24 декабря 2023 г. Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна.
Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных
помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Каждый год экспертиза выявляет немало образцов, которые не соответствуют обязательным требованиям нормативных документов. Так, в ходе мониторинга 2020 г. было выявлено всего три образца с нарушениями. В 2021 г. таких образцов стало уже пять – половина от числа проверенных. В 2022 г. в ходе лабораторных исследований было забраковано уже семь образцов из десяти, причем три марки сыра были признаны фальсификатами!
Экспертиза 2023 г. побила все «рекорды» предыдущих лет: из десяти образцов сыра полутвердого разных торговых марок, приобретенных в магазинах федеральных торговых сетей, только один был признан полностью соответствующим обязательным требованиям.
Исследования этого года также обескураживают: 40% полутвердых сыров, проверенных «Общественным контролем» в Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), оказались откровенными подделками без молочного жира. Еще 40% получили замечания из-за несоответствия обязательным требованиям по массовой доле жира и массовой доле влаги. И только 20% образцов сыра прошли экспертизу без серьезных замечаний.
В ходе экспертизы выяснилось, что торговая сеть«Магнит»продолжает продавать вместо сыра сырный продукт с растительными жирами, причем под собственной торговой маркой«Моя цена».
Поставщиком суррогатного сыра по-прежнему являетсяООО «Брасовские сыры»(Брянская обл.), поддельную продукцию которого «Общественный контроль» выявляет на прилавках петербургских магазинов не первый год. Причем, как показывают лабораторные исследования, брянский изготовитель фальсифицирует не только сыры, но также масло сливочное, молоко сгущенное и сливки сгущенные.
Исследования молочной продукции, которые «Общественный контроль» проводил в последние три года, показывают: «Честный знак» не является защитой потребителя от подделок, поскольку им маркируется также и нечестная продукция. Государство об этом прекрасно знает, но продолжает рекламировать «Честный знак» и не предпринимает никаких мер по удалению с рынка поддельной молочки, включая сыры. Лояльное отношение чиновников к фальсификату противоречит «Стратегии попротиводействию незаконному обороту промышленной продукции в РФ на период до 2025 года», утвержденнойраспоряжением Правительства Российской Федерации от 6 февраля 2021 г. № 256-р. Такая политика свидетельствует, скорее, не о противодействии фальсификату, а о его поддержке. Чиновники на местах, ответственные за контроль качества продукции, покровительствуют фальсификаторам, прикрываясь действием моратория на проверки. «Без протокола» они говорят: «если уберем с полок фальсификат, то с прилавков исчезнет дешевая продукция, будет социальный взрыв». Вот такая «государственная» логика.