Стол № 8.
Нет, я не жирдяй, я пытаюсь заниматься самообразованием. А так скорее склонен к дрищеватости, хожу с пацанами в качалку
Меня сейчас интересует роль воды в питании. Допустим норма выпивания воды в сутки 1,5-3 литра мне понятна, а вот почему во всех источниках пишут что в счет этой воды идет только чистая негазированная вода. Мне не понятно почему чай, например, не считается?
Еще я видел два полярных мнения касательно запивания пищи. Одни говорят что запивать необходимо, а другие что это приводит к брожению пищи в желудке, в связи с недостаточным количеством выделяемого желудочного сока. Где правда?
>>30560
Запивание пищи водой приводит к растворению желудочного сока и растягиванию желудка. Вода конечно потом всасывается, но пища не переваривается должным образом, да и желудок потом обратно схлопывается зазря, что тоже вредно.
>>30565
Хочется почитать пруфов. Не то чтобы я в это не верил, но в интернете много чего пишут, а мне хочется узнать точку зрения актуальной науки на этот вопрос.
>>30565 Думаю, вода в объеме тарелки бульона/супа сильно желудок не растянет. Чашка чая после - тоже. Совсем всухомятку вредно питаться.
>>30570
Чай и бульон аналогичны еде. Там воды всегда меньше. И усваивается ее меньше.
> усваивается ее меньше
В этом случае она бы выходила наружу, разжижая стул. Чего не наблюдается.
Естественно, восполнять литры воды, потерянные во время работы/тренировки, лучше не до/после приёма пищи, а отдельно. И восполнять их лучше именно водой, а не газировкой с пивком в таких объемах.
Хотя я не понимаю, почему в сумму потреблённой воды не считают воду из супов, компотов и вообще всех съеденных жидкостей.
>>30560
Some health authorities have suggested that people drink at least eight glasses, eight fl oz each (240 mL), of water per day (64 fl oz, or 1.89 litres),[2][4] and the British Dietetic Association recommends 1.8 litres.[1] This common misconception is not supported by scientific research. Various reviews of all the scientific literature on the topic performed in 2002 and 2008 could not find any solid scientific evidence that recommended drinking eight glasses of water per day.[5][6][7]
Спи спокойно, дорогой товарищ
>reviews of all the scientific literature
>any solid scientific evidence
И из-за этого идею признали misconception? Как-то уныло.
Алсо, при склонности к выпадению солей (уратов) выпивать пару литров жидкости в день выглядит хорошим советом. Точнее, мне уролог вообще советовал продуцировать пару литров мочи, для чего выпивать овер два литра всякого питья. Тоже не понимаю, с чего бы не считать супы, чаи etc.
>>30560
Воду считают отдельно, потому что всякие придурки дохнут от обезвоживания и портят почки на безводной диете, наслушавшись офигительных историй про то как организм получает воду из жира или как вода им растягивает желудок после обеда из-за чего что-то там схлопывается и непереваривается а мясо вообще гниёт!111.
Вообще же если у тебя не больной желудок, то диета заключается в:
- потреблении мультивитаминов (после этого рацион можно практически никак не подбирать)
- соли (хотя вряд ли ты ешь что-то без соли, но хорошо бы иногда добавлять ненатриевую соль, а калиевую или магниевую)
- нужного количества каллорий
- клетчатки
- нужного количества белков (даже если ты ходишь в качалку, то всё равно не более 20 граммов в день нужно)
- 2 граммов жира в день (стакан молока, йогурт или масло при жарке)
- ~3 литров воды
- разнообразного рациона, ибо если есть более месяца что-то одно, то через месяц тебя будет от этого в прямом смысле тошнить (хотя это психологическое)
Глянь состав сойлента.
Мед, посоветуй хороший учебник по диетологии. Я химик, так что лучше что нибудь из основ. Гугл предлагает лженаучную муть и домохозяек.