.almalic.ru/prices.aspx?ID=22
>>121156
4 Пробовал все остановился на пильзенском, самое годное из них.
>«Хамовники Гранд Эль» - сорт выпущен к 150-летнему юбилею марки. Варится с добавлением благородного немецкого хмеля, что придает пиву яркую и вместе с тем мягкую горечь, характерную для элей.
Вот что еще вычитал, но ни разу не видел.
>>121146
Угу, я в своей относительной мухоперди не встречал ни разу. Зато нашел магазин где портер афанасий 55 рублей, но его там сметают тут же да и за городом. Воистину, за эти деньги лучше пива нет.
>>121965
Ты будешь смеяться, но я его не могу найти даже в ДС
>>121972
Регулярно беру его в небольших магазинах, средний прайс 65 рублей. В больших типа Ашана не видел почти никогда. В маленьком магазине на Войковской вчера брал Афанасий Живое Осветленное, НикитиН, на Ленинградке у Динамо брал Экспериментальное Темное Легкое. Если нужно - адреса назову.
>>121965
>4 Пробовал все остановился на пильзенском, самое годное из них.
Пробовал только пшеничное, для магазинного рашкопива очень даже неплохо, но как вайс несколько пустоват, хотя может это я уже слишком избалован всякими шнайдер вайсами и вайхенштефанерами
>>121156>>121965
вобщем-то , по бирадвокату, их 5
http://www.beeradvocate.com/search/?q=khamovniki&qt=beer
но я не знал об этом, и написал "обоих". каюсь
в спаре есть пшеничное и венское, пшеничное мне показалось кислым в плохом смысле
а балтики 6 я, кстати, там не нашел
>>121154-алконавт
все равно
Два пивных открытия прошлой недели, полезных для анонов из ДС:
1) Московская пивоваренная компания проводит бесплатные экскурсии на производство по субботам и воскресеньям. Бесплатный автобус от метро "Медведково" и обратно, часовая экскурсия по заводу, потом халявная безлимитная дегустация всех сортов разливного пива "Жигули Барное" и "Хамовники", викторина с розыгрышем призов и т.п. При заводе есть магазин, в котором можно приобрести по низким ценам как собственную продукцию, так и импортные пива, дистрибуцией которых они занимаются (Duvel, Chimay, etc.) Рекомендую попробовать Хамовники "Кеговое" (с азотом) и "Гранд Эль" - в рознице они не продаются. Вся инфа есть на сайте - http://www.mosbrew.ru/ru/tour/sign-up-for-a-tour.html
2) По адресу Берингов проезд, 3, стр. 5. обнаружен супермаркет "Близнецы" с феерическим выбором импортного бутылочного/баночного пива по доступным ценам. Вообще говоря, в этом магазине широкий выбор почти всего, но алкогольные отделы поистине потрясают. Полчаса охуело бродил вдоль полок, взял бельгийских дюбелей и квадрупелей на все деньги, которые оказались в кошельке.
>>122838
Цены примерно такие.
Сегодня опять туда попал.
>>122940
Мобильные говнофото, увы.
>>122943
>траппист рошерфорт
>вестмалле дюбель
>орваль
>линейка сейнт питерсов
>пауел квак
Годнотища лютая, и цены, вроде бы, норм
>>122946
Сам прихуел, нигде еще не видел такого ассортимента.
Скромно взял две бутылочки IPA.
Оставлю это здесь.
Бампану. Первый опыт траппистов. Зацепило
Доппельбок. Тоже хорош
>>123042
Омг
>>123043
Это ты в том самом магазинчике взял? Не видел еще в продаже вахенштефанер доппельбока.
>>123121
Я не он. Мимопробегал, смотрю, ламповый пивной тред, дай думаю своего тоже запосчу.
ЗЫ: В польше беру, есть тут у меня на районе пивной магаз, выбор овер 200 всякого
>>123043
Да, в рашке крайне мало хороших доппельбоков, даже импортных
>>123150
Не в доппельбоках счастье. Тут лагер нормально охмеленный найти и то проблема.
>>123197
Армянское пиво либо изначально не айс, либо портится быстрее, чем доезжает до ДС. Спасаюсь хамовниками.
>>123199 Киликия так-то пиздатое. Но мне в последнее время подуше юзберг.
>>120593
>ипа василеостровского (суки, сварили мочу, которую назвали IPA, я повелся
Не пизди, норм пиво.
>>122838
Спасибо бро. В ДС точно был ещё один подобный магазин по адресу Сущевский вал 62к17 - пикрелейтед. Специально попробую вечером проехать. Раньше там попадались откровенно эксклюзивные прибамбасы типа уругвайского, малайского и южноафриканского.
>>123199
Зайди в любой магазин "Продукты из Армении" там неплохой выбор, рекомендую Александрополь Светлое, Киликия Премиум Молодёжное и Гюмри Голд
Олсо, сам последнее время подсел на БАЦКИНЫ сорта, очень доставляют бархатные (Лидское, Варница) из светлых трудно что либо выделить, наверное Алыварии отдам предпочтение.
Посоветуйте годноты из того, что есть в большинстве супермаркетов типа пятерочка, атак и тп.
>>123490
В пятаке обычно годноты не бывает, а в атак появляются такие неплохие вещи как O`Hara, London Pride и всякие чешские.
>>123484
Килкия и котайк же в любом говномагазине попадается, на Выхино даже на крытом рынке видел, правда да, у армян. В ашане есть еще
вопрос:
купил тут львовское светлое для общего развития и после него день дристал. это только у меня так или с ним вправду всё не очень?
>>123523
Это диверсия!
>>123523
Срок годности смотри в следующий раз, лол. Хлебнул прокисшего и удивляется, что обосрался.
>>123523
Не знаю, что ты там пил, ко мне на дачу на работу приехал хохол из под Львова охуенный, кстати, работник и человек осне хороший привёз львовской водочки две разные бутылки и пива БОЧКОВЕ от Першої Приватної Броварні в бутылках с объёмом 1 пинта. Заебись пиво, в ДС не видел пока что
В воскресенье после марафона забежал в пивной бутик 1516 на 8 линии, взял дюшес де бургунь и экспериментальное крафтовое Russian Imperial Pale Ale
Герцогиня норм, но не моё, компот какой-то
Русское IPA пиздец говнище, даже не знаю, второй раз вижу, как наши пытаются этот сорт сварить, первый - "Василеостровское", получаются помои. Это как будто взяли жигулевское хвойнинского завода(неплохое пиво) и смешали с каким-то тоже вполне приличным сильно хмелевым элем примерно в равных пропорциях, и из смеси двух хороших вещей вышла параша.
>>118534
Каждыйдень пью после смены 200г Старого Коннигсберна и залитваю 4-мя пивами ГАРАЖ. Норм, с утра тока дрищ.
Олд импаир от марстонса советую, вполне годный ипа.
>>123571
>с утра тока дрищ
Это у тебя печень и поджелудочная отваливаются от такой диеты.
Пиваны, что нового попробовали?
Пилите репорты же.
>>123736
Schneider Weisse TAP7 Unser Original
На вид - полутемный вайс, непрозрачный. Пены средне. Вкус полный и плотный, имеет оттенки орехов и слегка дымности. Запах, соответственно, такой же. Годное и основательное пиво, буду пробовать остальные сорта этой пивоварни, с учетом цены в ашане в 104 рубля.
>>123738
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Труъ классический немецкий вайсбир. Вкус легкий и фруктовый, но не как в бельгийцах, тут фрукты идут на фоне солода и очень легкой хмелевой горечи. Весьма карбонизированное. В качестве летнего-освежающего просто 10/10. Хотя, после шнайдер вайсе мне показался несколько пустоват, шнайдер несколько плотнее.
Сегодня в пабе начал с Бельгии - вообще не пошло.
Ситуацию исправила Норвегия - Nøgne Ø - Sunturnbrew. Вот это нихуясебе, 11%, тип smoked, произвело впечатление, рекомендую.
>>123753
>Nøgne Ø - Sunturnbrew
В каком пабе пил? Вангую Европку
>>123756
Англия, бро.
Алсо, уже который раз замечаю превосходство современного крафта над классикой. Сейсчас могут все то же самое, только еще круче. Удивительное дело, американский крафт, De Molen, Mikkeller, Brewdog и т.п. в пух и прах разбивают все эти трапписты и квадрупели.
Лучшее что я пробовал из импорта, не кислое с плотной пеной, цена около 130 рублей
Я ебу,как вы пьете что-то из бутылок, если ему больше чем три дня.
Господа, а что вы скажите про "Лидское". Взял, на пробу, интересный вкус, и по цене не плохо.
>>123827
А что смущает? Взять те же ламбики, там срок выдержки чуть ли не от года начинается.
>>123847
Если ты отведал экспортной мочи, то это еще не значит, что локально с завода нельзя достать ультрасвежак "без гмо". Давно бидон пива покупал?
>>123842
Я пастернака не читал, но осуждаю. Это хоть и де-юре пиво, но де-факто, как говорят в Одессе - есть нюансы.
>>123851
>ультрасвежак "без гмо"
>бидон пива
Продолжай пить свою ультрасвежую мочу из бидона, лошара.
>>123855
Хорошо, не ламбик. Возьми, скажем, любое другое bottle-conditioned beer.
>>123875
>bottle-conditioned beer
как-то не впечатляет меня forced carbonation. без этой ерунды пиво заходит как вода.
по факту ж к нам приходит импорт трех и более недельной давности. а нах оно надо, если есть вариант "только из под мамы". не спорю, что толковых элей, сидров и прочих пабных радостей у нас не производят в должном качестве, но и замена зарубежкой "годно до 2015 года" - не вариант.
>>123895
Откровения адепта жывогонефильтованого.
Избавь нас от этих глупостей, давно бы уже мог разобраться в вопросе и не тиражировать невежество.
>>123895
>как-то не впечатляет меня forced carbonation
Этот процесс относиться как правило к non-bottle conditioned beer, а я тебе пишу про bottle-conditioned beer которое будет дозревать далеко не три дня.
>>123895
Еще один олигофрен зашел к нам на огонек.
>а нах оно надо, если есть вариант "только из под мамы"
Пей разливные ссаки из порошка и бодяги, ничего не имею против, но мое мнение - ты употребляешь говно. Алсо, пил рашкоразливные сорта, типа там Венское, Чешское, Пшеничное, Бархатное, Жигулевское в Самаре, в баре при заводе, все из вышеперечисленного - лютое говно, уже изначально.
>толковых элей, сидров и прочих пабных радостей у нас не производят в должном качестве
Второй раз поссал тебе на ебало. Сейчас российский крафт цветет пышным цветом и пользуется спросом, варит отличные и даже редкие сорта.
>но и замена зарубежкой "годно до 2015 года" - не вариант
И трижды я ссу тебе на ебало, ведь у меня стоит бутылка винтажного эля, срок годности которого указан, внимание, до 2023 года, и то, это пиво лучше всего употреблять после истечения срока годности. Но я столько времени не выдержу и открою его году в 2016, а в этом промежутке куплю еще несколько бутылок, чтобы сравнить вкус разных выдержек.
>>123855
Ламбик и де-факто пиво, если пить не фруктовый ламбик, а, скажем, сухой, гёз, или фаро, то по вкусу он больше подходит любителям кислого пива и шампанского.
>>123820
Я тоже так думал в свое время про францисканер дункель, весьма мало пробовал, на тот момент сортов. Теперь отдаю предпочтение британцам, хотя в то время считал их излишне горькими.
>>123909
окей. единственный адекват и всех. кто мне ответил. читну на эту тему поболее.
>>123915
ты видать крепко зашорен, Василий, раз мне про бары при заводе вещаешь. повторяю - достается через работника завода и выносится "по-черному". в сравнении с купленным в магазине/ при заводе - небо и земля. нахуй мне российский крафт, если я из другой страны, а если и приезжает что-то, то ему уже, сука, месяц? нахуй ты мне про винтажные хуйни рассказываешь? меня пиво интересует здесь и сейчас. максимально свежее и максимально вкусное. если не дошло, конкретный пример - ньюкасл или, скажем, темное крушовице (похуй на бренды, тут для примера) кеговое в пабе гораздо вкуснее бутылочного. хоть охлаждай его, не охлаждай. а пердёж в баллончике до 2023 года себе оставь
>>123923
>нахуй мне российский крафт, если я из другой страны
Чому не скачешь?
>достается через работника завода и выносится "по-черному
Ебать у вас еще каменный век, сука
> меня пиво интересует здесь и сейчас. максимально свежее и максимально вкусное.
>максимально свежее и максимально вкусное.
>ньюкасл или, скажем, темное крушовице
>максимально свежее
Они пока до паба из Европки дойдут у твоих внуков борода успеет вырасти.
>нахуй ты мне про винтажные хуйни рассказываешь?
Все ясно, невежественное быдло из падика, иди нахуй отсюда.
>а пердёж в баллончике до 2023 года себе оставь
Обязательно оставлю, даже еще парочку возьму.
>>123923
Доставленная через работника завода моча остается мочой, sadly.
>>123940
>Доставленная через работника завода моча остается мочой, sadly.
Sad but true
>>123827
А что, пастеризацию на Украине запретили, да?
Пастеризованное пиво долго хранится, не меняя вкус.
Сказки о превосходстве "живого" непастеризованного были в моде лет пять назад, тогда пошли разливайки пивные открываться на каждом углу. Но как было тогда чушью, так и осталось до сих пор.
>достается через работника завода и выносится "по-черному". в сравнении с купленным в магазине/ при заводе - небо и земля
как же доебали эти рассиянские студёные былины, вся страна рабочих и крестьян на этом самоподдуве семьдесят лет жила обворовывая сама себя, так и в двадцать первом веке сын пролетария в инторнетах публично обмазывается говном, как дед парторг завещал.
мимо
Господа, посоветуйте ньюфагу хорошего пива для начала.
И вообще, где можно почитать про культуру потребления?
>>124130
Живу в Ростове, который на Дону.
Бюджет до 200-х рублей.
>>124131
Ну, из отечественного пива рекомендую продукцию МПК - Жигули, Хамовники, etc. Только смотри на дату изготовления, если старше 2 месяцев, то лучше не брать. Из импортного у вас, наверное, вездесущая йоба?
>>124133
Ну, обычно это чешские и немецкие лагеры, английские эли и стауты. Для расширения кругозора можно попробовать.
>>124131
Рекомендую начинать с наиболее сбалансированного пива, например с францисканер-дункеля, много где есть, или с обычного францисканер-вайса. Если до этого пил темные рашкосорта, то попробуй английские стауты и портеры, от Belhaven до Fuller's, в принципе, все неплохие, не бери только гиннес, он УГ, даже ирландский. Из рашкопива неплохие сорта, которые озвучил кун выше, плюс продукция Афанасия и Юзберг, более менее середнячок, но до идеала далековато, зато для начала можешь взять разных сортов и понять, какой тебе понравился больше.
>>124136
У Афанасия только портер ок, остальные сорта на троечку. Юзберг вообще не понял, разве что бутылочки прикольные.
>>124139
У Афанасия Beer Master еще неплохое, больше не пробовал. Юзберг пил шварцбир и вайсбир, вайс такой средний, шварц водянистый и слегка кофейный, но вкус особо не выражен. Но для ознакомления потянет. Хотя если есть доступ к Ашану, то лучше там взять шнайдер вайсе тап7, оче интересное пиво, 104р/0.5
>>124176
Все тоже самое, в зависимости от наличия магазинов типа Перекресток, Ашан, Азбука вкуса, етс.
Пиваны, кто-нибудь угорал по слепой пивной дегустации? Ну, типа, покупаешь с пять-десять сортов, просишь тянку разлить по бокалам и не говорить где какое, и с видом знатока нюхаешь, выпиваешь, оцениваешь и расставляешь баллы. Для чистоты эксперимента в особо упоротых случаях можно разлить пять сортов по десяти бокалам.
>>124281
>разлить пять сортов по десяти бокалам
вот это шикарно. а для угорания над экспериментом позвать пару друзей, разлить один сорт по 4-м бокалам на друга (и чтобы разные бокалы были - чашка, стакан, рюмка и еще что-нибудь, чтобы у них восприятие было такое)
и посмотреть, какая тара победит.
алсо, анон из поддс видел на одном пивзаводе, как из одного крана лили 5 сортов. так что есть шанс, что в пяти разных бутылках окажется одно и то же (то есть, дегустировать с разных заводов пойло)
>>124282
Пиво-то ещё хоть как-то по вкусу отличить можно. А вот водку (за исключением откровенной палёнки) можно смело из одного крана лить. Мажоры хуячат Финляндию, пролетариат - Путинку и Каждый День, а в итоге с каждого взымается по возможностям и воздаётся по потребностям.
Что скажите по поводу пива местного разлива? Я понимаю, что тут в других городах такое не попробуешь, но хотя судя по своим городам, как вам? Пьете вообще местного производства?
Я вот пил у себя в мухосранске, а оказывается они в пиво сахар добавляют. Что-то как-то не то стало. Разве такой состав нормален для пива: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, рис, сахар-песок, хмель?
>>124325
>Пьете вообще местного производства?
Обычно оно, как минимум, свежее привозного.
>а оказывается они в пиво сахар добавляют
Наверно, чтобы его в спирт сбродить
>>124325
>Что скажите по поводу пива местного разлива?
Моча гонорейного носорога
>>124344
У нас в глыбочайшей мухосрани, 85 тыщ человек, один хуй открыл пивоварню мелкую, и что, 2 месяца варили годное пиго (100 руб/литр), а давеча брал двуху, ебаная балтека тройка. Видимо первоначальное правильное сырье кончилось, пошла ебота. Попробую еще разок купить, проверить, но чует мое сердце, говноскат таки случился в рекордные сроки.
>>124479
Это традиционная практика имперских, да и джедайских с бульбашскими, пивоваров. Большая часть новинок идет годная, чтобы прикормить ЦА и создать положительное впечатление о продукции, а потом резко снизить качество, для удешевления производства, пипл все равно схавает, так зачем платить больше?
>>124484
>резко снизить качество, для удешевления производства
Ты сегодня у мамки конспиролог?
>>124541
Пью балтику уже лет 15, никакого снижения качества не заметил. Просто не надо покупать просроченное и неправильно хранившееся пиво, для лагеров это крайне критично. Другой вопрос, что за последнее время я перепробовал массу более интересных сортов, поэтому балтика уже кажется скучной и невкусной.
>>124573
>так что в пиве разбираюсь получше вас.
Мелкобуквенным повеяло.
>>124573
>так что в пиве разбираюсь получше вас.
Такая толстая муха то точно не может ошибаться!
На днях купил в супермаркете случайно попавшуюся под руку бутылку китайского пива Harbin, года 3 назад рассказывала мне одноклассница, вернувшаяся из Китая, что вкус ебейший и если буду в Китае, то обязательно надо попробовать. Заплатил около 140 рублей, пацаны, вкуснее пива вы не пробовали, отвечаю я по крайней мере не пробовал.
>>124547
Смачно поссал мочехлебу в пасть.
Нектар богов со привкусом дегтя.
>>124591
Ну оно не противное конечно, но вкуснее не пробовали - ты охуел совсем.
коротко кому хочется обмазаться
разливайка, эдакий мягонький лагер, в отличие от "обычного" пива чуть чуть горчит, чуть чуть пахнет, как раз то что нужно совецкому поколению - то есть буду покупать родокам, чтобы их порадовать пару раз
но смотрите: литровый батл в моей провинции стоит 130 рублей, в то время как хамовники пильзенское стоит 32 рубля в одном магазе, а в другом пшеничное и венское за 33 рубля
так чтож для себя буду продолжать покупать хамовники
кстати, хамовники столовое - ну, да, по вкусу как раз то что должы были давать в столовых в совке, причем стоит 45 рублей за банку, так чтож не беру
>>124484
не знаю, я дак уже не схаваю
как чувствуешь, что спортили - перестаешь покупать
>>124325
Сахар нужен для карбонизации.
Тут кстати только пьющие, или есть те кто сам варит? Получается годнота, по сырью выходит где-то 30-40 рублей литр (хмель, солод и дрожжи зарубежные - чехия, германия, франция). Светлое через месяц готово, темное через два. Разливается сразу по бутылкам и доходит оно в них, смело пол года выдерживает без смены вкуса в худшую сторону, наоборот дозревает.
>>124840
>те кто сам варит? Получается годнота
Сколько не пробовал самодельных пив, все они даже рядом не стоят с промышленными, получается эдакий алкогольный охмеленный квас. Без специального оборудования нельзя выдержать температурный режим для правильного брожения. Ебли много, а результат ниже плинтуса.
>>124840
>Сахар нужен для карбонизации.
Не только. Декстроза, belgian candy sugar, Raw sugar, Brown sugar, Demerara/turbinado, патока/molaisse, gold/dark/black treacle меняют вкус пива и широко используются в приготовлении бельгийских пив. Я тоже использую всё это в своих пивах
А теперь палю годноту, изначально было задумано так, чтобы всякого рода рабочее быдло пило пиво и водку, для того чтобы лучше держать их под контролем, ведь посаженный на алкоголь будет меньше думать, он будет становится более тупым, это еще одна система контроля, быдло должно быть управляемым, особенно это касается к быдлу физического труда, человек интеллектуальный никогда не будет вводить алкоголь в привычку и таких единицы, они управляют в последствии рабочим быдлом, приведу аналогию, многие из вас играли Stronghold Crusader, да там есть Пивоварни и Пивные, и чем больше пива и пивных тем более население к вам лояльно и платит даже самые суровые налоги, знайте пиво это удел рабочего быдла
>>124942
Быдло жаба душит покупать такое пиво, которое покупает 90% аудитории этого треда, что доказывают остальные 10% Васянов.
>>124942
>пиво это удел рабочего быдла
>>124987
>не пить больше 0,5 за раз раз в неделю.
Почему такое ограничение? Я пью пару раз в неделю по литру, не ощущаю каких либо последствий. В странах с сильной культурой пива и вовсе клали на это ограничение, даже бабушки вечерами сидят с пивом. И продолжительность жизни в таких странах значительно выше нашей.
>>124987
врачами безопасным считается потребление 30-40г алкоголя/сутки, это треть-половина бутылки вина например
для пива сам считай, явно больше твоих 0.5 получится, и уж точно не раз в неделю
>>125000
Да хули ты распинаешься, пусть жрут литрами, быдла все равно 90%, эти сдохнут, другие подрастут.
аноны, возможно платина, но подскажите, можно ли в больших магазах, типа ашана, купить хорошего пива? если да, посоветуйте на пробу несколько для начала.
пробовал Крушовице импортное и Гиннес, приготовленный где то в этой стране
Сегодня как-то так. Слева направо -
Russian Indian Pale Lager - LaBEERint Brewery – 4,9% Энс – 12,7%
Samhain APA - Victory Art Brew - Алк – 4,0% Энс – 11,0% IBU 30
Animal farm - AF Brew - Алк - 5,0% Энс - 12,0% IBU 20
15-лет-пью-балтику-сан
>>125086
Ёбаная макаба не умеет разворачивать фото, увы.
>>125075
Бери любое импортное в бутылках и пробуй. Читай обзоры, смотри рейтинги на www.ratebeer.com и www.beeradvocate.com
>>125110
Также не забываем про beertop.ru, там тоже годноты много
Сап, пивач. Пью по три бутылки светлого пива почти каждый день уже на протяжении месяца. Через сколько я стану неисправимым алкашом (с физической зависимостью)?
Я не тралл если что. На полном серьезе.
>>125135
Возможно уже стал. Но для сравнения: по данным ВОЗ пьющий немец употребляет 20,4 литра алкоголя в год, это почти литр с четвертью пива крепостью 4,5 каждый день. Так что ты на уровне стандартного бюргера.
АЛКАНЫ, КАК БРОСИТЬ ПИТЬ?
>>125163
Для этого сначала нужно бросить пить, а я все пропиваю.
>>125135
через несколько лет
есть же в интернетах табличка - дневные нормы + частота употребления - и через сколько лет наступает зависимость (в институте по психологии была лекция посвященная алкоголю)
>>125075
окей, давай попробую рассписать свое мнение (критика без мата приветствуется)
обычно в супермаркете есть длинный-длинный ряд пиво: там стоят обычные балтики (3 и 7), золотые бочки, российские бады и прочее в том же духе; дак вот все это (с небольшими отклонениями) - обычные лагеры (погугли, без особого вкуса, послевкусия, аромата - созданы чтобы пить в больших количествах и пьянеть)
отдельно стоит шкафчик с импортным пивасом (от 100 рублей за баночку), дак вот, не очень согласен с этим человеком >>125110, не думаю что стоит сразу с него начинать, во первых, ты не будешь знать что покупать, что тебе понравится, потом это почти всегда оверпрайс, ну а самая большая проблема - почти никогда нельзя купить свежего
и тут, как мне кажется, самое важное, что нужно пояснить - надо тупо покупать свежее пиво (просто идешь по рядам и смотришь, у которого дата выпуска меньше месяца), проблема в том что в россии не отлажен механизм хранения продуктов - на перевалочных базах и в самих магазинах не выдерживается температурный режим, световой режим, единственный способ с этим бороться - покупать максимально свежее пиво
потом какое пиво покупать - ну, как ни банально, ищи продукцию московской пивоваренной компании, а именно с их линейки Хамовники, попробуй ихнюю линейку, и потом смотри - понравилось ихнее пшеничное, дак и покупай вайцены, понравилось мюнхенское - дак и покупай пиво в этом стиле, с венским и пильзенским то же самое (ну то есть определись, что тебе больше нравится - когда чувствуется горчинка от хмеля, когда есть аромат хмеля, или когда чувствуется солод, какое тебе нравится - более водянистое, или более "нажористое")
из разливаек - думаю, стоит покупать батлы Василеостровской пивоварни, у них есть положим "домашнее" - это такая мечта совецкого обывателя, по моему мнению (с почти не чувствующимся хмелем, и довольно плотное, но легко пьющееся), ну и на другой стороне - это ихнее красное
в общем, главное правило - покупай свежее
из интернетов, думаю, лучше почитать
beerexpert.livejournal.com
только отмотай на его старые посты, там больше для "новичков" есть
>>125169
Ну а покупая только Хамовниики, куда он продвинется, что узнает?
Попьет пару раз и что? Свет клином на мпк не сошелся, мягко говоря.
Ну а на счет свежести - вообще сомнительный загон. Что случится с пастеризованым пивом в темной бутылке? Да ничего.
А если это эль с добавлеными дрожжами для дозревания в бутылке, так ему даже полезно немного постоять. Не говоря уже про кучу сортов, которым старение идет только на пользу.
Например, Duvel. Chimay, La Trappe и прочие полпулярные бельгийцы, которые встречаются в супермаркетах - точно не боятся старения и их можно смело брать не опасаясь, что они "скисли", лол.
>>125173
>La Trappe
>бельгийцы
Голландский траппист же.
fix
>>125169
>дак вот, не очень согласен с этим человеком >>125110
Вынужден не согласиться, самое правильное решение, это брать импорты разных сортов. То есть допустим из расчета в 700р взять на пробу что нибудь из этого: немецкий вайс, английский стаут и портер, пильзнер, бельгийский бланш и по возможности трапписта, браун эль, лондон прайд, вайс дункель.
Брать разные сорта и пробовать, что я собственно и делаю.
>почти никогда нельзя купить свежего
Стереотип постсоветского быдла, где пиво делали через жопу и оно скисало, славные традиции подолжают и российские пивоварни, поэтому российский крафт я пью в первую очередь. С импортным такого не происходит, все опробованные сорта были отличной свежести.
>ищи продукцию московской пивоваренной компании, а именно с их линейки Хамовники
У хамовников слишком малый ассортимент, нету темных сортов, сюда, из рашкопива, можно приплюсовать Юзберг и Афанасий, но если он действительно хочет начать с рашкопива, то имеет смысл поискать крафты.
>из разливаек - думаю, стоит покупать батлы Василеостровской пивоварни
Рашкорозлив вообще в говно скатился, а то и никогда не выкатывался. Батя постоянно приносит сисяны СВЕТЛОЕ! РАЗЛИВНОЕ! ЛУЧШЕ ТВОЕГО ГАМНА ИМПОРТНОГО)), пробую, на вкус как земля, что и не удивительно. Принес как то вайс какой то, на вкус какой то кислый пиздец с кусками дрожжей "Люкс".
>beerexpert.livejournal.com
Этот ебалай любит всякую ссанину нахваливать, ну его нахуй. beertop.ru адекватнее подходит к оценке и описанию пива, если пиво говно, то там так и пишут, что это говно. На пробу говном и оказывается. Хотя в некоторых моментах и оценках я тоже не согласен.
>>125086
У меня название, в котором подряд идут russian и indian, вызывает недоумение.
>>125169
За Василеостровское двачую. Борода так вообще пиздец.
>>125183
У крафтового пива традиционно ебанутые названия, так сложилось. В частности, это пиво представляет из себя русскую импровизацию на тему союза лагера и IPA - легкий, но сильно охмеленный лагер.
http://www.beerbottle.ru/2014/07/russian-india-pale-lager/
>>125173
>Что случится с пастеризованым пивом в темной бутылке?
после того, как он постоит в каком-нибудь сарае с гофрированной железной крышей на жаре тридцать градусов напротив солнечного окна пару месяцев - он тупо протухнет ну или будет валятся на той же полке несколько месяцев подряд
если ты живешь в цивилизованных местах и ходишь в специализированные магазины, может быть, там и следят за условиями хранения, но, смею заметить, человек спрашивал про то как покупать пиво в обычных магазинах
>>125178
как я понял, у нас немного разные уровни дохода (лол), поэтому и случились разногласия по вопросу
к сожалению, сейчас не имею возможности покупать что-то дороже 60 рублей за банку, поэтому начала специализироваться по нашим производителям, которые пытаются повысить свое качество )
но, думаю, все же спрашивающему возможно стоит тоже начать с нашего российского производителя, если у него тоже не очень много денег
>Рашкорозлив вообще в говно скатился, а то и никогда не выкатывался.
ну это понятно, мне тоже ни одно разливное не нравилось, но я написал конкретно про василеостровскую пивоварню
к ним же у меня одна претензия - например, ихнее домашнее и красное должно стоить рублей сто, а не 130 за батл литровый
Пишут, что МПК запилил новые сорта. Сам не пробовал, но отзывы позитивные.
http://www.beerbottle.ru/2014/07/el-moxnatyj-shmel/
http://www.beerbottle.ru/2014/07/old-master-kopchyonoe-ot-mpk/
Годнота!
>>125236
Раухбир у них какой то по цвету сликом прозрачный и желтый, что то тут не так.
Котаны, если кто-нибудь увидит мохнатый эль в магазине - маякните. Очень хочется отведать, но нигде вчера не нашел.
>>125267
В новогиреево посетил 3 магазина, не нашел. Тоже искал именно его сегодня.
>>125274
Обошел сегодня овер 10 магазинов в Перово - увы..
>>125178 Юзберг потихоньку сливается - в мюнхенском последних партий - явный перебор с мальтозой - мерзкий сладковатый привкус. Келенберг еще можно пить. Хамовники брал как-то недельку (венское и пшеничное, остальное это что-то уровня очаковских баклашек, которые мы пили, будучи студентами в конце 90-х) когда с деньгами напряг был. Для расеянского пиво может и неплохо, но сука как же оно убого.
>>125648
Брал пару дней назад две бутылки жигули бархатное, оно, походу, какое то димедрольное, с редкого пива меня в течение часа вырубает на 4 часа здорового сна. Хотя вкус еще более менее, но не фонтан, можно было бы и лучше.
Как по мохнатому элю дела, посоны, не нашел еще никто?
>>125655
Хуй знает, давеча шесть банок бархатного приговорил и сверху хугарденами залил, ничего нового не почувствовал.
Пиваны, что же вы все по быдлолагерам угораете?
Столько продвинутых любителей в вискитреде и сплошь казуалы с жигулями в пивотреде.
тащемта просто сюда периодически набегают всякие васяны, уоторые кроме рашколагеров не пробовали нихуя
>>125707
>Пиваны, что же вы все по быдлолагерам угораете?
Модно, стильно, молодёжно. Я например, пью именно лагеры для немного надраться, без последствий на следующее утро. Экстрактивность начального сусла не более 11,5 процентов.
А все эти стауты и эли не для меня - слишком насыщенные.
В северной Гермашке только, котировал альты против пилсов.
Альты там вполне прозрачные по вкусу без явной карамельной горечи. О сортах не скажу - всё пил в небольших семейных ресторанчиках со своими локальными пивоваренками. Как они умудряются выживать, до сих пор не понимаю.
>>125707
я вообще по IPA угораю, только плохо с этим делом в России
>>125655
>Как по мохнатому элю дела, посоны, не нашел еще никто?
Я сегодня наконец-то нашел все три новых сорта в одном месте. Естественно, купил и опробовал.
1) "Хамовническое" - хорошее крепкое пиво, пожалуй лучшее из тех, что производят в России. Пьется легко, спиртом почти не отдает, приятный вкус. Ближайшие конкуренты - "Балтика №9", "Охота Крепкое", "Bear Beer" - в подметки не годятся. Вообще я не любитель крепких сортов, но жаль, что у нас любое крепкое пиво сразу зачисляется в разряд "для алкашей".
2) Мохнатый эль - вот это тема. Наверное, первое отечественное пиво, в котором используются американские сорта хмеля Cascade и Citra, придающие этому пиву характерную ароматику, которую не спутаешь ни с чем. Правда, хмеля пожалели, очевидная уступка быдломаркету, но он чувствуется и радует. Очень красивое пиво, на просвет красное и прозрачное, пены не много, довольно быстро оседает. Настоятельно рекомендую купить и попробовать, потому что пиво в литровых бутылках по 120 рублей вряд ли станет коммерчески успешным, так что ловите момент!
3) Типа раухбир "Old Master" - тут говорить особо не о чем. Легкий лагер с легким ароматом копчености, который почти незаметен. В принципе, идея неплоха, пьется легко и не надоедает, но в целом - ничего особо выдающегося. Для пикника с шашлыками нормально пойдет. Некоторое удивление вызывает тип и форма бутылки - это 1.5л ПЭТ, низкий и толстый, с ручкой для переноски.
Все три сорта мне понравились в разной степени, но учитывая вкусы целевой группы продукции крупных пивкомпаний, по моему мнению, выживет только "Хамовническое", как альтернатива девятке и охоте, да и то, если реклама не подкачает. Покупайте мохнатый эль, аноны, пока есть возможность.
P.S. Палю место, где было куплено все вышеперечисленное - "Винная лавка "Спотыкач", Москва, Пятницкая, 27 стр.3 (от м. Новокузнецкая или Третьяковская 5 минут пешком). Правда, весь мохнатый эль, который был сегодня в наличии, мы скупили.
>>125748
спотыкач у меня на слуху, но не знал, что там пива можно отхватить. спасибо, анон. излазил все сетевые в округе - мохнатого нигде нет.
и про хамовническое поясни - это которое "хамовники" ? какой именно сорт? или другое?
>>125748
>"Винная лавка "Спотыкач"
Там было куплено первое мое импортное пиво, лол, либенвайс и ньюкасл браун эль
>>125751
>про хамовническое поясни - это которое "хамовники" ?
Нет. "Хамовники" - это отдельная брендовая линейка из нескольких сортов. Cостоит из сортов "Венское", "Пильзенское", "Мюнхенское", "Пшеничное", "Кеговое" и "Гранд Эль" (последние два сорта в розницу не поступают, продаются только в кегах, "Кеговое" идет под азотом, при наливе "лавинный эффект", как у Guinness Draught, пузырьки газа опускаются вниз, мягкая шапка пены). Отдельно стоит "Хамовники Столовое" - бутылка другой формы, слабоалкогольный лагер, 3.7% крепости, летом очень ок. Стоит заметить, что когда я был на экскурсии на МПК 22 июня, меня наебали, ответив на мой вопрос "Есть ли в планах новые сорта?" - "Пока нет". В начале июля запустили сразу три новых сорта, которые еще и хуй где найдешь.
>>125760
>Хамовники
Ньюфаги! Хамовнический завод уже пять лет не существует. В своё время этот завод варил годные, не шибко газированные лагеры 12% сусла- Рок-эн-Ролл, Царь-Колокол,
Царь-Пушка. Сорта отличались чистым глубоким хлебным вкусом.
Смею предположить что, у хамовнического завода или скважина была годная (он с Москва-рекой в непосредственной близости) или ёба-технологи старой закалки умеющие в воду.
То что сейчас продаётся под брендом Хамовники уже не то. Отсутствует глубина. Венское ещё похоже на северный немецкий пилс.
>>125765
У МПК шесть артезианских скважин (если не врут). Есть еще легенда, что в Мытищах такая пиздатая вода, что ее в позапрошлом веке подавали на стол самому императору. А если без сказок, то на фабрике МПК стоят фильтрующие колонны, а вода для варки пива проходит тщательный химический и бактериологический анализ. Алсо, если кто хочет поближе познакомиться, в субботу и воскресенье у них бесплатные экскурсии на завод с безлимитной дегустацией пива - http://www.mosbrew.ru/ru/tour/sign-up-for-a-tour.html
>>125707
С виски проще, и я еще где-то слышал мнение что и дешевле.
А в целом, чего ты удивляешься? Ну слабо развита у нас в стране пивная культура. Большая часть людей ни разу не слышали про такое большое разнообразие сортов пива, для них оно просто темное или светлое. Кто-то просто не понимает, как пиво может быть копченным, или больше 13 градусов, или настаиваться пару лет и т.д. Многих отпугивает цена на сраный импорт, но это уже в укор не им. Да чего говорить про нас, в тех же штатах на долю крафта приходится меньше 10% рынка. А если хочешь чтобы ситуация изменилась - начни просвещать невежественные массы, гдядишь когда-нибуть зайдешь в пивной тред, а там новинку от сьерраневады обсуждают или какой-нибудь совсем дикий обскур.
>>125770
>в Мытищах такая пиздатая вода, что ее в позапрошлом веке подавали на стол самому императору
За столом он плевал в стухшую за время доставки до Санкт-Петербурга воду и радовался, что живет не в Москве.
>>125770
>в позапрошлом веке подавали на стол самому императору.
Тут ты запиздился. Вода шла в том числе и в Кремль на стол царям, Ивану Грозному, например, а не императору. Отреставрированный акведук мытищинской водопроводной системы всё ешё на месте.
>>125786
>как пиво может быть копченным, или больше 13 градусов, или настаиваться пару лет
это просто изъебства, как и всякие стауты (или че там у вас) с кофейным или шоколадным вкусом
>>125799
И теперь ты такой пиздатый, обосновываешь свой высер.
Заебался уже с васянами по человечески
>>125799
Шоколат стаут - охуенная вещь, не пизди.
мимо алко быдло
>>125799
Как по мне так чуть ли не главной отличитальной чертой пива, является его многообразие. Я уж не говорю про десятки различных стилей, даже в одном виде, пиво может очень сильно отличаться друг от друга. И это смовсем не изъебства, просто нет каких-то уж очень строгих канонов как надо варить. Если уже говорить совсем грубо что такое пиво, и про его истоки, то это уж точно будет нихуя не современный пилснер и даже не прочий лагер.
>>125767
>Отсутствует глубина.
А с длиной и шириной все нормально, петушок?
>>125763
>Ньюфаги! Хамовнический завод уже пять лет не существует.
Ему про пиво, а он про завод, наркоман штоле?
Ну вот такие дала. Накатил за последние 2 недели. И еще это не все, часть выкинул.
Тянка уехала домой на время, а я решил порадовать себя внезапной свободой и начал с пива, лол.
Если кому-нибудь интересно, могу что-нибудь расписать из опробованного.
>>125822
Пикчу забыл.
>>125805
>обосновываешь свой высер
ну, если захочу кофе - варю себе кофе (купленную в интернетах кону или что-то новенькое что появилось у джеймса)
если хочу шоколад - иду и покупаю
если нужно какао - то пью ту же монбану
нахуй мне все это надо в пиве
>>125833
Ну да, живу в Бриташке.
Те, что с белой этикеткой - голландский De Molen, очень крутые ребята, по версии рейтбира, самый крутой европейский крафт. Должно быть что-то из их ассортимента в Москве или Питере, хотя я без понятия, просто видел в рунете пост, что в Киеве в бутике появился, местные любители уже попробовали, обзоров понакатали.
Мне очень понравился их имперский стаут выдержанный в бочках от бурбона.
1000 IBU - известное пиво от Mikkeller с теоритически расчитанными 1000 единиц горечи.
Отличная вещь и как всегда у Миккеллера хорошо сбалансированная. Горько, да, но бывают DIPA и позабористей.
The Kernel - самая известная лондонская крафтовая пивоварня. Очень хипстерски, экспериментально, зачастую намеренно не сбалансировано, постоянно сводит скулы горечью. В общем, на любителя.
Brew By Numbers - то же Лондон, находятся рядом с The Kernel, смысл тот же, может менее экстремально.
Dirty Stop Out от Tiny Rebel - копченый овсяный стаут, лучшее пиво Уэльса. Всего 5%, пьется очень легко, создан для пабов и ночных гулянок, судя по инфе с их сайта.
У Tiny Rebel вооще интересный дизайн этикеток, вроде пикрелейтед.
Бутылка с буквой А - это черный сайзон от шотландцев Alechemy. Про них мне запомнилось то, что основатель бывший ученый химик-микробиолог и то, что такой пены, как у этого пива я не видел еще. Валит просто хлопьями, как из огнетушителя, пол бокала не налить, лол.
Так же еще отмечу коллаборацию американцев Green Flash и бельгийцев St Feuillien - черный сайзон со специями.
И Hardknott Colonial Mayhem - кто-то из американцев с англичанами сварили странный майлд 8.1% с кучей новозеландского хмеля.
>>125845
Твоё мнение насчет разницы между бутылочным и разливным пивом, а так же несколько слов о банках.
А бутылки, я ж знаю, ты по воскресеньям относишь за пару кварталов в специальный мусорный контейнер для стекла.
самое нормальное пиво по отношению цена/качество
>>125884
>Твоё мнение насчет разницы между бутылочным и разливным пивом
Ну real ale из каска это действительно другой продукт, чем бутылочное пиво.
Так что это всегда хорошо, когда удается попробовать какое-то хорошее пиво on tap (на разлив), есть шанс, что оно будет немного другим (в лучшую сторону) в отличие от такого же бутылочного.
Но есть и исключения, судя по рейтингам на рейтбире, иногда касковая версия имеет меньше рейтинг, чем бутылочное. Но это не так часто бывает.
На счет лагера из кегов - тут однозначно не скажу, вопрос очень холиворный. К тому же, в ЮК лагеров-то нет, по сути, только масс маркет и все. А для меня какой-нибудь Карлсберг что на разлив, что в бутылках или банках - все говно. У вас в России гораздо больше рынок "живыхнефильтрованых", "с завода" и т.д, так что вам лучше должна быть видна эта разница между кеговым и бутылочным, если она действительно есть (ну кроме повышеной карбонизации)
>несколько слов о банках
Вообще ничего не могу сказать, из банок не пью, тут кроме массового лагера и гиннеса/мерфи больше и нету ничего в банках.
Учитывая, что гинесс на розлив однозначно лучше баночного, то смысла заморачиваться с баночным не вижу.
>>125907
>гинесс на розлив однозначно лучше баночного
Шо то хуйня, шо это хуйня
Пробовал и то и другое, одинаково не понравились. Заурядный стаут.
>>125908
Да конечно. Гиннесс очень оверрейтед.
Есть множество стаутов гораздо лучше такого же типа.
Решил вот ворваться в ваш уютный пивач.
>>125908
Мне, если честно, бутылочный гиннес даже больше понравился. Разливной - как будто киллкени разбодяжили наполовину водой.
Алсо, открыл для себя парочку классных вишен, на замен переделанному в угоду законодательству Кастл Ружу:
Вишневый эль Petrus Aged Red - плотный, вкус насыщенный, восемь с половиной градусов. Всвязи с чем пьётся медленно, с удовольствием и к концу первого же бокала конкретно даёт по шарам.
Bourgogne des flandres - брауноэлеламбик. Сразу вспоминается пикрелейтед эпизод из СП, где семья агностиков глушит "доктора перца" по причине непонятности его вкуса. Фруктово-винный вкус и вкус эля на фоне средненькой плотности и крепости - самое то для лета.
>>125936
>Bourgogne des flandres
Мне показался вообще газировкой. От пива там мало что есть, во вкусе.
Алсо, пью сейчас Першинъ 7 збитень. По вкусу какой то непонятный пиздец, как будто перебродивший квас. Сладкий, что думаешь, что жопа слипнется, а спирт незамаскирован и действует согревающе. Пить надо медленно, под какое нибудь жареное горячее мясо.
>>125936
>Bourgogne des flandres
>брауноэлеламбик
Вспомнилось сразу Duchesse De Bourgogne - это получше будет в том же стиле, как мне кажется.
Хотя, конечно, все это направление сильно на любителя.
>>125946
>Duchesse De Bourgogne
Ну дюшес он куда более ровный - в нём нет сочетания несочетаемого. Пьётся как хорошее шампанское.
>>125944
Алсо, дополню про збитень. Пить его надо сильно охлажденным, парашей мне он показался от того, что был теплый. Холодный оче вкусный.
>>125928
>по отношению цена/качество
Кстати, по этому отношению лучшее пиво - это моча. Бесплатна, горчит, пенится, янтарный цвет.
>>126015
>лучшее пиво - это моча.
>горчит
Я даже боюсь спрашивать, откуда у тебя такая информация.
Алсо, пиво "3 медведя" этой самой мочей и воняют, никогда не покупайте это говно, я серьезно
>>126015
>по отношению цена/качество
>Кстати, по этому отношению лучшее пиво - это моча.
Лучшее безалкогольное пиво по соотношению цена-качество - это как раз моча. Пофиксил тебя.
>>126024
>Лучшее безалкогольное пиво по соотношению цена-качество - это как раз моча.
А, ну да. Но мочу можно разбавить спиртом, например.
>>126044
>Но мочу можно разбавить спиртом, например.
тогда получится старый мельник
>>126046
>Блжад, я никогда не пробовал старого мельника.
И не пробуй. Не уничтожай свой вкус.
>>126045
Вчера думал взять этого говнеца, бутылка необычная. Но здравый смысл подсказал - УЕБОК, ПОПРОБУЙ ЛУЧШЕ ЗБИТЕНЬ. Здравый смысл меня наебал. Никогда, слышите, никогда не пейте збитень на ночь, он нихуя не усваивается и вы проснетесь с лютейшей изжогой, как будто сам сатана поссал вам в желудок. Плюс башка болит немного. Проблевался, вроде полегчало.
>>123835
Охуенное пиво. Всем рекомендую. Пожалуй единственное кроме оверпрайснутого-импортного которое можно пить с удовольвствием живя в столице Беларуси.
Балитку № 6 в Тюмени кто-нибудь видел? И если да, то где?
пока мало что пробовал, но недавно покупал немецкие Spaten (светлое) и Weltenburger Kloster Anno 1050 (полутемное) и скажу вам, что лучше Spaten'а я пока ничего не пил. Цена - 110р. Weltenburger показался мне горчее Шпатена, но сам по себе тоже вкусен - цена 120р.
>>126249
Добро пожаловать в мир хорошего пива. Сходи в ашан, попробуй Schneider Weisse Tap 7 и Fuller's London Pride, тоже доставит.
Вкатился в тред. Последнее время обпиваюсь пиво типа пикрелэйтед, по дико кашерной цене чуть больше доллара за банку. Особенно хотел отметить durlacher hof weissbier и domgold schwarzbier. Алсо имеется у нас в продаже неплохие тёмные лагеры типа Samson и Cernovar, тоже котирую.
>>126245
Шестерку и четверку продают только в СЗФО, инфа с сайта Балтики.
Увидел в магазине пикрелейтед, стало любопытно. Сейчас заценим..
>>126304
Лол, пил его, годная штука, но надо пить охлажденным до 7-10 и из бокала. По вкусу ближе к вину. И пить его лучше с винными закусками.
>>126310
>пить его лучше с винными закусками
Не соглашусь. Пить его лучше дижестивом - после еды, без закусок, как ликер.
>>126313
А айсбок этой же пивоварни кто нибудь пробовал? Чем отличается от самклауса?
>>126317
Что-то я не вижу там никакого айсбока - http://www.schloss-eggenberg.at/de/unsere-biere
>>126325
Я не пил, потому что не встречал их в наших магазинах. Мне и самиклаус-то попался совершенно случайно, я вообще-то мохнатый эль искал (безрезультатно).
>>126323
Эта страсть обсирать все русское и упиваться западным говном - оно вообще к объективной реальности имеет отношение?
За бугром балтика 7 считается вполне себе годным лагером. Спрашивал знакомых иностранцев и все говорили, что балтика - ок.
И только у нас все превозносят к небу феерически уебищный гиннес, приторный хугарден и всякие хайникены, которые в самом западе считают пивом колхозников, быдла и нищебродов.
>>126341
>оно вообще к объективной реальности имеет отношение? />Нет, полистай тред, тут много кто любит российские крафты, сейчас много кто ищет мохнатый эль от МПК. Те, кто еле выпивают бутылку гиннеса, корчат ебло и изображают дохуя илитариев - ебаные хипсторы.
>За бугром балтика 7 считается вполне себе годным лагером
Есть гораздо более годные лагеры, нежели балтика.
>феерически уебищный гиннес
Переоцененное говно
>приторный хугарден
Ты еще приторного пива не пробовал, лол
>всякие хайникены
Шо у них говно, шо у нас говно. Но быдлу нравится, пошиковать же надо.
>>126326
>Пиво же придумали ЖЫДЫ
Так на Руси же пиво делали еще до динозавров.
>>126343
Ты какой-то ебловатый, выдираешь слова из предложения и комментируешь их. Нихуя не понятно, какой точки зрения ты придерживаешься и что вообще нес в себе твой протеворечивый опус. "Есть гораздо более охуенные лагеры, чем балтика". Ну охуеть, а поцоны то не знали. То, что я не пробовал поросячей ссанины как ты, не делает хугарден менее приторным. Блядь, хуле я вообще с тобой говорю, ты неадекват.
>>126346
>различные бельгийские эли, портеры, стауты, ИПА и прочее
>поросячья ссанина
>ты неадекват
Нет, ты
>>126285
спасибо анон, как буду в ашане затарюсь.
я кстати тут уже спрашивал, что можно взять - мне посоветовали "любое импортное". ну в общем не прогадал - брал правда не в ашане, а в местном супермаркете, но это уже лирика
>>126354
Ну, на самом деле, лучше не любое, а несколько принципиально разных сортов, поймешь, какие тебе ближе.
Будучи большим поклонником аян мейдан не смог пройти мимо такой бутылочки пива в финской призме.
Отличный английский эль, лёгкий, горький, всё как я люблю. Цена правда 4 с чем-то евро, за такие деньги и в Роиссе нет проблем приличный эль купить.
>>126372
Такую бутылку коллекционерам толкнуть как нехуй можно, особенно в рашке, жду, когда там его завезут. Коллекция с такой крышкой тоже будет на проядок ценнее.
>>126372
Лол, как фанат айрын майдана тоже хотел бы попробовать трупера. А "жид, будь моим гидом" у них есть?
>>126384
Почему ты так относишься к пиву и его люибтелям? Тебя обидели пьяные ультрасы? Или ты язвенник? Или пил не в меру и стал жиробасом?
>>126341
Объективная реальность такая, что Россия - не пивная страна, так же как и не винная.
Не надо быть русофобом, чтобы понимать, что французское вино лучше российского. Так же и с пивом.
Алсо, вот российский топ, к слову
http://www.ratebeer.com/beer/country/russia/169/
>>126444
Ну, зря ты так. Насчет винной соглашусь, никогда не была ею и не будет. А вот традиции пивоварения в нашей стране богатые, но ебучий совок практически все похерил, это да.
И сейчас есть некоторые подвижки в сторону их возрождения.
Чему я искренне рад, хоть сам и не прочь сесть на трактор.
не тот анон, часто мимо пробегаю
>>126457
Исключительно экспортное, экспериментальное, такое пиво ты никогда не увидишь на прилавках Империи. Да и в загнивающей врядли. Только на экспериментальном заводе балтики.
>>126444
Почему Россия не винная страна понятно - климат, почва. Разве что в южных регионах еще что растет, но Франция куда лучше расположена. От хорошего расположения еще и традиции многовековые. Но почему Россия не может стать пивной страной? - хмель да ячмень с пшеницой не растет?
>>126620
>почему Россия не может стать пивной страной?
Может, но водочное лобби не дает.
>>126620
Почему не пивная страна - ну потому, что практически нет своего пивного наследия.
Ни одного своего вида пива РИ не дала. Петр I, a затем Екатерина развивали пивоварение по западному образцу, приглашая пивоваров из Европы. Единственно уникальным стилем можно назвать Балтийский Портер - ну так он и сейчас в российском топе рейтбира.
Так же можно посмотреть по колличеству выпиваемого в год:
>Согласно Брокгаузу и Ефрону, в конце девятнадцатого века в России потребляли 5 литров пива на человека в год. Для сравнения: в Италии в то же время выпивали всего 0,5 литра на человека, во Франции – 21 литр, в Австро-Венгрии – 33 литра, в Германии – 90 литров, в Англии – 122, а в Бельгии – 165. А, вот жители Мюнхена были просто на высоте: 566 литров – непревзойденный рекорд!
Еще вот, статейка из вики
http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_belts_of_Europe
Конечно, это довольно примитивная классификация. Но в любом случае показывает тенденции.
Алсо
>Но почему Россия не может стать пивной страной?
Может стать. Америка, например стала пивной страной буквально за последние лет 30.
В России тоже очень много пивных энтузиастов. Но в основном это примитивные живовары, вот когда они начнут стауты и трипели варить и главное, когда публика для этого созреет, тогда и можно будет говорить о России, как о пивной стране.
>>126631
На да пивные традиции тут молоды. Но ресурсы есть. И уже сейчас вслед за америкосами тут появляется очень много энтузиастов. Так что надежда есть.
На мой вкус пиво, которое продается в маркетах и ресторанах (не пивоварнях) зачастую не уступает немецкому. Чего нет (точнее очень мало) - так это маленьких пивоварен которые бы локально продавали свои творения.
>>126631
>Ни одного своего вида пива РИ не дала.
но был как минимум один народ, который постоянно варил пиво, отстаивал его в погребе (для охлаждения) и пил на жаре - чуваши.
>это примитивные живовары
скорее всего, они такими и были, и в силу крестьянской безысходной жизни не думали об улучшении продукта (подневольное крестьянство еще мешало).
мимо чуваш.
>>126631 Ты так говоришь, как будто в америке через одного ценители стаутов, элей и ламбиков. Точно такие же реднеки ебашущие бад под бургеры.
А с чего вы взяли, что Россия - не пивная страна? Как вы это определяете, интуитивно? Здесь, как и во всей северной Европе, (да и вообще во всех приличных странах, где росли соответствующие зерновые) пиво варили с давних времён. Другой вопрос, что никто не занимался маркетингом и не делал громких заявлений типа чехов и немцев, мол, самое трушное и исконное пиво делается только у нас в Козлозалупинске или Швайнштадте с 13 века по рецептам Карла такого-то.
Да и алкогольные пояса Европы в википедии - чепуха какая-то. Прямым текстом пишут, что картинка основана на том, какая страна с каким алкоголем ассоциируется. При этом в России, согласно той же педии, подушевое потребление больше, чем у пивных Бельгии, Дании, Великобритании, Словакии и т.д.(Правда, лично я с недавних пор этим рейтингам тоже не доверяю). На мой взгляд, тут скорее уместнее говорить о двух поясах: южном виноградном (вино, коньяк, чача и т.п.) и северном зерновом (пиво, водка, виски и прочий сэм).
>>126655
>А с чего вы взяли, что Россия - не пивная страна?
Россия - страна ссанины, которую выдают за пиво
>>126662
да ты че?
если сразу исключить гермашку, то массмаркет лагеры совсем не плохие (балтика 7 сразу на ум), по сравнению с тем, чем напиваются в сша, италии, англии
>>126671
>массмаркет лагеры совсем не плохие (балтика 7 сразу на ум)
Самую мочу в пример и привел, хотя нет, балтика 3 еще большая моча
>чем напиваются в сша
Крафт во все поля, там пиво делают также, как у нас самогон, в каждом втором гараже.
>италии
Всяким говном, ведь это винная страна, а не пивная.
>англии
Посмотри список английского пива и охуей
>>126690
>моча
>говно
>ссанина
>моча
>говно
>ссанина
Ясно, спасибо.
>>124830
взял второй раз в том же супермаркете: просто пиздец, разбавленное донельзя по сравнению с первым разом (видно, кто-то из работников прошарил одну схему по которой в пивбарах наебывают)
на этом мое знакомство с любыми разливайками закончилось - больше покупать не буду
(к самой пивоварни претензий нет)
>>126615
Зеленоват ты про совок судить. Тебя ж там не было.
>>126757
Но согласись, пива там был выбор мизерный - венский лагер жигулевское, темное бархатное, столовое, и пара пильзнеров. Что не могло положительно повлиять на развитие пивной культуры.
>>126726
>на этом мое знакомство с любыми разливайками закончилось - больше покупать не буду
Что мешает брать на разлив в барах? Цена?
>>126779
Цена, контингент (толпа напрягает, а я социофоб) и то, что бодяжат. Казалось бы с современными конструкциями кегов это почти невозможно, но хуй там, научились.
>>126770
Скажу так, колбасы тоже мало было, но она была из мяса.
И как мне сказал недавно random дед с одним единственным зубом: "Раньше мы заворачивали продукты в обычную бумагу, но ведь это были продукты. А теперь нам заворачивают хрен знает что в разноцветные фантики, и чем разноцветные, тем хреновее".
>>126799
ГОСТы на еду - это хорошо, а вот ГОСТы на пиво - не очень.
>>126818
Почему не очень?
Потому что теперь можно любую хуйню под названием пива впаривать?
>>126783
>и то, что бодяжат. Казалось бы с современными конструкциями кегов это почти невозможно, но хуй там, научились.
Я говорю не про говнорыгаловки же.
>>126821
Потому что пива слишком много сортов, чтобы ограничивать их гостами. Например, белгийские виты под гост не попадут. А крафтовое пиво? А ламбики? ГОСТ очень ограничивает разннообразие сортов, и как бы рядовой совок пьет то, что дают, со временем ему приедается и он не мыслит о том, что пиво вообще может иметь кардинально другой вкус. От того и не считает другие сорта за пиво. Зато ЖИГУЛЕВСКОЕ СВЕЖАЙШЕЕ! НА РОЗЛИВ С ЗАВОДА! ЖИВОЕСВЕТЛОЕ! Это он считает эталоном пивоварения
>>126827
да если нужно тебе этих гостов всех сортов напилят, если это у нас вариться будет, а если за бугром пусть ISO пилят к ним.
>>126827
Эталон...
Не думаю, что современный и (главное) думающий человек, станет загонять себя в какие-то рамки и шаблоны. Тем более, осуждать кого-то за вкусовые пристрастия. Может для кого-то это вкус его молодости (те, наверное, сейчас крепко плюются от качества местного пива от крупных производителей). А может зарубежные статуты да квадрюппели совершенно не то, на что они рассчитывают. Я вот, к примеру, ненавижу солёную минералку. Хотя понимаю, что она такой должна быть априори.
Пиваноны, посоветуйте годного, летнего пива наподобие Хугарден'а. От себя могу посоветовать Alexander Keith's - Канадское пиво для среднестатистического либирала, честных кровей грузчика и дровосека. Достаточно неплохое пиво в своей категории.
>>126827
>Потому что пива слишком много сортов, чтобы ограничивать их гостами.
Всё правильно сказал. Даже Das Reinheitsgebot приводить в пример не буду, так как он больше касается ценообразования.
ГОСТ не помеха, так как есть ТУ. В России с этими ТУ одни проблемы - пиво удешевляют любым способом, тут и рис и малтоза и крепление спиртом.
>>126827
>ЖИГУЛЕВСКОЕ СВЕЖАЙШЕЕ! НА РОЗЛИВ С ЗАВОДА! ЖИВОЕСВЕТЛОЕ!
Но ведь за основу жигулёвского было взято венское.
>>126779
>на разлив в барах?
потому что разбавляют
не хозяева, а работники
схем для этого существует несколько
>>126752
ага, мне очень понравился их "тройной пшеничный эль"
думаю, его можно и в смешанной компании покупать - девушкам тоже понравится
>>126932
>потому что разбавляют
Блин, херово у вас с барами чёт.
У нас в ДС-2 таким заморачиваются ну совсем уж конченые рыгаловки. В приличных барах бармену попросту похуй на еблю с кегами - ему и не до этого (когда под вечер начинают долбить) и палевно (камеры бдят) и проще на крепкой алкахе налевачить простым и проверенным недоливом.
Заебись вам, алкаши ебаные.
>>127007
Он, может и не сможет, а биргик сможет.
Судя по рейтбиру, в Рахе круче 6-й Балтики еще ничего не сварилили.
IPA и Имперские стауты с рейтингом 3.3 ниже - это очень низко для этих стилей.
В Америкашке же в каждом стиле куча пивасов с рейтингом выше 4.
И да, их там реально дохуя, тысячи IPAев, стаутов и прочего.
Нечего даже сравнивать.
Херово я из ДВ. Там хрен чего нормального найдешь.
>>127037
В Хабаровске на Муравьёва-Амурского 44, Harat's pub, годный, свежее и вкусное пиво было. Но дороговато.
>>127040
>Harat's pub
Пиздец, это говно повсюду уже похоже.
мимо Поволжье
>>127024
Угу прямо-таки сможет назвать страну где сварили конкретное пиво. Учитывая, что почти весь наш крафт состоит из импортного сырья, в том числе и американского, и варится по ихним технологиям.
Судя по рейтбиру о российском пиве там судят довольно поверхностно. Да и вообще, ты пиво по рейтингу покупаешь? Все эти балы - эта большая условность. Вот если бы ты про отзывы сказал - я бы с тобой еще мог согласиться.
А про америку что тут сравнивать? У них крафт больше 30 лет варится. Правительством созданы отличные условия. Доступность сырья и оборудования. Ясен хуй у них там будут тысячи пивоварен. Но на самом деле там и сотня не наберется, которая варит что-то дествительно интересное и "экспериментально-обдуманное".
>>127048
>Угу прямо-таки сможет назвать страну где сварили конкретное пиво
Нет, конечно, никто об этом не говорит.
>Учитывая, что почти весь наш крафт состоит из импортного сырья, в том числе и американского, и варится по ихним технологиям.
Ну так вот, а мог бы быть "современный российский хмель", "классический российский солод", но нет такого, об том и речь. А у американцев, бельгийцев, англичан, немцев - есть и свои сорта солода, дрожжи, технологии и т.д. Это к вопросу о пивных странах.
>Да и вообще, ты пиво по рейтингу покупаешь? Все эти балы - эта большая условность.
Тем не менее, если 500 человек (а это не просто мимокрокодилы, публика на рейтбире прошареная) поставит одному пиву осредненную оценку 2.5, а другому 4.2 - то да, можно считать, что второе пиво лучше первого. Если например - 3.35 и 3.48 - то это действительно не так важно, разница в пределах погрешности, но в любом случае можно сделать вывод, что оба этих пива - хорошие середнячки. Не шедевры, но все равно хорошие.
>А про америку что тут сравнивать? У них крафт больше 30 лет варится. Правительством созданы отличные условия. Доступность сырья и оборудования. Ясен хуй у них там будут тысячи пивоварен.
О том и речь. Это как Orange County Choppers или наши гаражные кузьмичи.
>Но на самом деле там и сотня не наберется, которая варит что-то дествительно интересное и "экспериментально-обдуманное".
Наберется, инфа 100%. Алсо, я не идеализирую Америку, я сам больше по Бельгии и ЮК, с американским пивом немного сложно разобраться, его слишком много.
Просто российским пивоварам надо с них брать пример, как страна без пивных традиций стала практически законодателем мод. Ну я думаю, все будет, крафт наступает, народ потихоньку начинает интересоваться, живоеразливное уже так не идеализируется. Через несколько лет, когда все распробуют хотя бы тех же брюдогов, многие живовары начнут варить стауты и сайзоны. И тогда будет настоящая конкуренция и качественный прорыв.
>>126834
>гостов всех сортов напилят
Очень зря. Одних только вайсбиров у шнайдер вайсе не менее 7 разновидностей, а стауты? Шоколадный стаут? Вся эта стандартизация - явно лишнее, за бугром никто ISO для нас пилить не будет, просто обойдут рашку стороной.
>>126852
>современный и (главное) думающий человек
>совок-пролетарий
Видишь ли, совки обучены жить по стандарту, так, как скажут, и питаться тем, чем скажут. Мой батя такой же. Уважает только отвратительную ссанину из местных разливаек, а когда я ему даю на пробу различный импорт, эли, раухбиры, стауты, портеры, сухой ламбик, то он говорит, что это все говно и вообще пиво таким быть не должно.
>>126862
Очень хорошее Bruegel Amber Ale из Бельгии. Недорогое, легкое, освежающее, с цветочным ароматом, летом пить самое то, охлади градусов до 10.
>>126878
>В России с этими ТУ одни проблемы - пиво удешевляют любым способом
Это исключительно на совести отечественных пивоваров, нацеленных на массовый рынок. ЦА и не заметит подвоха, так как пьет пиво исключительно, чтобы накидаться.
>>126880
Как что-то хорошее
>>127007
Не сравнивай массовый рынок и крафт, это кардинально разные вещи. В США тоже ссанины хватает. Отличить даже российский крафт от продукции старого мельника я смогу в лёт.
>>127071
>имеет вкусовые предпочтения, отличные от предпочтений бати
>называет вкус бати ссаниной
>называет его совком-пролетарием, обученным жить по стандарту
Ты точно уверен, анон, что адекватен и непредвзят, и что ты сам не живёшь по стандарту? С хуя ли бате должен нравиться твой эль?
Братушки, подскажите, кто знает: где можно приобрести бутылочное пиво Василеостровской пивоварни в Поволжье? Казани, НиНо, Самаре.
Пивчаны, в воскресенье еду на экскурсию по заводу МПК с дегустацией, поедет еще кто? Забил 3 места на 15.00, поеду с местными битардами.
http://www.mosbrew.ru/index.php?option=com_seminar&Itemid=167&lang=ru
Беру с собой фот, так что отчет будет.
Сейчас купил бутылку "Черновара" темного. Странное пиво. Вроде и вкусное, пытаешься уловить нотки, а весь вкус и аромат уходит через 3 секунды после глотка. Легкое какое-то, хотелось бы, чтобы был более насыщенным.
Старый тонет тут -> >>110490
Продолжаем