Напоминаю положняк треда:
Турка - база (и только для натуралов)
Капелька - ленивая база
Рожок - лухари
Автомат - ленивое лухари
Рычаг - лухари для сойбоев
Воронка, ГЕЙзер - хуйня для аутистов (второе - для заднеприводных аутистов)
Колдбрю - сезонный свежачок
Растворимый - помои для кузьмичей
Дрипы - помои для офисного планктона
Френч пресс - помои для офисных нитакусиков
Аэропресс - френч пресс для сойбоев
Турка - база (и только для натуралов)
Капелька - ленивая база
Рожок - лухари
Автомат - ленивое лухари
Рычаг - лухари для сойбоев
Воронка, ГЕЙзер - хуйня для аутистов (второе - для заднеприводных аутистов)
Колдбрю - сезонный свежачок
Растворимый - помои для кузьмичей
Дрипы - помои для офисного планктона
Френч пресс - помои для офисных нитакусиков
Аэропресс - френч пресс для сойбоев
>ноем, что нет шапки
Ну еб твою мать. Перекатился.
Турка для чурок.
Капельная для многодетных реднеков.
Рожок для задротов.
Автомат для ленивых.
Воронка для нетакусек.
Гейзер для бомжей.
Колдбрю для безруких.
Растворимый для бомжей.
Дрипы для офисных рабов.
Френч пресс для баб срак из бухгалтерии, пьющих тз него кофе вперемешку с ароматизированным говночаем.
Аэропресс для иноагентов и нацптеродактилей.
База - есть сырые ягоды кофе прямо с ветками.
>шизик поясняет
У бедняги только шаббат закончился, дай ему просраться. А то аэропрессом не мог пользоваться, сырые зёрна жевал
>рожок 60
Уточни модель.
Уточни модель.
Забыл ссылку на предыдущий трендж:
Забудь вообще перекатывать в следующий раз, хуйло
>пик
Снежинка, плиз
Лол, ну меня-то выпады токсичного школьника не задевают.
Вот почему ты такой озлобленный на мир - открытый вопрос. Ну, сдуя по проекциям с отчимом из прошлого треда, идея есть.
Открою тебе секрет - ты переписываешься с разными анонами. Но тебе предстоит ещё много сделать открытий. Например, о выдуманных оппонентах.
Открой лучше свои душевные проблемы психологу и не сри в этот ИТТ трендж.
Он переэкстракт словил, и просто нуждается в вымещении своих эмоций. Классика.
>Открой лучше свои душевные проблемы психологу
Меня отчим не ебал в детстве, мне нечего открывать.
>и не сри в этот ИТТ трендж
Я еще буду спрашивать какого-то проткнутого отчимом что мне делать, лол.
У меня есть eureka mignon, сначала нравилась но тут я думаю что не раскрывается вкус кофе как-то.
Пью фильтр. По отзывам с редета хочу приобрести 1zpresso zp6 special
Насколько дурацкая затея? Подозреваю что вкус не нравится из за этого. Периодически хорошо выходит, но средняя чашка чего-то так себе.
Пью фильтр. По отзывам с редета хочу приобрести 1zpresso zp6 special
Насколько дурацкая затея? Подозреваю что вкус не нравится из за этого. Периодически хорошо выходит, но средняя чашка чего-то так себе.
Мощные проекции, однако.
Попробовал аэропресс и воронку. Чем они принципиально отличаются? Такое ощущение, что кофе плюс-минус одинаковый получается, но так как разный кофе от разных обжарщиков пробовал, сложно что-то конкретное выделить. Пресс как-то больше понравился, ароматнее что ли. Ещё взял дрипы на пробу, они же примерно то же самое, что и воронка, должны дать?
>отчим, ну скажи им что у них проекции ((
>Чем они принципиально отличаются?
Кроме телодвижений и приблуд больше ничем.
Удваиваю вопрос - у меня кингриндер к3, брался под турку, но по итогу пью только АП. Насколько адекватна идея обновить кофемолку под фильтр?
Братишка, отвечаю, твоя жизнь круто изменится когда возьмёшь растворимый кофе и будешь молоть его кофемолке под фильтр.
Интересную хуйню купил.
Ни бренда, ни юрлица, вот прям так от руки накалякано.
В СПб прям за углом от Зимнего. Чернила вроде, сама кофейня нормальная и хипсторская немного, просто зерно говорят для себя варят, а на продажу только для таких долбоёбов как я.
На вкус прям улёт, очень кислотный и сладкий как я люблю.
Ни бренда, ни юрлица, вот прям так от руки накалякано.
В СПб прям за углом от Зимнего. Чернила вроде, сама кофейня нормальная и хипсторская немного, просто зерно говорят для себя варят, а на продажу только для таких долбоёбов как я.
На вкус прям улёт, очень кислотный и сладкий как я люблю.
>Ещё взял дрипы на пробу, они же примерно то же самое, что и воронка, должны дать?
Даже лучше.
https://www.youtube.com/watch?v=xXYyGpAihqg
Ну, примерно как вок и сковородка отличаются друг от друга. В обоих можно жарить, а от кастрюли принципиально другой принцип.
Радикально альтернатива только от эспрессо и всякиях мокк с турками отличается.
В среднем аэропресс варит поплотнее но меньше нюансов раскрывает, а воронка поярче, но мягче. Но можно вполне одинаковый кофе варить поигравшись с рецептами.
Короче, что нравится, то и пей.
А дрипы буквально та же воронка, но тебе туда тухлого кофе насыпали.
>Капелька - ленивая база
>Воронка <...> - хуйня для аутистов
Что за пиздец в голове
>капелька
>заливаешь воду, засыпаешь кофе, включаешь
>писоешь
>какоешь
>кофеёк готов
>воронка
>танцуешь с бубном со специальным чайничком, термометром и секундомером
>струю кручу-верчу, другой вкус получить хочу))
>ритуал))
…
>Что за пиздец в голове
Действительно.
С вероятностью 99,999% у тебя никакой кофемолки нет и ты пришел жирнить.
Вообще не вижу смысла кому-то отвечать по сути в этм треде без фоток с супом, что у спрашивающего вообще есть хоть какой-то кофейный стаф.
Одни и те же жирдяи одни и те же бросы делают постоянно. А оп там о шапке еще беспокоится. ты ее когда писать начнешь, заебешься кормить этих зелены, пытаясь доказать что-то.
Одни и те же жирдяи одни и те же бросы делают постоянно. А оп там о шапке еще беспокоится. ты ее когда писать начнешь, заебешься кормить этих зелены, пытаясь доказать что-то.
Эта чмоня сломалась, несите новую.
>Вообще не вижу смысла кому-то отвечать
А кто ты такой, что твоих ответов кто-то ждет?
тот, кто тебя не будет кормить.
>сладкий
Оченб часто слышу эту характеристику.
Что она значит?
Я чувствую в хорошем кофе кислые ноты фруктов и ягод, орехи, темный шоколад, йогурт, алкоголь, собственно "кофе". В плохих горечь медицины, пыль, дрова, семечки.
Несколько раз и покупал кофе с характеристикой "сладкий", и просил в кофейне заварить сладкий, напримерм, во FLOO. Кофе вкусный, но сладкого не чувствую.
Так же, как не чувствцю сладкого в стейке. В жареной картошке немногг чувствую.
>Одни и те же жирдяи
Скорее всего это один шизик, которого надо простро игнорировать и репортить.
Сейчас бы из-за обиженного постить бросать.
И зачем ты сломалась, чмоня?
Теперь ебитесь
Джокиру неприятно, мда, грустное зрелище.
Попробуй себя в /po, там на любой вброс ведутся.
>Сейчас бы из-за обиженного постить бросать.
да тут никого нет. Я пол года в тред не заходил, а тут по прежнему один жир. Ну поговорил вчера с челом с керамической туркой. Он меня не убедил ни в чем, но я уважаю его выбор. И взял на заметку кое что на счет помола в его каштане. Теперь еще пол года можно не заходить. Из 5 постов 4 жира от давно засевших тут шизиков. их тут пара человек, вроде. Одного всегда можно легко узнать по его очень выпирающей обиде на цены. Он всегда акцентирует на дороговизне. Ну типа сначала спрашивает про что-то за косарь, а потом просит посоветовать что-то за 250к. В таком плане жирнит.
ну уныло, не интересно уже.
Надо конфу пилить и выкидыват ьнахуй этих ебантов.
Турка - база
Гейзер - база
Рычаг - лухари база
Осталбное верно
Это редкая хуйня и по-моему скорее не дескриптор, а метрика попадания. Сладким кофе получается если у тебя зерно, обжарка, помол, рецепт и руки бариста как надо совпали. Стабильно очень сложно сделать.
Ты где жирноту увидел? Я назвал конкретный девайс, который у меня есть, и как я пью кофе. Да, у меня есть миньон этот ебучий, но мне не очень нравится вкус.
Я думаю слишком много тонких осколков. Говорят у зп6 их почти нет
>по сути в этм треде без фоток с супом
Слушай, давай сначала сам, суп, флажок в жопе, ну ты знаешь.
Ты в адресной строке название сайта что-ли прочитай, а то кажись перепутал с пихабу
Хуйню какую-то хочешь.
Попробуй для начала обслужить молку если думаешь что в ней проблема. Почистить, смазать. Может там жернова уже пора поменять.
Я немного ссу ее разбирать, ну и в принципе она с самого начала так себя вела, так что я не думаю что проблема именно в обслуге. Ей немногим больше года, ну через нее прошло максимум 10 кило зёрен. Кофе из нее вкусный если например готовить очень мало, ну там одну чашку. Но 20-30 гр это уже херь получается, либо толком не течет либо горечь вместо вкуса кофе
>Ты где жирноту увидел?
Тут один и тот же шиз выдумывает вопросы про кофемолки каждый раз. Просто, чтобы на него тратили время.
Маленькая коника не может быть лучше, чем плоские жернова. В эспрессо большие конические жернова (не 40мм, а под 80) могут быть вкуснее плоских на некотором зерне. Для фильтра спорно.
Если хочешь качественных перемен, поставь бимодальные жернова вместо унимодальных фильтровых. Или наоборот, смотря, что у тебя в ней стоит. Я не шарю в эвриках. Ручную брать смысла нет тебе. На плоскачах помол ровнее, как по разбросу, так и по форме частиц.
Скорее всего ты варишь как-то неправильно. или воду юзаешь хуевую.
Ты угараешь что ли? Какой жир, шизик, мне с супом к3 кидать сюда чтобы ты умылся в своей шизе? Всё что я написал правда, и мне любопытно имеет ли место быть "профилирование" жерновов под фильтр/эспрессо или это сказки и не стоит того, не почувствуется в чашке.
Разница в фильтре заметная. Да и помол на глаз отличается.
Если посмотреть на просвет между жерновами в К3/К4, когда она настроена на v60 и сравнить с просветом на той же К6 или C40, то в К3 просвет будет ГОРАЗДО ШИРЕ. В такую щелюку пролетают большие кирпичи. Но при этом кофе проливается за то же время, что на помоле из К6 без кирпичей ,потому что в К3 вместе с кирпичами ещё и пыли много. Из-за геометрии жерновов. Они просто более эффективно дробят у успевают нахерачить мелочи до того, как кирпичи повываливаются из щели.
Пружина слишком расправлена, ручка вращается не очень равномерно. Короче по всему видно, что помол под фильтр просто вне рабочего диапазона для этой молки. Эта молка для эспрессо. Не для фильтра.
Если варить иммерсию, то в принципе можно и с К3 жить. неравномерность проварки нивелируется в какой-то степени. Потому что всё равно помол достойный по сравнению с говном на керамических жерновах или всяких сеалео.
>Джокиру
Это ты так своего отчима называешь?
А он тебя Харли Квинн?
Бля, то есть ты думаешь что эта модная молка мне не поможет и мне надо идти чистить вилкой миньон? Может помол стать хуевым из-за того что она засралась? На вид нормально но протекает кофе плохо. Вода из фильтра типа барьер. Помол держу как мелкий песочек, на миньоне это около нуля, все что больше просто не работает толком, вкус уходит совершенно, становится похож на мочу. При медленном помоле - орешки ягодки.
>Мелком
Фикс
А если у меня нет никакого стафа и я спрашиваю, что купить?
Сфоткай свои жернова. Это разговор ни о чём сейчас.
с такими фантазиями тебе в /ga
Большое спасибо за развернутый ответ. Под фильтр у тех же кингов можно к2/к6 взять? Или есть топ кража за свои деньги у тайморов какая-то? инб4 надо идти и читать предыдущие треды
К6 или timemore C3 ESP / X-lite или 1zpresso K-Pro/K-max или Zp6 или com C40. Но они дорогие стали. Я уже хз, стоит ли столько платить. Я уже не помню точно, стоит ли разница на вкус таких денег. Надо пробовать по новой сравнивать. Тем более, что я сравнивал тогда, когда ещё косячил на воронке (сыпал меньше 15 грамм и первым вливанием слишком большую порцию делал, байпасил и недоваривал в итоге).
Я может и перетесчу как-нибудь по настроению. У меня сейчас кофе вообще кончился. Пока чай пью.
Спасибо, понял, принял.
>очередное отрицание проткнутого
Мнение?
Для жокея или жордин сгодится
>C3 ESP / X-lite или 1zpresso K-Pro/K-max или Zp6 или com C40
Ничего не понимаю, по-моему ты сам фантазер, иначе откуда у тебя было бы столько этого хлама, довольно дорогостоящего при том.
Типа потиому что дешево? В чем разница с дорогими моделями объясни
Я тоже этого пока не понимаю. Взял у Тейсти кофеёк, на пакете написано «сладкий». Сварил - получилась кислятина.
Не годится
Трушная - алюминиевая, лучше Bialetti
Не жмись
А разницу между ними объяснить можешь?
>если нивидна разницы, то зочем плотить больши?((
Да бери ты че хочешь, только сюда потом не пиши
Я думал, если ты так уверенно об этом пишешь, значит ты знаешь разницу, а оказалось, что ты обычный пиздабол, который дохуя из себя строит
> Мнение?
сдохнешь от инсульта. Ты смотрел, на какой вес зерна этот кувшин рассчитан? тебе пизда будет.
>Я думал
Завязывай с этим - у тебя не получается.
Хз на какой вес зерна, делаю как этот мистер Пропер, получается вкусно
Всегда знал, что моча пот - хуета для нитаких как все васянов (которые пьют не растворяшку, а магазинный молотый)
>магазинный молотый
Владелец кофейной плантации, ты?
>Мнение?
Заряди телефон.
Двачую. Я вот это дерьмо у Сибаристики взял, в описании было написано, что на шкале "сладость-кислотность" находится почти у самого сладкого. Ну да, он не кислый, но и не сладкий, уж лучше бы кислый взял. Дерьмо какое-то, впрочем, как и все, что я пробовал у Сибаристики, ну их на хуй.
Тут у же у одного такого рванул продукт гейзерообразный с повышенным содержанием говносплавов.
Можно ссылку или номер треда?
Я понял какое кофе мне нравится.
Мне нравится чтобы оно было густое, плотное, без кислости, можно даже немного горькое. Подскажите, какие зёрна и как готовить чтобы это получить?
Мне нравится чтобы оно было густое, плотное, без кислости, можно даже немного горькое. Подскажите, какие зёрна и как готовить чтобы это получить?
Побольше закладывай, поменьше воды лей, бери, внезапно, шоколадные сорта (просто читай дескрипторы на упаковке, можешь файн робусту какую-нибудь из Вьетнама попробовать, вот там охуеешь).
Ну а раз такие вопросы задаёшь, то готовить, очевидно, в кружке / френче. Гайды у Тейсти кофе и Торрефакто на ютубах.
Я владелец очка твоей мамаши
>дрип
Чел, так тебе туда тухлятины насыпали
>файн робусту
Что значит файн?
Внезапно из робусты у меня как раз получилось то, о чём я говорю. И не из свежей, а из лнжалой робусты, как бы странно это не звучало.
Кружка ещё куда не шло, а во френче слишком жидень получается. Лучше всего в турке, когда шапка твёрдая, что разбивая прямо чувствуешь усилие. Можно ложку положить и она держится.
Вот кстати заметил, что чем плотнее шапка у турки, тем больше мне нравится такое кофе. А когда шапка хиленькая, кофе получается жиденькое и кислое.
Обиженка ебаная мы таких как ты пиздили в школе
>харкачерская чмоня
>кого-то там пиздила в школе
Охотно верю!
Он тебя уже катал на своем фургоне?
А ты уже и забыл как мы нахаркали тебе на рюкзак и раздали пенделей омежка?
>Проекции травимого всё детство и юность додика, который и дня прожить не может не пытаясь срат в тематике
Слабо найти нормальных оппонентов для кидания кофейным жмыхом в бэ и по? Или там твои неумелые попытки тралленка остаются без ответа?
Додик, ты бы лучше не проецировал свои травмирующие воспоминания из детства, а поделился бы ими с психотерапевтом - глядишь, помогло бы. А то ты даже здесь умудряешься оставаться травимым омежкой.
>нет я не омежка это ты додик мам ну скажи ему
Ну заплачь
>гаваришь на миня - пириводишь на сибя
Да уж, совсем все плохо.
>Чел, так тебе туда тухлятины насыпали
У других обжарщиков нормальные дрипы.
>нормальные дрипы
Дрипы в принципе не могут быть нормальными
Дрипы надо самому заправлять. Лучший офисно-походный способ, не считая каппинга.
Пруфы будут или как всегда?
Возможно жарить самому до начала или конца первого треска, молоть в пыль и варить в турке.
Мань, ты в слепом тесте не отличил бы от ворон_очки.
Бля, что я несу. Тёмная обжарка тебе нужна наоборот.
Да нет, ты прав, так называемая нордик обжарка тоже хорошо показывает себя в джезве.
https://www.youtube.com/watch?v=qlWgZOiacc8
Там обжарка в общем не принципиальна, лишь бы мелко размололось можно вообще медленно зелёный засушить. Тёмная – как раз кислотность убивает.
Какие тебе пруфы, даун? Что тебе насыпают тухляк в твои мусорные пакеты?
>любителю пить помои неприятна
откуда вы вообще берете все эти вкусы, яблока, ореха, грейпфрута блядь я сколько не брал в турке у меня никаких вкусов не раскрывается, ну кислотность или плотность да, тут есть различие
В турке в принципе не может быть никаких вкусов. Не тот уровень.
В серьезной машине уровня ла мразь и выше условно выше чем 20$к+ уже можно ждать и настраивать стабильный результат
Толстить съеби в бэ
жир из экрана потёк
Сходите к хорошую кофейню с именем в индустрии в ДС или ДС2 где есть прямые руки у бариста и достойная группа а не сильвия за 100ка, и не студентички варят с вводом в профессию за 40 минут и . И попробуйте там кофе разное зерно. От светлых до темных.
Потом свое говно из турки снова обязательно после попробуйте. На контрасте так сказать поищите там снова миндаль, косточки фруктов.
А вот и тот обиженный нищеброд вылез мда. Театр одного актёра.
Прямые руки отрасти. Турка самый гибкий инструмент, дающий и яркий трапический чай, и коньячно-пряный шоколад, и вялено-грибной соус, переполняющий все рецепторы совершенно другим необъяснимым видом перенасыщенности вкуса.
В этом и дело что инструмент которым чуть увел не туда не по времени, не с тем погружением в песок - все по пизде пошло твое кофе, тогда как на группе можешь контролировать и температуру и давление не только руками и визуально. Кто работал в индустрии знает какая цена у стабильных настроек. А кто домашний кофепиток из чашки - не поймут однохуйственно
хуле вы спорите. Рыночек уже всё порешал. Даже в бывших спешелти кофейнях начали внедрять кофейный концентрат вместо эспрессо. 95% заказов бурда из сиропа, молока и всякой посыпки. Уже и бекон начали в кофе кидать. Плавить по пол шоколадки туда и делать прочую хуйню, не оставляющую от исходного вкуса зерна ничего.
Это выгодно - намешал параши быдлу, оно довольно хрюкает. Не надо ебаться с тонкими настройками кофемолки, машины, обучать и держать в узде персонал, тратиться на дорогое зерно.
Вслед за этим трендом и обжарщики уйдут. перестанут жарить для домашних кофеварок и начнут подстраивать профили под бурду с сиропом. Нормально пожареное зерно станет вип сегментом и подорожает еще раз в два. Заказывать будут только мажоры и хорошие рестораны.
Это выгодно - намешал параши быдлу, оно довольно хрюкает. Не надо ебаться с тонкими настройками кофемолки, машины, обучать и держать в узде персонал, тратиться на дорогое зерно.
Вслед за этим трендом и обжарщики уйдут. перестанут жарить для домашних кофеварок и начнут подстраивать профили под бурду с сиропом. Нормально пожареное зерно станет вип сегментом и подорожает еще раз в два. Заказывать будут только мажоры и хорошие рестораны.
Замечали такое, что после кофе как будто настроение получше?
Весело у вас тут. Я к вам из чаетредика с визитом вежливости.
Разнообразие методов@способов. Свежеобжарку продают на каждом углу.
Я уже как-то заглядывал и писал свою прохладную. Решил вкатиться, взял набор рожок+кофемолку(Delonghi Dedica) месяц покайфовал и... понял что свежий кофе попадает в платиновый набор моих аллергенов и строго противопоказан на постоянке.
Иногда раз в месяц завариваю себе чашечку эспрессо (с непривычки чистым не оче, потому добавляю 1/4 сливок).
Разнообразие методов@способов. Свежеобжарку продают на каждом углу.
Я уже как-то заглядывал и писал свою прохладную. Решил вкатиться, взял набор рожок+кофемолку(Delonghi Dedica) месяц покайфовал и... понял что свежий кофе попадает в платиновый набор моих аллергенов и строго противопоказан на постоянке.
Иногда раз в месяц завариваю себе чашечку эспрессо (с непривычки чистым не оче, потому добавляю 1/4 сливок).
>потому добавляю 1/4 сливок
Сразу видно - типичный чайный педик
Кек. Тут при мне мужик брал эспрессо с малиноым сиропом.
Твой стереотип мимо кассы.
Я ок с чайной горечью и терпкостью. Пью пуэры в консистенции нефти.
А кофейную горечь не воспринимаю сейчас, вообще. Неприятно. Рецепторы давно перезаточены под другой контент. Вот и увсё.
А, я понял. Ты видать решил, что я чаек со сливками/сахарком/вареньицем хлебаю?
Не. С чаями чисто труЪ-Китай. Проливами - чабань, гайвань, чахай. Вот это вот всё.
>эспрессо с малиноым сиропом.
Хм. Спасибо за идею. Надо будет попробоват.
>с непривычки чистым не оче
Это потому ,что ты варишь на 12,5 барах давления. помол под гейзер.
Чел... Дедика не может варить эспрессо физически. В ней корзина с жиклером из-за которой помол очень крупный. И при этом нет OPV клапана, из-за чего давление улетает очень далеко за 9 бар (современную обжарку лучше варить даже не на 9, а на 7-8).
Поэтому вкус получается очень резкий, закисленный.
Минимальная кофеварка, умеющая эспрессо это лелит анна с пидом.
ну если ты варишь только бразилию и хорошо прожареную по дедовски, то можно itop 2205 или как-то так. забыл точную модель.
В группе-проливайке в принципе невозможно контролировать температуру. Самая стабильная проливайка это дрип-пакет.
Что использовать для измерения температуры готового кофе в чашке?
Лазерный пирометр онли
Инфракрасный не подойдет?
А, это одно и то же. И он прям мерит температуру жидкости? Или чашки?
Такая же история, день без кофе - серый день, всю жизнь так было с пиздючества. +голова трещит немного пока не бахнул кофейку.
Ебало кривозубых кариозных воняющих изо рта даунов котороые пьют кофе без молока представили?
Как у любого наркомана после дозы. У тебя поломаны механизымы получения радости и регулировки настроения.
>кривозубых кариозных воняющих изо рта даунов
>пьют кофе без молока
Где связь?
Прямая, кофе и чай без молока и сиги пиздец портят зубы, еще желательно пить без сахара
Я никогда кофе не пил, а тут вот начал и заметил, что кроме бодрости как будто настроение улучшается.
Чистишь зубы после еды и всё.
> У тебя поломаны механизымы получения радости и регулировки настроения.
Нет, меня радуют и другие вещи.
Визгливая пидораха, ты про зубную щетку и пасту не слышала?
Нет, а что ето?
Тебя уже пора репортить за говнофорс и щитпостинг
>Говнопостит и шитпостит
>Тебя уже пора репортить
Мда, Г - логика.
>шизик опять детектит фантомных оппонентов
Мда, Г - логика.
Кто-нибудь использовал пикрил?
ну да я парил подик а почему ты спрашиваешь?
>а почему ты спрашиваешь?
Хуй будешь?
Добрый день! Подарили гейзерную кофеварку на 6 чашек, до этого пил только фильтр и турку, ничего про этот метод не знаю. Скажите, грамм кофе нужно засыпать. Зерна нужно средней обжарки покупать или можно светлую?
Зерно темное или среднее, засыпать полную корзину без трамбовки.
>>сладкий
>Оченб часто слышу эту характеристику.
>Что она значит?
Она значит, что кофе сладкий. Сладковатый привкус, но без сахара.
Да забей, это местный жирнич.
>Самая стабильная проливайка это дрип-пакет.
Двачую.
Да не слушай этого толстяка, купи обычный термометр с щупом.
Не вижу смысла в этом вашем колд брю, когда есть божественный рецепт фильтра со льдом от старого еврея.
https://www.youtube.com/watch?v=PApBycDrPo0
В общем, у меня из кофе дома была только светлая Кения, засыпал 25 гр, поставил на самую маленькую комфорку, как только светлая жидкость пошла сразу снял. Вроде норм получился напиточек, чем-то турку напоминает, только чистую, ощутимо плотнее фильтра
Колдбрю крепче фильтра и из него можно делать всякое, фильтр только тупо пить.
>из него можно делать всякое
Ну да, с МОЛОЧКОМ и МЕДКОМ самое то, иначе пить эту безвкусную горькую жижу невозможно.
Троллинг тупостью? Чтобы сделать горький колдбрю это еще постараться надо.
>есть божественный рецепт фильтра со льдом от старого еврея
Не надо, я ещё после прошлого видео этого ебаната не отошёл, где он в капельную кофеварку кипяток заливал.
Лэнс Хендрик похожим образом делает, у него даже более усовершенствованный рецепт.
https://www.youtube.com/watch?v=qwvnQcojq9Q
так погодите, они РЕАЛЬНО считают, что колд брю отличается тем, что он КОЛД? и похуй, что там экстракция долгая, лол?
>капельную кофеварку кипяток заливал
В дешёвую капельную. И это работает, на кофеварке за 15 евро получалсч нормальный кофе, а не недоэкстрагированная кислятина.а потом я купил норм кофеварка всё-таки
Это холодные напитки на лето, твой шмурдяк нахуй нинужон.
ребята подскажите, есть ли такие весы, которые сами запускают таймер после начала поступления воды запускают таймер, НО НЕ ОСТАНАВЛИВАЮТ его после того как вода перестаёт литься? то есть что секунды ебучие и дальше тикали
Я думал все так делают иои как минимум настраиваются. Мои Херы так себя ведут.
секундомер останавливается не когда перестал лить, а когда снял с весов сервер или воронку.
Только вот, если ты заденешь воронку носиком, когда льёшь, то и в этом случай секундомер тормознет. потому что достаточно чуть чуть на долю секунды уменьшить вес и он реагирует. И бывает даже, если воад сильно испарятся в прохладном месте, вес чуть падает там на 0,1-0,2гр и пизда - остановка времени. Ну и как там настроено в конкретных весах тебе никто не скажет.
нахуй тебе это надо вообще? н можешь один раз тыкнуть пальцем в начале?
Если хочешь дохуя задротить, покупай Acaia за тонны денег. она записывает весь профиль пролива в виде графиков и отправляет по блютузу в смартфон.
В кофейных весах самое главное скорость реакции. Чтобы цифры плавно бежали и без лагов. Иначе очень бесит и промахиваешься.
И чтобы реальная точность была не ниже ,чем 0,1г. Это для рожка. А для фильтра даже погрешность в 0,3 погоды не сделает.
Ну и желательно, чтобы на них можно было много воды пролить и им ничего не было.
На остальное забей хуй. Есть там секундомер и есть. все его вручную запускают.
бери, или WhiteBird KC803 за трешку или таймор бейсик за пятёрку (если вручную запуска тьвремя, то разницы между ними никакой по точности/скорости).
Если мажор, то Acaia с блютузом и записью профилей, но там пиздец ценник. даже не смотри лучше.
И чтобы реальная точность была не ниже ,чем 0,1г. Это для рожка. А для фильтра даже погрешность в 0,3 погоды не сделает.
Ну и желательно, чтобы на них можно было много воды пролить и им ничего не было.
На остальное забей хуй. Есть там секундомер и есть. все его вручную запускают.
бери, или WhiteBird KC803 за трешку или таймор бейсик за пятёрку (если вручную запуска тьвремя, то разницы между ними никакой по точности/скорости).
Если мажор, то Acaia с блютузом и записью профилей, но там пиздец ценник. даже не смотри лучше.
От кофезавра весы за штукарь норм, но там автоматический секундомер срабатывает только с приложения на смартфоне.
что за херы, модель то какая?
спасибо анончик за пояснения, только сейчас понял что а ведь правда, таймер останавливается только если вес меняется в меньшую сторону, даже на 0.1 гр.
у меня тимеморе мини, у них постоянно режим тряски, вес дрочится туда сюда такое ощущение что даже от дуновения ветерка.
мне нужно для чая пить проливами и засекать время настаивания, может я шизик конеш, но мне так спокойнее чем на глаз ебаться.
поставил чайник, оно автоматом тарировалось, стал заливать- стартует секундомер и тогдалие. по задумке так хотелось бы.
Эти херы: https://shop.tastycoffee.ru/accessories/scales-hero-new
В принципе типичное кофейное мракобесие. Батарейка живёт не долго, таскрин ебаный постоянно то на воду реагирует, но на мокрые пальцы отказывается.
Дома батарейка не сильно напрягает, но знакомые в кофейне пиздец бомбят от них.
Скорость реакции при этом хорошая и в целом пользоваться нормально.
Есть какие-то кофейные режимы которые я ебал в рот конечно.
Из удобного только автозапуск таймера по первой капле.
В общем двачую, бери самые тупые какие найдёшь.
Предыдущие были с алика за тыщу – самые пиздатые весы. Ручной вес, ручной таймер, вечная AAA. Ещё они были достаточно большими чтобы их и для стряпни использовать. Но али лотерея, может и тормозное говно придти.
>В принципе типичное кофейное мракобесие. Батарейка живёт не долго, таскрин ебаный постоянно то на воду реагирует, но на мокрые пальцы отказывается.
У меня KC803 очень долго живут на одной батарейке. Вес не дергается. Сенсор срабатывает всегда, и на сухие ,и на мокрые пальцы. Но нужно нажимать не самым кончиком, а чуть пошире площадь накрывать, либо как бы слегка проводить. но именно случайных срабатываний нет. вес очень точно измеряют. там реально меньше, чем 0,1гр погрешность, просто на дисплее этого уже не показать. резинка мягкая, не вонючая. сидит крепко, сам не отвалится, но и снять легко. порт зарядки тупе СИ.
А вот авторежим там забагован - если это важно, то не надо брать.
Вот видос. можно оценить скорость и посмотреть на баги. В ручном режиме никаких проблем нет.
https://youtu.be/CdKwBl9MnDc
это вроде самые дешманские весы из хороших и на акумуляторе. я еще за двушку покупал.
Ты воду попробуй пролить на сенсор. Он не может не сработать на неё, ёмкость там так же изменяется как у пальца.
Кто бы мог подумать конечно что на весы предназначенные на наливания воды кто-то будет проливать воду.
Тач на кухне это всегда непригодный к использованию пиздец. Варочные панели наверное самое худшее что можно сделать на таче.
Единственный терпимый тач который я встречал – у чайника от Брювисты. Вот собственно после него я и решил дать второй шанс тач кнопкам и купил Херо. Хуй там, только Брювиста может в тач оказывается. И то конечно я бы и там предпочёл нормальные кнопки.
я тоже не люблю тачи. Но там конструкция такая. Механически кнопки не приделать к взвешивающей платформе - ты тогда будешь на тензодатчик давить на перекос, чтобы кнопку прожать.
попробовал. если налить не капельку, а как следует лужу, то да, срабатывает.
но если пара капель, то нет.
Хаха гейзер делает буль буль буль))))
А кофе не делает))))
Эй ботопидоры, а ну быстро на, подсказали приблуду для аэропресса как у Тринити, тяжелый поршень умеющий в самопресс гравитацией.
Подсказал тебе в чашку, пробуй на вкус.
Я извиняюсь, а какого хуя я должен отдать почти 30000 чтобы кофе молоть нормально под фильтр и в турку?
Сейчас 18 век, что за адекватную цену нельзя сделать качественный цилиндр из металла с жерновами и ручкой? Хотя я уверен даже тогда такого не было
Сейчас 18 век, что за адекватную цену нельзя сделать качественный цилиндр из металла с жерновами и ручкой? Хотя я уверен даже тогда такого не было
Купил себе фильтров кофейных чтобы фильтровать всякое, ну и кофе заодно попробовал. Это нормально что они настолько медленно фильтруют? По 1-2 капли в секунду, под конец будто ещё меньше
>должен отдать почти 30000 чтобы кофе молоть нормально под фильтр и в турку?
Кому должен? Я вот отдал 6500 чтобы кофе молоть нормально под фильтр и в турку, полёт нормальный. Ты, наверное, каких-то говноблохеров наслушался, или местных прогретых.
Хз у меня как-то дед нашел на помойке турку до сих пор пользуюсь
китаец на заводе тёрся об этот фильтр своим заразным хуйцом и фильтр подхватил гонорею
Проиграл с долбоеба. В 19 веке тебя бы вместе с семьей за кофемолку продал барин, лол.
Какой самый топовый способ заваривания в фильтре?
В кружке с ручкой
Дрипы.
Почему?
Аэропресс.
Купил гейзерную кофеварку за 500 рублей и капучинатор за 300 рублей, кофе получается как в маке, кфс и бк
> капучинатор
Я френчпресс использую. Вжик-вжик пока мока набирает потихоньку кофе. Хорошо получается, я кайфую по утрам.
У меня френч-прессы всегда трескались почему-то, может быть из-за слишком тонкого стекла
Местных наслушался. А что ты купил за 6500?
Блин, 6500 за кофемолку всё равно отдавать обидно, я студентота недавняя, зп ещё маленькая
Лучше всего выдерживается температура, в воронке она валится чуть ли не до 50 градусов.
Мочехлёбы, плиз
>кофе получается как в маке, кфс и бк
Ну, т.е. такая же ссанина?
>Блин, 6500 за кофемолку всё равно отдавать обидно, я студентота недавняя, зп ещё маленькая
Тогда не надо тебе никакого спешалти, пей и дальше растворяшку.
Хаха тупая пидорашка незнавшая вкуса настоящего американского кофе который по оригинальному рецепту в 1991 году к нам привез сам Рональд Макдональд из США и научил колхозников культуре пития кофе ты бы хоть не унижался так если не шариш
Каким рецептом?
>я студентота недавняя, зп ещё маленькая
Надеюсь, это троллинг?
>буль-буль-буль
Псссссссссссссссссс
Хоспаде как же прекрасно пенится соевое и миндальное молочко с надписью бориска, вверх-вниз, туда-сюда — и уже пенка до потолка, плотная и густая, держится долго.
Вот только не понимаю, я в кофейнях из непрозрачных чашек пил, это нормально, что после смешивания очень быстро делится на две части: жидкая половина без пены и толстая пенная шапка?
Кстати, почему сначала вспенивают молоко, а потом смешивают с кофе? Почему бы сначала не смешать, а потом вместе вспенить? Тогда ведь и жидкость, и пенка будут равномерно кофейные.
Вот только не понимаю, я в кофейнях из непрозрачных чашек пил, это нормально, что после смешивания очень быстро делится на две части: жидкая половина без пены и толстая пенная шапка?
Кстати, почему сначала вспенивают молоко, а потом смешивают с кофе? Почему бы сначала не смешать, а потом вместе вспенить? Тогда ведь и жидкость, и пенка будут равномерно кофейные.
>Почему бы сначала не смешать, а потом вместе вспенить?
Ты только что раф.
>раф
вавав рррррр
>Почему бы сначала не смешать, а потом вместе вспенить?
Так попробуй, лол. Тебе похуй, что вспенивается белок и жир, да? Как ты собрался вспенивать КОФЕ блядь?
Мне казалось, что раф отличается только составом: сливки вместо молока и сахар. Нет?
> Как ты собрался вспенивать КОФЕ блядь?
А после того как в молоко кофе добавишь, белок и жир, которые вспениваются, оттуда магическим образом исчезнут или что?
>Мне казалось, что раф отличается только составом: сливки вместо молока и сахар. Нет?
Нет. Дешманский раф модет быть и из смеси сливок с молоком и из молока. Суть именно во взбивании молочки и эспрессо вместе. А не отдельно молочной пены.
>бориска
Это твой бойфренд, который взбивает тебе пенку из своего соевого молочка?
Сегодня попробовал сварить обжаренное под эспрессо зерно в капельной кофеварке (просто я не успеваю расходовать всю пачку за две недели когда варю дома, вот и пришлось часть отнести на работу, где только капелька) - получилось вполне неплохо, я бы даже сказал хорошо. Кофеек получился такого темного цвета и вполне питкий. Хотя, по сравнению с приготовлением в кофемашине или турке, немного менее насыщенный. Как можно это поправить? Делать более мелкий помол?
>А после того как в молоко кофе добавишь, белок и жир, которые вспениваются, оттуда магическим образом исчезнут или что?
Слышал, может расхожую фразу: всё является лекарством, и всё является ядом, важна лишь пропорция?
Химические реакции, брат, слышал о них? Ну что ты как маленький, ей-богу, возьми кофе, возьми молоко, попытайся вспенить, вопрос "почему так не делают" отпадёт, но появится другой, более умный, "а почему так происходит". Вот в поисках ответа на этот вопрос уже не стыдно и время окружающих потратить. Хотя всё в открытом доступе.
> Слышал, может расхожую фразу
Слышал, и она меня неимоверно бесит. В какой пропорции мефедрон или крокодил являются лекарствами, например? Думаю, ты понял, о чём я.
> Химические реакции
Какие? Они должны быть и при обычном смешивании тогда, но мы же не видим, чтобы белок свёртывался или жир там как-то на поверхности проступал при смешивании молока и кофе. Почему при вспенивании это произойдёт?
> попытайся
У меня маленький френч, в него еле влазит молоко, но я что-нибудь придумаю. А ещё у меня молотый кофий закончился, а кофемолка не приехала ещё, зараза.
Ты не читаешь, что тебе пишут. Ты хочешь спорить. Мне не интересно. Пока ты тут копротивляешься, я открыл уже две новые для себя статьи по этому вопросу от профессиональных химиков (с 1 страницы гугла обе), и мне норм. Почему ты так не делаешь, я не знаю.
Расценивай это как инвестицию. В противном случае тебе пришлось бы пить кофе в дрипах, который выходит в 1,5-2 раза дороже, или в кофейне, где еще больше.
Почти все то же самое, что с воронкой.
https://odindoma.media/chto-ne-tak-s-kofe-v-drip-paketah-ishhem-luchshij-sposob-zavarki/
вкратце — пропорция 1:16, 4 пролива, в первый пролив перемешиваешь кофе в пакете ложкой
Посоветуйте турку для индукционной плиты и какой обьём лучше брать для турки?
Есть дальгонга кофе, он нормально пенится.
Гуглите дальгонга кофе
Не благодарите.
блять, сколько ж щас кг хорошего кофе стоит? тыщ 15? поч так дораха?
Прекрасно вспенивается кофе с молоком в смеси. Я теперь так часто себе делают -- вроде как раф, но не на сливках, а на молоке. Еще сахара туда сыплю.
Вокруг 4к если не напрягаться.
Нищераф. Так некоторые конченые сетки делают.
>тыщ 15?
Нет, за 15 тыщ ты купишь парашу уровня растворяшки для кузьмичей. На действительно хороший кофе нужно 150 тыщ как минимум в месяц.
Тебе же сказали идти тралить в бэ
> 150 тыщ
Это тот, который животное какое-то кушает, а потом его из говна выковыривают?
Нет, это тот, который на твоей сестре обжаривают.
>турку для индукционной плиты
индукция работает на диаметре от 8см, и то включать приходится с помощью кастрюли
Газовую горелку купи - на своей плите в ковше ты ничего толкового не сваришь.
>Не вижу смысла в этом вашем колд брю
Был в Астрахани по весне
Там одна кофейня имеет колдбрю башню
Доехал до них, взял бутылочку
Ну хуй знает. На вкус как просто охлаждённый фильтр
>Газовую горелку
Тоже думал купить, но придётся тратиться на баллоны, где-то их хранить, и хорошо проветривать при использовании. Зимой и так зябко, а в ДС вообще окна лучше не открывать.
>баллоны
Баллончик стоит 150 рублей, если только кофе варить, то хватит на надолго.
Не хочу баллоны в квартире жечь и гарью дышать, и уличной сажей проветривать. Можно, конечно, на лоджии кофейню заделать, но холодно там с утра кружиться... пока такую зарядку на морозе сделал - и кофе не нужен.
Как ты жил с газовой плитой?
в ДС то? - как гастер, не расчитывающий дожить до пенсии.
Как меняется вкус фильтра при изменении величины помола? Я правильно понимаю, что с более мелкими помолом кофе получается более ярким, насыщенным и кислым, а при крупном - менее и водянистым?
>более ярким, насыщенным
Да, до определенного момента
>и кислым
Нет. Кислота на крупном помоле.
Какая гарь от газового баллона? В худшем случае угарный газ, но ты и так не проветриваешь помещение, так что хуже не будет.
В домах с газовыми плитами отдельные правила по вентиляции и пожарной безопасности.
Где-то в условно центре меняется так.
Но сильно мелкий – горько, сильно крупный – водянисто.
Вот какой примерно усредненный помол использовать, от которого можно потом отталкиваться, если руководствоваться этой таблицей?
Что тебе тут не понятно то? 600 допустим возьми и дальше по компасу. От любой точки приедешь куда надо если будешь следовать ему.
Вытяжка все вытягивает, дебс.
Я вчера как раз взял 500 - получилось кислое; сегодня взял уже 700 - получилось сладкое и насыщеннее, поэтому и закрались сомнения.
>кислое
А не горькое?
На что вкус был похож?
Попробовал сегодня эспрессо в кофейне от местного обжарщика. Удивлён. Не такая ебаная горечь, как то, что я ранее пробовал в разных местах в турках. Очень насыщенный вкус, при этом очень кисло. Горечи почти вообще не чувствуется, аромат тоже не такой. Мне показалось, что запах больше вообще у аэропресса был. Но кислое прямо как вишня. Это нормально? Я думал, эспрессо горьче турки будет.
фильтров втяжки не хватит, дебс
Проточная вентиляция не расчитана на угарный газ и то что ты будешь жечь в квартире баллоны. В ДС и без этого дышать нечем
Ммм, разбавленная жижа.
Тогда только фильтр и аэропресс остается - о турке можно забыть.
>А не горькое?
Нет, горькие обычно первые два глотка, потом идёт кислое.
>На что вкус был похож?
Подсохшая цедра какого-то цитруса, грейпфрута скорее всего.
турку - летом на балконе, фильтр - зимой
>цедра какого-то цитруса, грейпфрута скорее всего
Так она горькая, лол.
Как чистите кофемолки?
Эта ебучая пыль нихуй не стирается до конца, а водой нельзя нормально помыть.
В кишках вообще не достать без полной разборки
Ветродуйки с алика помогают?
Эта ебучая пыль нихуй не стирается до конца, а водой нельзя нормально помыть.
В кишках вообще не достать без полной разборки
Ветродуйки с алика помогают?
Я своим жопным газом продуваю - как раз выпью кофейка, дождусь газиков и пукаю в внутрь корпуса. Сдувает только так!
Смачивай зерно и не будет так липнуть.
Кстати, а где можно купить такой пульверизатор? Только не садовый, а такую мелкую пиздюлину, как в тиктокерских роликах.
А вы каждый раз кофемолку разбираете, чтобы почистить? Или только сверху смахиваете, а разбираете, например, раз в неделю?
Очищаю кистью внутри и снаружи после каждого помола пока варится кофеёк. Делаю чистку с полной разборкой когда заканчивается пачка зерна, т.е примерно каждые две недели.
А, наркоман... понятно.
Ну, поздравляю, ты впервые попробовал эспрессо. Он таким и должен быть. Почему, думаешь, люди по ляму готовы инвестировать в игрушки для эспрессо, а воронку с самыми йоба девайсами можно купить до 10к?
В магазинах косметики есть дорожные упаковки, в т.ч. пульверизаторы. https://ozon.ru/t/9Q5PnoW например.
А смачивание зерна не повредит кофемолке? Мыть-то ее нельзя, а тут хоть и мизер, но все равно жидкость.
представь его удивление когда он попробует нормальную турку
Нет, не повредит.
Когда вас уже израильтяне перебьют всех.
(((гусский))), спок
>А смачивание зерна не повредит кофемолке?
Ну с него капать не должно, там пара "пшиков" на 18 гр зерна.
Кого «вас»? Армян?
гоев, очевидно
У тебя какая-то детская травма? Твой отчим был шерстистым тожероссиянином, который заставлял тебя целовать «руку Лорда»?
Ну это как сказать
Я тут попробовал ковшик полукруглый, шоколад растопить, удивительно, но работает.
>какой объём для турки
Турка должна быть на 90-120мл, не больше
т. е. на одну чашечку
Это база
Почему кто-то считает, что воронка чем-то лучше капельной кофеварки, если у капельной есть хотя бы какая-то стабильная температура, а не хуйня с просадками?
Конус для биалетти на 1 чашку
Но для индукции меньше 8см диаметра брать нельзя. Будет турка на 300 мл, а варить можно и 100, и 150, но, увы, без шапки, на глазок. Маленькие турки просто получаются гораздо лучше, но и с большой покакать сможешь.
>стабильная температура
для стабильной температуры надо пару минут прогревать керамику в кипятке, или двустенную воронку, и то с узким горлышком...
проще взять обычный дрип-пакет
Стальную-жестяную даже в руки брать неприятно.
Они все уёбищные.
Алюминиевая - другое дело, это настоящая классика, варит превосходно, в уходе неприхотлива.
>проще взять обычный дрип-пакет
Любитель хлебать помои, угомонись уже
>нельзя!
но
рассчитывать на это не стоит, на 6-7см индукция уже не работает, на 8см у меня работает, но только если включать с помощью кастрюли
Готовил кофе двумя способами, запаривал в чашке и варил в турке, каждый раз проблема в том, что половина чашки по вкусу просто вяжущее горькое водянистое говно, а вторая нижняя половина просто суперохуеннная концентрация вкуса как в кофейне помноженная на 3, кто то замечал такую проблему? возможно ли сделать всю чашку вкусной одинаково?
Мешай, фильтруй.
Ебать, ты молку под струю из крана подставляешь и боишься, что смачивание зерна ее повредит?
У капельной за сопоставимую с воронкой цену никакой стабильной температуры нет.
Ценитель тепленького недоэкстракта, спок.
На индукции вообще поебать, в чем варить, хоть в ковше на поллитра, один хуй выйдут помои.
>ты молку под струю из крана подставляешь
Где ты это увидел?
>тепленького недоэкстракта
Наливаю из сервера в кружку сразу после заваривания ароматный насыщенный кофеёк и несколько минут ещё жду, чтобы он хоть немного остыл. Хз где ты там тепленький недоэкстракт нашел.
Мож у тебя индукция какая-то ранняя, грубая?
Современные уже другие
Зато не как гастер, не расчитывающий дожить до пенсии!
Ну дык смесь нормального 96-градусного напитка с 50-градусной бурдой. Типа разбодяженного американо из аэропресса.
Существует ли более уёбищный тематический тред, чем этот? Тут тупо всегда насрано. Ни одного нормального диалога никогда нет.
Нахуй вы тут сидите?
Нахуй вы тут сидите?
Ты первый день здесь? Вся тематика с количеством тредов больше 2 это шизопостинг.
Я спрашиваю у анончиков всякие вещи про кофейное барахло.
тебе и моча член обжигает, то-то ты её хлещешь
>Существует ли более уёбищный тематический тред
А ты думаешь ты кто? Ты точно такой же уёбок, как и все мы здесь. Отсюда нет другого выхода, только в окно. С подключением.
Предположу потому что им вкус кофе важен, а не стабильность температуры.
Внутри всё равно останется в каждой микрополости.
>Турка должна быть на 90-120мл, не больше
Вот этого никогда не понимал - что там пить-то, если половину этого объема занимает гуща? Отхлебнуть 2-3 глотка и в унитаз?
Варю в 240 мл турке, 18:180. Чуть больше, чем на 2/3 заполняется моя кофейная кружка, полёт нормальный.
>Отхлебнуть 2-3 глотка
Именно так. Это и есть "пить кофе" до того как жидкие помои для бедняков стали нормой.
Помогите не стать жертвой маркетинга! Есть джва стула
https://www.dns-shop.ru/product/d71b5f1f2e14bdd5/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-dl-ecam32070tb-seryj/
И
https://www.dns-shop.ru/product/9ad2292e60bbed20/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-ecam-29061b-cernyj/
Для меня главное отличие только в виде покрытия не люблю пластик, но есть кое-что еще. Модель подешевле заявлена как умеющая делать следующие напитки:
>Приготовление напитков
> капучино, латте, эспрессо
А модель подороже
>Приготовление напитков
>американо, горячее молоко, доппио, капучино, кортадо, латте, латте макиато, лонг блэк, флэт уайт, эспрессо, эспрессо макиато
Я пил только молотый кофе, изредка беру зерновой из старбакса, поэтому я не шарю. Нужно ли мне вообще такое разнообразие, или все кофеварки могут в одинаковые напитки?
https://www.dns-shop.ru/product/d71b5f1f2e14bdd5/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-dl-ecam32070tb-seryj/
И
https://www.dns-shop.ru/product/9ad2292e60bbed20/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-ecam-29061b-cernyj/
Для меня главное отличие только в виде покрытия не люблю пластик, но есть кое-что еще. Модель подешевле заявлена как умеющая делать следующие напитки:
>Приготовление напитков
> капучино, латте, эспрессо
А модель подороже
>Приготовление напитков
>американо, горячее молоко, доппио, капучино, кортадо, латте, латте макиато, лонг блэк, флэт уайт, эспрессо, эспрессо макиато
Я пил только молотый кофе, изредка беру зерновой из старбакса, поэтому я не шарю. Нужно ли мне вообще такое разнообразие, или все кофеварки могут в одинаковые напитки?
Модель подороже будет тебе наливать кучу напитков из стока автоматом, а чтобы в дешёвой сделать что-то кроме того, что предоставляют автоматические программы тебе придётся самостоятельно выбирать нужные настройки и дозировки.
Тут завёлся шиз. То ли считает себя дофига троллякой, но в /по ему анус порвали, то ли просто любит движ на тему.
К сожалению не в первый раз такое, когда тематика вымирает из-за шизика.
Типа, как вы собирались в каком-то месте, а потом туда начинаем прибегать чел и срёт себе в штаны. Воняет, все уходят.
Зачем ему это надо? Наверное, в жизни несчастен и не может терпеть вежливого общения на тему. Или мама по головке за всё гладит, не понимает просто, что его стиль не подходит тематике.
Но всё, что мы можем делать, на самом деле этл продолжать общаться и игнорировать грубые ответы, даже если они по сути.
Да блять, все темы уже обсудили по 100 раз, нормальные люди уже давно съебали из треда, а шизоиды-вниманиебляди остаются и устраивают шизочатик с такими же шизоидами. Вся тематика такая.
Все равно не увидел. Челик написал, что водой нельзя промыть, а не то, что он моет водой.
>то и есть "пить кофе" до того как
"До того" это когда - в 17 веке?
>нищие бедуины делили одну турку на весь караван, делая по глотку
>Это и есть "пить кофе" до того как жидкие помои для бедняков стали нормой
Мамкин нитакусик не мог не обосраться.
Если тебе что-то не нравится, то ты всегда можешь вернуться обратно на пикабу.
Вахтерка, спок, главный шиз здесь только ты.
>Но всё, что мы можем делать,
ну лично я игнорю тред уже год. Тут всегда насрано. Иногда захожу убедиться в этом. Лол, ГОДАМИ НАХУЙ одно и то же говно с тем же запахом. Одни и те же вбросы, одан и та же шиза.
Тут были нормальные чуваки, но они тоже давно свалили.
Че вы не хотите в конфу? Медленные постинг по делу. Шизиков нахуй. И будем спокойно кофеёвничать. со временем может даже совместные закупы по оптовым ценам будем делать.
>конфу
Денон же.
Где? В матриксе/жабе и тп? Там, ни мыла, ни симки не надо.
Конфы наоборот самый больший шизняк, так как приток новых личностей околонулевой и в целом скорость постинга будет, наоборот, выше, чем в треде.
смотря кто там сидит.
Я вот уже преисполнился и ебанутые вопросы в сотый раз обмусоливать не собираюсь. и более того, прежде ,чем напишу что-то от себя, 10 раз проверю, что я в этом действительно уверен, а не звезды так сложились и встал не с той ноги.
То есть круговая дрочка между людьми у которых уже член не стоит на общение и вообще им тема уже не интересна, так как они уже всё обсудили? В чём тогда суть довольствоваться 0 постами в конфочке будет?
>И будем спокойно кофеёвничать. со временем может даже совместные закупы по оптовым ценам будем делать.
Найди уже наконец себе парня, шизик
То есть эспрессо тебя не смущает?
Нет, а должно? Там же своя специфика технологии заваривания.
> 0 постами
А тебе надо 150 ебанутых жирных вбросов? Из которых 3/4 просто, чтобы развести тебя что-то написать. Чтоб ты потратил время на мамкиного троля. Ну наслаждайся тогда.
Да мне в принципе-то похуй. не сильно и надо. Жалко лишь заблудших сюда случайно. говно поедят, может быть проебут зря деньги и время. А еще решат, что кофе это тема для шизла. Так и не попробуют годноты.
>скорость постинга будет, наоборот, выше, чем в треде
Так тебя забанят и все нормально станет.
>Так тебя забанят и все нормально станет.
И останешься в своей гей-конфе ты один.
Господи как же приятно пахнут свежие зерна от местного обжарщика. Не горечью и горелым хлебом как из магаза, а такой мягкий и манящий запах. Буквально жду завтрашнего утра ради этого.
Купил молотый японский кофе (пики 1 и 2), завариваю вроде по инструкции, в итоге получается вода. Одновременно пью растворимый от них же (пик 3). Почему растворимый гораздо вкуснее?
Сделал тян кофе, а она говорит, что у него привкус грязных носков. Как так?
Молотый кофе живёт, пару минут после помола. Представь когда промололи твое японское говно, год назад ? Оно окислились тыщу раз уже, поэтому и хуй что там заварить можно уже. Ничего удивительного. Это не кофе уже а просто песок.
Растворимый совершенно другая технология производства,это уже заваренный кофе когда отдал в воду весь свой вкус и вещества, потом эта вода кофейная дегидрируется и остаются вываренные вещества. ты берешь ее горячей водой растворяешь вещества и получаешь вкус
То есть, готовый молотый - это наёб для гоев, и если не можешь молоть зёрна сам, то лучше не мучить жопу и хлебать растворимый?
А почему, кстати, растворяха не окисляется?
Он окисляется, но в разы медленнее. Всё потому, что в растворяхе меньше влаги после сушки, отсутствуют масла.
>наёб для гоев
Ну как сказать. Если за пару дней можешь весь его выпить, например, в столовке, гостишке на завтрак, а офисе, в большой семье, то норм. Иначе шляпа, да.
Так у него дрипы, нормально. Другое дело, что "завариваю по инструкции" скорее всего включает плавающий в воде дрип и прочие радости.
Дрипы, где молотый без кислорода хранится и ты его потребляешь весь как открыл - в теории норм. На практике та же субмарина на вибростенде молотый кофе обтрясает от пыли десятками минут, за это время мне кажется уже процесс окисления начнется.
> Оно окислились тыщу раз уже
Т.е. по-твоему оболочка зёрен настолько герметичная, что кислод из воздуха туда не попадает? И что там окисляется?
По той же причине, почему вода не горит. Она уже максимально окислена. Там больше нечему окисляться.
Чтобы сделать растворимый, зерно зажаривают до черной золы, да еще и впрыскивая в ростеры воду ,чтобы вытащить наружу все ,что способно выйти из клетчатки зерна. В итоге, если на натуральном зерны ты растворяешь около 18-22% веса, а остальное не вкусное говно выкидываешь. То из растворимого экстрагируют 60-70% веса. Буквально всё, включая хлорогеновые кислоты, от которых срать тянет и нос чешется. Потому что так можно из одной тонны сырья сделать больше баночек нескафе и купить топменеджерам больше домов и машин.
Затем это говно распыляют в воздухе в виде мелкодисперсного тумана (ну сам подумай, если площадь поверхности настолько мала ,а воздуха дует в колонне дохуя, то все молекулы уже и так окислены сразу на заводе).
Потом это морозят, сушат и прочее говно.
На выходу у тебя просто зола. там уже нечему портится.
ну и на растворимый кофе идет такое зерно, которое больше никто не купил. гниль, не спелое, горькое, залежалое. в принципе уже и похуй, что там окисляется.
это то же самое ,что дешевая колбаса из желатина и куриных мозгов.
это то же самое ,что дешевая колбаса из желатина и куриных мозгов.
>куриных мозгов
Не знал, что из мозгов твоей мамаши делают колбасу
>оболочка зёрен настолько герметичная
Относительно перемолотого в муку/сахар да герметичная за счет соприкасающейся с кислородом поверхности: у целикового зерна она в разы, а то и в десятки раз меньше меньше чем у перемолотого в муку зерна сума площади поверхности всех частиц.
Видел как сахар рафинад куском медленно тает в чае, а сахар-песок быстрее, а сахарная пудра еще быстрее. Вот примерно так и с кофе и его окисью.
Окисляются микроэлементы в составе масел в зерне и образуются кислоты - и часто это причина дикой горечи при вываривании, та же примерно история с окислением масла растительного (в народе прогорклое масло)
Тот шиз преувеличивает, по факту молотый кофе живет сутки-двое после помола и открытости кислороду (что все равно очень мало для целой пачки). Обжаренный, но не молотый тоже недолго живет, от пары недель с темной обжаркой до пары месяцев со светлой.
Вот кстати сегодня попробовал дрип с зерном из той же кофейни, где купил просто зерно. Только зерно у меня неделю назад обжарено, а дрип написано, что уже полтора месяца назад сделан. И вот моя мока при максимально мелком для моки помоле выдаёт сильно кислый (но не такой ебовый как эспрессо из рожка в кофейне) и едва горчащий кофе. А дрип получился очень горький, причём неприятно горький, хотя кислотность у него совсем ниже да и в целом вкус не такой насыщенный. Думаю, если зерно месяц или больше ещё полежит, тоже такую горечь даст.
Да, это база треда.
Это еще зависит от качества упаковки дрипов. У Сварщицы есть видео со сравнением дрипов разных производителей, там замерянный кислород сильно разнился, у Bonfuse вообще до 15,6% был. Понятно, что это говняк уже через неделю будет.
Вчера вечером выдавил воздух из пакета через клапан, сегодня утром воздуха прибавилось почти столько же. Неужели кофе так много пердит?
зерно может долго лежать, ну аромат потеряет, а молотый за несколько дней окислится
нужно немного воздуха в пакете для нормальной дегазации
У тебя там не вакуумная камера же, в пакете и замок и клапан штампованы на китайской фабрке и закрывал ты его скорее всего пальцами.
Может и пакеты криво запаяны, я ловил такое. Купил в другом городе несколько пачек, привёз домой в самолёте – а у половины давление само выровнялось.
>егодня утром воздуха прибавилось почти столько же
Так зерно же углекислый газ выделяет.
Протестировано.
Работает
>что там пить-то
Ну там шот крепкого насыщенного кофе. Как и эспрессо.
По аналогии - вискарь/водка по 50гр, а вино по 150-200г
Или мясо - стейк 200-400г, а вот бастурмы/хамона грамм 50 ну до 100 достаточно
>делили на турку на весь караван
Немного не так
Спера появился ибрик - кувшин стонким носиком, вот в нём варили сразу на весь караван
Потом он трансформировался в даллу, кувшинчик поменьше, его уже варили на всего лишь нескольких человек
А уже потом из даллы получилась джезва - на одного, можно в песке раскалённом сделать, можно просто в углях от костра
Джезва распространилась в Турции, вот мы и называем её туркой
>Джезва распространилась в Турции, вот мы и называем её туркой
А сорт оф ибрики до сих пор юзают в той же Эфиопии
А когда кладёшь пакет в морозилку на хранение, нужно воздух стравить чтобы там конденсат потом не образовался? Или это нужно делать, когда достаешь для разморозки?
Перед тем, как убрать, стравить нужно, получаетя.
А когда достанешь, надо не открывать, пока полностью до комнатной температура не нагреется.
Хорошо 90-120 мл турка понятно. Спасибо анону.
Но неужели нельзя в песке(кварцевом) или кипящей воде приготовить? (насыпать в кастрюльку например)
Не хочется вонять горелкой в квартире.
Можно не страдать ерундой и купить горелку. Это самое простое решение.
размораживать лучше в холодильнике, чтобы от перепада температур не было конденсата и плесени
>что там пить-то
густой кофе, а не жиденькую мочу
на песок уходит слишком много энергии и времени, да и всё равно он может подванивать, проще уж на балконе сварить и проветрить
>густой кофе, а не жиденькую мочу
Где связь, если пропорция одна и та же, независимо от объема?
Чашечку пьёшь как дегустируешь, хоть четвертьчаса. Хлебать кружками - вкуснее не станет, только лишняя нагрузка на печень/почки. Лучше после чашки выпить воды подсолёной с лимоном и электролиты восполнить.
>горелка
Ты что на чемпионат барист собрался? У них там плит нет, вот и приходится с горелками возиться.
Дома легко на газу, на электроплите, на индукции.
На песке лично пробовал - шляпа полнейшая, его час нужно греть, он просыпается на стеклокерамику и тд
Ерунда. Не нужно это никому.
А я всё думал что это и нахрена. Но идея годная, потому что из кофемолки если просыпается, то приходится с листа бумаги собирать и в корзину кидать. С молотым проще было — я насыпал из упаковки, а излишки с листа обратно в пакет.
Нужно, но там не так много воздуха то.
Когда замораживаешь главное по несколько раз не морозить туда-сюда чтобы как раз новый воздух не добавлять.
Достал – пей до конца пачку.
Бля, перебрал молку после камня от тейсти, теперь она с трудом мелет, глохнет и делает такой пружинистый трунь.
Баратца с ремнёвым приводом, звук как будто бы от него, может я его перетянул или наборот недотянул? Делал вроде по гайду, он упругий но не совсем каменный.
Жернова сведены нормально, я их откалибровал даже.
Есть кто-нибудь опытный?
Баратца с ремнёвым приводом, звук как будто бы от него, может я его перетянул или наборот недотянул? Делал вроде по гайду, он упругий но не совсем каменный.
Жернова сведены нормально, я их откалибровал даже.
Есть кто-нибудь опытный?
на газовой норм, но комфорки большие, огонь не попадает в дно
на электроплите инерция большая
индукция работает только с ковшами от 8 см диаметра
>огонь не попадает в дно
От плиты зависит
Делаю турку на такой конфорке
Это поделка с урока труда в школе-интернате для умственно-отсталых?
>после камня от тейсти
Недавно там же читал отзыв к какому-то кофейку, тоже про камушек и испорченную кофемолку. Пиздец, ещё одна фобия. У меня хоть и не cumandante, но все равно обидно будет.
На всех газовых плитах есть же мелкая конфорка пикрил. Или у вас турки размером с напёрсток?
Тести же вроде как нормальные ребята. Это не Лавазза с супермаркета и камней там быть не должно.
>На всех газовых плитах есть же мелкая конфорка пикрил
У меня турка на 250
Есть и мелкая, и двухконтурная конфорки. Юзаю двухконторную.
Она и днище греет, и хорошо прогревает воздух вокруг стенок. Считай эффект песочка
Есть ли у Тейсти какой-нибудь пиздатый сладкий и вкусный кофеёк, только универсальный - чтоб и в турке, и в фильтре можно было готовить?
Это diy лайфхак для нашего релоканта с 1 cup Bialetti
На газовые есть рассекатели
На индукцию есть адаптеры
Гуща в турке, а 17 бар в дурке.
Чел, тейсти как раз и известна тем что с камнями пару партий выпустили. Никаких компенсаций, кстати.
Конечно не должно, но у тейсти есть.
Известная у них проблема, даже переезд на новое производство не помог.
И что делать? Покупать у сварщицы?
Не покупать у тейсти.
Есть десятки обжарщиков с разными перекосами в профиле на любой вкус, разным зерном и разным вайбом.
Ну давай кидай поделись. Я люблю капучино у меня делонги 685!
>Я люблю капучино у меня делонги 685!
А сиськи у тебя какого размера?
Двойка
Как два шота нэспрессо 19 бар
>зис
Ну тогда с субмарины начать. В шоуруме можно сразу попробовать молочку на их зерне.
Оно. Их "цветная" серия это самое простое, что у них есть. Много не ожидай.
Рассекатели дают инерцию, сложно регулировать. Можно поискать рассекатель на конфорку с отверстием по центру.
Адаптеры на индукцию хуйня непригодная, кипятят турку за 15 мигут, пережигают плиту
>ещё одна фобия.
Я просто медленно пересыпаю зерно в кофемолку, если что камень заметится.
Я меееедленно пересыпаю зерно в кофемолку. Он приятный и пахнет кофе.
Покупай у сварщины или десятков других обжарщиков.
И у тейсти можешь если следишь за бункером.
Можно продолжать жрать кактус, дрочиться с рассекателями и адаптерами и все равно получать помои с неоптимальным временем экстракции, а можно потратиться один раз, инвестировать в мощную горелку и получать тот самый вкуснейший кофе в джезве, ради которого затевается вся возня.
А какого размера эти камни были? Здоровенные размером с M&M’s или мелкие пиздюки, которые хуй заметишь?
Лихо единственный отзыв с камешком который ведь не мог подкинуть для фото решивший подпортить репутацию конкурент, да? превратился в пару партий.
Аноны из ДС, там PIR-COFFEE идет вовсю, посещал кто?
>сложно регулировать
Хуйню несёшь.
Легко и на рассекателе на газу и на адаптере на индукции.
Э ле мен тар но
>PIR
простите
Размером с зерно. Те что меньше или больше отлично отсортировываются автоматикой.
>единственный отзыв
Да даже тут постили несколько разных, лол.
хлам твои адаптеры, по четвертьчаса варят турку, пережигают плиту
>инвестировать
Там инвестиций 3200р и раз в несколько месяцев покупать баллон за 700р.
лучше уж маломощный клон Naturehike на 2200W, чтобы шапку не сжечь, а удобнее сразу плитку Fire Maple FMS-118A или Trident под дешёвый цанговый баллон
Да, вариант тоже.
Мне просто не нравится шланг болтающийся да, я феминист, как-то нелаконично.
BRS-3000 тоже норм было бы, но она для дома такая компактная не нужна.
3000W слишком мощная, шапку прошляпишь.
Проще плитку Naturehike со штативом Campingmoon, чтобы не ронять. Можно и без шланга, если баллон не перегревать
если брать как на первой, то надо, чтобы баллон лежал строго внутренней Гобразной трубкой концом вверх. иначе будет просто жидкий газ течь.
Второй очень неустойчивый, нахер такое.
Если есть газовая плита, можно поджечь газ и потом скинуть рассекатель пламени. будет гореть просто факел. дальше по звуку регулируешь, чтобы ровно горел без треска. и получается как раз под турку пламя. Но вот шапку проебешь, потому чт оубавить не получится. только если навесу поднимать выше турку. это неудобно.
на крайняк вариант.
на крайняк вариант.
Хотя, если помол подобрать, то даже можно и прям так сварить. греет факел даже немного медленнее нормальных горелок на баллон.
второй пик просто горелка типа Naturehike для штатива, не слишком мощная на 2200W, чтобы шапка не горела
Я про то, что на узком длинном цанговом баллончике лучше не варить.
Ты не понимаешь, он - ИНВЕСТОР
А не является ли это индивидуальной инвестиционной рекомендацией?
>аряячяпачетвертьчаса
4 минуты, но откуда тебе диванному это знать?
>арряячпережигаютплиту
а сковорода наверное не пережигает?
Реально, если аутисту нужнокгсплеить бариста на кофечемпе, тогдагорелка нужна, антураж. Имитация. Отсюда все визги "просложности" и прочее
Как помоечники со своими "проливами по секундомеру" через гуснэк (иначе нельзя, "сложно контролировать")
Варить турку для себя - изи, хоть нагазу, хоть на индукции, хоть на инфрастеклокерамике, хоть на углях от костра.
Ты в шары лупишься? Пики видишь?
Адаптеры по четвертьчаса варят турку, потому что неравномерное распределение температур, из-за которого диск по краям пережигает плиту, а в центре остаётся холодный.
Взял для индукции. На газу варю, пока сачкую в замкадье. Варит мягко, деликатно, не жжёт даже с ножей, хотя плита слишком мощная и инерция у турки неслабая. Первый блин с Бразилией вышел приемлемо.
>кококочетвиртьчисаааа
4 минуты, легко и непринуждённо, на индукции через адаптер
иди уже у мамки денег на адаптер попроси, свари, замерь, хоть не будешь дальше позориться
хотя лучше не надо, тебе "контролировать сложно" ещё обваришься...
Вот! Изи
>стальной пол-литровый ковш
>Бразилия
>приемлемо
Просто комбо любителя выпить отвар окурков на моче
>слепошарая адаптероманя в упор пики с адаптерохламом не видит
>стальной турке на 200 предпочитает горелый адаптер в своей жопе, который даже не пробовала использовать по назначению, иначе бы так жопа не горела
Это же она? https://ozon.ru/t/NW2jB5Y В отзывах пишут для индукции не подходит.
Дно почти 8см, должно сработать при включении с помощью кастрбли, хотя дно не совсем ровное, есть небольшой люфт. Сам не пробовал, сейчас индукции под рукой нет.
Слушай, ну сталь же не передаёт тепло по стенкам выше. У меня ванная стальная. Я знаю. Набираешь кипяток туда, а на миллиметр выше уровня вода поверхность ледяная. Ну или вот еще аналогия их быта - стальной ковш. Наливаешь туда 1/3, кипятишь хоть 10 минут. Начинаешь выливать кипяток и он, соприкасаясь с сухими стенками, во все стороны брызгает с диким шипением из-за разности температур. ну вот нихуя сталь не хочет тепло проводить, хоть ты тресни.
Индукция же только дно греет.
Вся суть меди в турках это хорошая теплопроводность, чтобы воду грело по всей высоте. Это не очень интутивно, ведь казалось бы, ну вода у дна нагрелась, поднялась вверх, все нормально перемешалось. Только вот на практике нихуя. У дна уже булькает во всю, а сверху вода далека от 95 градусов. Это хуево.
Турка надо делать в меди. Это аксиома.
Алсо, хуле у тебя такой ковш гигантский и внутри на донышке жижи?
Сталь проводит тепло плавно и медленно, варить надо спокойнее. В объёмной турка столб воды ниже и легче проводит температуру. Просто высокая форма меньше остывает и эффективнее нагревается, расходуя меньше энергии.
Два шизика нашли друг друга
>турки надоделать из
Есть несколько топ материалов для турки:
Алю как вот тут - высокая теплопроводимость, высокая теплоёмкость, отлично варит
Керамика (и возможно стекло тк схожие характеристики) - шикарная теплоёмкость, шикарно варит, в хорошем дизайне выглядит шикарно
Нерж.сталь - нормально варит, даже хорошо.
Медь - агрессивный метал, может быть ядовит, поэтому его надо лудить. Повреждение лужения = отрава. Медь мягкая, давно известна людям, вот из них и делали турки. Раньше.
Сейчас уже можно позволить себе хорошую алю турочку.
Вот база по турке такая - турка должна быть 90-120мл на одного.
Если живёшь с тянкой и варишь регулярно на двоих, то допустимо отметь турку ±200мл
Всё
Про керамику двачую, про сталь с люминем хуета - они дают привкус.
Про объем тоже. Да и вообще, нет керамических турок фабричного производства меньше 240 мл.
>Два шизика нашли друг друга
третьим будешь?
>турка должна быть 90-120мл на одного
>должна
Кому должна-то?
Ты из напёрстка пьешь и гущей закусываешь?
Я пытался, анончик. И так и сяк, обжарки-хуярки, помолы-хуёлы, тейсти-хуести. У меня ещё гейзер есть и френч-пресс и ещё одна турка. Но лучше зелёного пикрил ничего не нашёл. Без вяких заёбов, просто 20 гр на 200 мл в турку, чайную ложку тростникового сахара, варю пока не поднимется упругая, как мой хер, шапка, потом в богатырскую чашку и доливаю 100 мл молока. И ВОТ ОНО СЧАСТЬЕ! Никаких ваших гейских дескрипторов, никакой ебли и снобизма. Просто вкусное кофе. Это всё что я хотел и всё что мне нужно.
>В объёмной турка столб воды ниже
И поэтому кучка кофе не плавает вместе с конвекционным потоком, а жарится на дне.
а в медной не только жарится, ещё и подгорает
Пиздец. И эти хлебатели помоев что-то кому-то поясняют.
>Пилихан
Отстой, мне не понравился, тело водянистое.
Мне тоже. Даже не хочется его допивать.
Блядь. Если это троллинг, то я затроллен.
Посоветуйте хороший чайник гуснек - что бы температура сохранялась когда его снимаешь и без всякой хуйни
Стоит ли такой взять или покупать stagg fellow?
https://www.ozon.ru/product/findworld-elektricheskiy-chaynik-s126-s1-chernyy-matovyy-1631381737/?from_sku=1631381737&oos_search=false&reviewsVariantMode=1&sh=Yyn_BvBFcQ&start_page_id=23b47a01a8fed0abbc5e4d89fd8a7cd4
Стоит ли такой взять или покупать stagg fellow?
https://www.ozon.ru/product/findworld-elektricheskiy-chaynik-s126-s1-chernyy-matovyy-1631381737/?from_sku=1631381737&oos_search=false&reviewsVariantMode=1&sh=Yyn_BvBFcQ&start_page_id=23b47a01a8fed0abbc5e4d89fd8a7cd4
анончики, купил себе домой кофеварку рожковую но можно и капсулы пихать
посоветуйте пожалуйста каких-то крутых капус, везде пишут мол что если взять хорошие капсулы то кофе можно получить ахуительный, говорят там еще и шоколады горячие есть и прочее...
зашел вчера в гавнит и пятерочку - а там только самое простое от нескафе...
посоветуйте пожалуйста каких-то крутых капус, везде пишут мол что если взять хорошие капсулы то кофе можно получить ахуительный, говорят там еще и шоколады горячие есть и прочее...
зашел вчера в гавнит и пятерочку - а там только самое простое от нескафе...
Пошёл на хуй
закажи для начала в tasty coffee.
>дают привкус
Ну так это же именно дело вкуса.
Мне алю лучше всех заходит.
Да, керамика тоже бывает 100-120мл
>Ну так это же именно дело вкуса.
>Мне алю лучше всех заходит.
Ебать шизик
>Да, керамика тоже бывает 100-120мл
У кустарей если только
вот такой лучше https://ozon.ru/t/4GpPgmA
Господи, какой лютый бред.
Что-то уровня чугунодебилов.
Что ты имеешь против чугуна? Чугун это топчик на самом деле, только из него хуй найдёшь турку.
Зря ты в школе физику прогуливал.
>зря ти в шкале фезеку прагуливал!!1
У визгливой маньки на семь бед один ответ
хуюрку. в обычной кастрюле сварить можно из под макарох.
выдумабт хуйню какую-то потом дрочат на неё.
Я понимаю ещё сковороду выбирать, чтоб по отзывам антипригарка не пошла за месяц, а тут вообще шизофазия. Какая разница в чем варить? Это кофе обычное. Хоть в тазу вари.
спасибо анон большое
а ты хуй соси членоморда ебаная
Двачую каждое слово, /б/ратан. Ты, кстати, какую растворяшку предпочитаешь - монарх или тибио?
>а ты хуй соси
Так это ты собираешься дрисню из капсул с какавкой пить, ты и соси хуй, ёбик.
Welcome to the real world.
Ты познал суть кофе: пьёшь то, что нравится.
У меня вообще фазами идёт: фильр-кофе пара месяцев, молочные на основе эспрессо пару недель, чистый эспрессо около месяца.
>антипригарка
Весь прогрессивный мир уже решил, что эти покрытия и природе вредят, и людям.
Единственный действенный способ снизить вред от жареной пищи - есть меньше жареной пищи.
Я перешёл на нержавейку и чугуни. Ну да, надо было месяцок подрочиться, как прогреть сначала, чтобы не пригорало. По итогу использую не больше масла, чем с "антипригарной".
По кайфу.
Я жардин беру на работу в основном. Там не скучные вкусы в линейке.
>Весь прогрессивный мир уже решил, что эти покрытия и природе вредят, и людям.
Ты с какого то отсталого места пишешь.
У меня охуенеая антипригарка уже 2 года держит и ничего не прилипает никогда, потому что не сэкономил на ней.
она безвредная кстати.
>По итогу использую не больше масла, чем с "антипригарной".
>
А я вообще без масла ебашу и норм. А ты ешь пальмовое масло с элементами чугуна
>пальмовое масло
Маргариножертва, лол.
Ты жертва же. Салом смазал и норм.
Даже у ceraflame есть 150мл
>Весь прогрессивный мир уже решил
А этот прогрессивный мир сейчас с нами в одной комнате?
>Салом смазал и норм
Тебе так же отчим говорил перед тем как в очередной раз изнасиловать?
Кинь ссылку где купить
Kitfort KT-689.
Кто-нибудь сам дома жарит? Если да, то где можно купить зелёный кофе, так чтобы и что-то хорошее, и не мешками?
Я те не гугол
>2 года держит и ничего не прилипает никогд
Как это связано с тем, что выделяются канцерогены, а произовдство и утилизация неэкологичны?
>она безвредная кстати
Диоксид титана тоже был безвредый пищевой и не только краситель, но ЕС и США его запретили в пищу добавлять почему-то в прошлом году.
Может, и покрытие запретят. Фторовые пропитки для одежды в ЕС запретили, например, и фторсодержащие парафины для лыж не некоторых массовых лыжных гонках.
>охуенеая антипригарка
Не керамическая ли? Которая, по сути, неорганическая матрица, пропитаная силиконовой смазкой?
Это вообще пока неислледованая тема, формально всё безопасно, но куча закрытых патентами формули, ничего не понятно.
>Фторовые пропитки для одежды в ЕС запретили, например, и фторсодержащие парафины для лыж не некоторых массовых лыжных гонках.
А в штатах фторируют проточную воду
Так одно это чистый фтор, а другое - фтороуглероды.
> но ЕС и США его запретили в пищу добавлять почему-то в прошлом году.
Только для дегенерата диоксид титана был безвредным типа тебя, для которого и чугун безвредный.
И да, запретили его только в ЕС, и только для пищевой промышленности.
99% таблеток покрывают им. Так что не пей таблетки.
Продолжай фантазировать про отчима, маня.
Да, не гугол, ты - обычный пиздабол. Может, в Бразилии они и есть, но в нашем пынерейхе максимум только остатки 240 мл в одном месте можно купить.
Выглядит вроде норм.
Феллоу – оверпрайс залупа.
А вот брювиста которую анон кидал норм. Выбирай только нужен ли тебе один большой чайник для всего, либо будешь один для кофе и второй для доширака использовать.
Торрефакто продают в розницу.
>не мешками
Найди какую-нибудь кофейную конфочку и купи вместе с ними мешок в складчину.
Жарю сам дома твою мамашу
>Торрефакто
>мешок в складчину.
В общем подтвердилось то, что нашёл. Спасибо.
>Феллоу – оверпрайс залупа
Нищенка, спок
Проткнутая маня, угомонись, твой отчим здесь никому не нужен, предлагай его в другом месте, в своем любимом /ga/, например.
>криворукое чмо не умеет в поиск
Ну иди тогда нахуй, честно говоря, и вари в полуведре
>чмоня предсказуемо слилась когда у нее затребовали пруфов ее пиздежу
Ожидаемо. Иди вари в своем воображаемом наперстке и на хуй тоже
Поддерживаю анона выше. Пиздабол ты обычный. Не купить её нигде в РФ
В чем проблема купить не в РФ и подождать доставку?
Норм? 120 мл
Норм
Так руку манерно изогнул, сразу видно - турочник.
Норм. Но в ней сложнее следить за шапкой и эта турка более склонна к образованиям плавающих комков.
Не значит, что турка плохая. При долгом нагреве и соответствующем помоле она лучше сой-подобных. Правда, у меня она на 200мл.
Но при наличии хорошей горелки и кофемолки и объёме 200-220 лучше Пятигорская будет. Она будет стабильнее и быстрее варить.
И ещё одно. Магазинный тёмный и довольно крупно молотый кофе в ZH вкуснее. А вот свежий, светлый и кислый читай выше. Зависит от помола и горелки. Если помол и горелка ок, то станица стабильнее. Если горелка и помол не ок и подрочиться с zh и не проебать, то вкуснее ZH.
Вот так примерно наливай.
Расширение сверху даёт возможность легко не упускать шапку.
Подумываю купить аэропресс, какие подводные?
Там переэкстракт элементарно можно выдать, это не для новичков аппарат
Вообще никаких
Норм тема
Мне кажется, у него шиза. Полистал его канал, то у него турки ZH норм, то у них ручки воняют. То Soy C3 норм, то ведро. То C40 норм, то на ней получается говнопомол, не подходящий для турки. То Silky Drum — элитный обжарщик, то недожар.
ну либо можно предположить, что это все рекламные контракты и поливание дерьмом начинается после того, как контракт кончился, но во-первых, я не верю, что кто-то будет рекламироваться на канале в 6,5 тыщ подписчиков, а во-вторых, с человеком с такими заявлениями никто не будет связываться, чай, не игровая журналистика
Клоун, ты же постоянно ноешь, что этот тред говно, тут одни шизики, ты джва года уже сюда не заходишь, и вообще, нужно свою конфочку пилить чтобы найти в ней баристу и няшиться с ним под хвостик, но почему-то все равно здесь появляешься. Плачешь и колешься, но продолжаешь жрать кактус?
Этому кофешизику с чёрно-белой шкалой здесь самое место. Проще относись к перфекционистам, позволь людям быть субъективными.
Это прикол такой? Я ганье заваривал по 9 мин, кисло-сладкий, но никак не горький кофе. Как можно в ап получить переэкстракт, если это не троллинг.
Никаких. Лучшее начало.
На видео конченый долбаеб. Без зачатков логики.
Че у него там повалилось? Воронку порциями из чайника заливают. В чайнике на пару градусов падает температура. Это первое.
Второе - фильтр не эспрессо. У нас экстракция идёт не 25-30с, а три минуты. Это полностью компенсирует остывание воды в самой воронке.
И в итоге процент экстракции в воронке даже выше, чем в экспрессо. И кофеина больше.
Вообще я у него два три видео глянул. Фейспалмы заебался ловить. Какую хуйню он несёт. Что-то постоянно мямлит ни по делу, сопли жуёт и в конце охуительный вывод делает, который не вяжется с реальностью.
Это вилсаком в мире кофе.
>В чайнике на пару градусов падает температура
>Струя теряет пару градусов
>Поверхность испаряет пару градусов
>Стенки забирают пару градусов
>Кофе забирает пару градусов
В итоге ты либо пережигаешь, либо сразу десятку проёбываешь, а за время пролива чайник ещё десятку теряет и ты хлебаешь недоваренную мочу
>недоваренную мочу Ты б хоть раз сварил для начала, а потому пиздел.
Там процент экстракции на 4% выше, чем в экспрессо получается. Не 20-22, а 24-26. Ну плюс минус.
Кофе можно в холодильнике сварить в ледяной воде. Просто придётся ждать много дней. И соотношение вкусных и не вкусных веществ будет не в пользу первых. Но т.к. под фильтр обжар светлый, говна из зерна даже за три минуты не успевает выйти. Ну разве что чуть больше. В частности кофеина.
Можно сварить кофе 50 градусной водой, если пропустить ее много литров через зерно. Потом выпарить лишнее.
Изи хотя бы попробуй сварить. С дивана кукарекаешь же. Я кроме аэропреса все методы делал. Везде одна и та же цель в 20+ % экстракции веществ зерна. Только помол, давление, время, температура и объём воды отличаются. Разное их соотношение, а процент экстракции одинаковый в итоге должен быть. Так же, как при готовке мяса. Тебе надо белок свернуть в мясе. Варишь ты его или печешь, тушишь, жаришь. Оно везде блядь готовое должно быть.
Еп твою мать, это же 2+2. Не доходит?
Какая обжарка лучше всего подходит под турку? Слышал, что тёмную под эспрессо лучше не использовать - так ли это?
Зачем тогда дроч на 92-96 градусов, если в итоге валится до 55?
Турочная. Разные лоты раскрываются именно в каких-то специфически подобранных профилях обжарки, как светлых, так и темных, но проблема в том, что специально под турку не жарит никто. Ориентируйся на конкретные рекомендации турочников.
Спасибо за советы, анончики
У него же настройки температуры не сохраняются
Наверное его и куплю (только не в дереве)
У него же настройки температуры не сохраняются
Наверное его и куплю (только не в дереве)
Та, которую получится размолоть под турку. Саудовская плохо подходит.
Вы ебанутые? Пиздец тут шизики в треде, конечно
С темной (как ее ещё называют по италиански) будет переэкстракт уже через 3 минуты выварки турки. Среднюю оптимально для раскрытия всех вкусов по турочной шкале
Какие у вас самые любимые зерна для фильтра?
Хорошо бы что бы их можно было сейчас купить. Мне вот Коста-Рика нравится, Эль-Вапор у тейсти, например
Хорошо бы что бы их можно было сейчас купить. Мне вот Коста-Рика нравится, Эль-Вапор у тейсти, например
Что можете сказать про обжарщика Мануфактура?
Часто предлагают кешбэк у Потанькова и само их место не слишком далеко от меня, но когда открываю их сайт, а там
>Контркультурность — наша ценность и преимущество. Мы убеждены: чтобы быть не такими как все — достаточно быть собой. И когда мы обжариваем кофе — мы проживаем каждый свою историю в этом деле.
начинает вонять хипстерским говном и провинциальным апломбом "культурной столицы". Прям на ум приходят прошлые годы с либеральной тусовочкой из бара "Свобода" бывшего (к счастью) политзека Андрюхи Пивоварова, открытого на американский грант.
Особенно проиграл с вот этого:
>мы жарим кофе с духом свободы и рок-н-ролла
>Организация Meta Platforms Inc. (соцсети Фейсбук, Инстаграм) признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории РФ
Не, может, я конечно, предвзят, и там действительно профессионалы с отличной обжаркой, но сдается мне, что там такие же клоуны, как в каком-нибудь кооперативе чорни.
В общем, отзовитесь если кто у них что-нибудь брал.
Часто предлагают кешбэк у Потанькова и само их место не слишком далеко от меня, но когда открываю их сайт, а там
>Контркультурность — наша ценность и преимущество. Мы убеждены: чтобы быть не такими как все — достаточно быть собой. И когда мы обжариваем кофе — мы проживаем каждый свою историю в этом деле.
начинает вонять хипстерским говном и провинциальным апломбом "культурной столицы". Прям на ум приходят прошлые годы с либеральной тусовочкой из бара "Свобода" бывшего (к счастью) политзека Андрюхи Пивоварова, открытого на американский грант.
Особенно проиграл с вот этого:
>мы жарим кофе с духом свободы и рок-н-ролла
>Организация Meta Platforms Inc. (соцсети Фейсбук, Инстаграм) признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории РФ
Не, может, я конечно, предвзят, и там действительно профессионалы с отличной обжаркой, но сдается мне, что там такие же клоуны, как в каком-нибудь кооперативе чорни.
В общем, отзовитесь если кто у них что-нибудь брал.
У Гравитас Эфиопия Сайиса понравилась, клубничная, но она только на озоне почему-то и с НГ неадекватных деенг стоит. У ингрессо понравилась Колумбия Эль Вергель, черешня такая прямо. Эфиопия Бале Маунтин у Сибаристики.
Да обычная маркетинговая шиза.
Тебе кофе, или их культурные взгляды нужны?
>мы жарим кофе с духом свободы и рок-н-ролла
В смысле в процессе упарываются и в жопу ебутся?
Спасибо, я попробую что-то из этого обязательно, наверное с гравитас и начну, других так с ходу не нашел где купить быстренько
>неадекватных деенг стоит
>косарь
Да ладно, всяко дешевле сварщицы и норм
>Тебе кофе, или их культурные взгляды нужны?
Так я и спрашиваю - там есть еще что-то помимо этой унылой шелухи для нитакусиков?
>Да обычная маркетинговая шиза.
Есть еще некто фрезеровщица Евдокия - вот эти, наверное, вообще прутся от собственного пердежа, как в той серии Саут-Парка.
>Да ладно, всяко дешевле сварщицы и норм
Как бы да, но когда он резко стал в 1.5 раза дороже, я не понял прикола. Курс-то не менялся в то время.
Мехмет эфенди чуть темнее средней. Какой-то специальной обжарки под турку нет, делай, как больше нравится. Хоть чифир вари:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/M%C4%B1rra
>У него же настройки температуры не сохраняются
Как мы уже выяснили в треде, чайник за сотни нефти с подогревом вообще не имеет смысла покупать, так как в воронке эта температура будет падать до 40 градусов. Бери любой гусьнек (кроме японского говна).
>Мехмет эфенди
Иди vb тролебасить, клоун
Не пофиг ли на маркетинговый булщит? Брал как раз на днях их дрип микс, позиционируемый как "самый ягодный", но из него понравился только Бурунди Кибинго, другие два — ну кофе и кофе.
Почему у тебя на ровном месте вдруг так взорвался пердак?
А как вы в поездках кофе пьёте? Таскаете с собой зёрна, молку и прочий стафф для заваривания?
Клоун тут только ты или зеленый совсем, мехмет ефенди для турки это как АК47 среди автоматического оружия, иными словами надёжный, простой и неприхотливый инструмент выполняющий свою основную и главную функцию.
Классика дрибпакеты с любимым сортом кофе сам фасую
> это как АК47 среди автоматического оружия
Тоже не существует, лол?
>посоветовал лютейшую хуету
>я ни траль, ета у тебя пирдак взарвался на ровном мести))
>выполняющий свою основную и главную функцию
Хорошенько просраться если запор или надо куда-то надолго уходить?
>>посоветовал
Я тебе ничего не советовал. Я написал, как обжарен массовый продукт, рассчитанный на среднего человека там, где кофе в турке варят традиционно. Какой-то фиксированной обжарки нет. Кто-то жарит темнее, я жарю вообще до первого треска.
Если тебе спешелти и оттенки лимонного чизкейка и кала лосей на рассвете, то наверное стоит поебаться с воронками и кемексами.
Смотря какая поездка.
В цивилизацию ненадолго – нихуя не беру, пью в кофейнях.
Надолго – беру молку и складную воронку, зерно на месте покупаю.
Без цивилизации ненадолго – пачка молотого и воронка.
Надолго – молка, воронка, зерно.
Другую утварь никогда не беру, можно спокойно перебиться подручными средствами из любой первой съёмной квартиры.
Пару раз катался с обычной воронкой. Она лёгкая, но из-за ебанутой формы много места занимает, купил складную в итоге.
Зерно стараюсь по максимум местно пробовать, кофейни тоже.
Свари, начиная с 96 градусов. И потом тот же рецепт с 85.
И не будешь свои тупые теоритические бредни тут разводить. Не пробовал просто начать варить, а не пиздеть? Начнёшь-подскажу че как лучше сделать.
То есть ты заранее молешь всё и если едешь куда-то на 2 недели, они у тебя так все две недели и лежат? Это же последний окисленный будет до ебятины.
Я просто думаю стоит ли брать аэропресс го или го плюс. Прикольно, что он компактнее и с чашкой. А плюс походу с термокружкой, вообще заебок. Но вот просто стал думать, поеду я например кататься в горы на две недели. Шмотки ходить, здоровый горнолыжный чехол, всякое барахло и ещё тяжёлую молку тащить, зерно и аэропресс. Вроде удобно, но вес и место... В таких поездках завтракаю обычно дома, чтобы время не терять и сразу к открытию на подъёмник. Локация обычно в мелком поселении, где вряд ли зерно купишь в том или ином виде.
>А как вы в поездках кофе пьёте?
В цивилизацию - ничего не беру, пью в кофейнях.
В ебенях - аэропресс, молка, зерно.
В походах если группа мелкая - дрип-пакеты. Если большая - это отдельная история.
Ну ты туда же не туристом на горбу всё тащищь.
Складывай в чемодан что хочешь и как обычно самолёт-такси-трансфер.
Аэропресс попробуй сначала, может не зайдёт совсем.
У тебя свой дрип-станок?
Платиновые вопросы и не менее платиновые ответы.
Наслаждаемся осенью.