Я очень люблю всякие бутерброды и бургеры. Но я все никак не могу найти годную литературу на эту тему. Вот недавно купил специальные карточки с рецептами, и уже мысленно предвкушал лакомство, но увы годных там почти нет, а побольше части мне было предложено лепить из хлеба РАЧКОВ и КРОКОДИЛОВ. Кто знаете печатные труды на эту обстоятельную тему. Вообще меня интересует любая литература про фастфудво влажных мечтах я хочу открыть бутербродный бар
2017
@
НЕ МОЧЬ СЛЕПИТЬ РАЧКА И КРОКОДИЛА...
Прогоришь к хуям, в пидорашкинской психологии сэндвич - не еда, покупать такое - себя не уважать.
Какая-то фантастика, часть бутеров просто не приготовишь в средней полосе, другие непонятно как есть(серьезно они в рот не влезают их что нужно с помощью ножа и вилки на куски резать). И вообще я не рекомендовал бы есть такое если только ты не лесоруб из Анкориджа.
Ну делай рачка своего по карточкам.
А теперь ты расскажешь, где у нас можно купить недорогую индейку, бекон, а также тунец
Ну а все остальное можно сделать в принципе. Едиснвеноена неделе попробую и вуложу фотки сюда я не могу понять зойчем делать бутерброд с фрикадельками.
>индейку, бекон
В любом супермаркете уровня пятерочки, магнита и им подобных.
И тунец там же, это ж баночный
Реквестирую рецепты годных горячих бутербродов и сендвичей, просто булки/хлеб с начинкой надоеди.
>надоели
фикс
Тонко нарежь говядину, обжарь с зеленым перцем, луком и грибами, ебани туда соленого сыра, прямо в сковородку, чтобы расправился и обволок все ингредиенты, подогрей булку из мягкого белого хлеба и кушай.
Вообще почти любой сендвич можно запечь и кушать горячим
>Литература про фастфуд
Да ты ебанутый
Если тебе фастфудные сендвичи нужны, то загугли формулы сендвичей сабвеевских.
хуйню говоришь тоже, я по ворк н трэвел ездил, работал в неплохом ресторанчике, там в обед сендвичи только так раскупались - некоторые были пиздец жопоболью приготовить, подготовка бывало до 48 часов занимала - для одного сендвича мы там свинину мариновали в пивном маринаде и запекали кусками по 20-25 кг , варили сами свой соус. Пиздец это была самая нежная свинина, которую я в жизни пробовал.
Вот фастфудные сендвичи, это да, несколько зашквар, но год перед этим я работал в сабвее и даже туда народ тащится мама не горюй
>недорогую индейку, бекон
везде
Не бомби, кассирошваль
Вспомнил как в какой то бургерной жирная мразь начала орать на свою дочь "Ты зачем меня сюда привела, я нормальную еду есть хочу! " Было немного жаль девчулю.
Зачем ты ходишь в бургерную, ты модный хипстер?
Годный гайд, не знаю хули он не устроил. А вообще ключ к годному сендвичу - хорошие ингредиенты, как со дешманской колбасой, сырным продуктом и мазиком не изъёбствуй, результат хорошим не будет. Мясную составляющую можно приготовить самому, вполне бюжетные варианты можно делать с ростбифом, панированой курогрудью, бужениной, пуллд порк или колетами - всё это выйдет дешевле покупной колбасы или ветчины. Соусы также можно делать самому: томатный типа кепчука, майонез, хрен, горчицу.
>бюжетные варианты
>буженина
Выбери одно.
Буженина это запеченый кусок свинины, это для тебя ДОРАХО?
Сендвич уровня повареноксру. Сыр, сливочное масло, маянезик с чесноком. Обжарен на сковородке.
>Выбери одно.
Кусок окорока стоит 250р за кило сейчас в билле, что тут внебюджетного?
очень удачные комбинации для бутеров в сети Смайк (вроде сибирская). Делал с колбасой, огурцом и чесночным майонезом, и пикрелейтед с аджикой, весьма вкусны. Думаю, остальные так же. Можно на работку брать.
Как то так себе...
Ну нахуй там майонез то?
Не было сметаны, чтобы сделать нормальный чесночный соус. Без всего слишком сухо.
Ну надо купить в следующий раз сметану чувак, правда, майонез это магазинный забивает все уксусным и химическим вкусом...
>Не было сметаны
а че ты варенье не взял тогда? или похуй, главное чтобы было белое и густое? надрочил бы в бутер себеби все.
На картинке не видно, но это сэндгвичи с тунцом. Сама начинка(салат из тунца- яццо, тунец, маянез, спнции)получилась пресной. Делал все в бутеброднице начинкус обоих сторон прикрыл сыром, чтобы хлеб рпзмок. Что можно дабавить в салат из тунца в качестве заправки помимо мая не за?
горчицы можно добавить
+ соленые огурцы заебись
Часто смешиваю консервированного тунца с мягким творогом пачка творогоа 250г на банку салатного тунца 185г, соль+перец, на тостах заходит просто заебись.
Ебанутый?
ебанутый тот, кто сравнивает майонез и сметану
По-твоему, нельзя сделать чесночный соус из майонеза?
>нельзя сделать чесночный соус из майонеза?
нагревать его нельзя
Ну а в холодных бутерах, получается, можно?
Анон, сделай соус сметанно-чесночный, попробуй.
Пиздец пиздец пиздец
Ага, с колбасой холодной. Гениально блядь.
Тунец для бутиков брать филе или который для салатов? В чем разница, кстати? И если филе, то в масле или в воде? Разъясните.
Я взял филе в масле, пока не открывал, поэтому спрашиваю
Я взял филе в масле, пока не открывал, поэтому спрашиваю
Для салатов - покромсанный мелкими кусочками. Брать лучше без масла
Вот что получилось. До того как добавить тунец с майонезом (не рискнул взять сметану) разогрел в микроволновке булку с сыром для мягкости.
Спасибо, подрочил
Бампирую своим бутером из ГКД
Ты фотки своей еды туда выложи лучше еще.
и даже нужно
Фарш свиноговяжий (потому что по скидке), сыр "голландский", чили соус из Вьетнама, салат. Фарш пожарил с чесноком и красным молотым перцем, добавил томатную пасту, потом на оставшемся масле подсушил хлеб, собрал бутеры.
чин су..брал его как-то в ханой-москва, выкинул, редкая гадость
За 50р нормально, на вьетнамском рынке.
ну и я также брал примерно, если не дешевле, я там торгуюсь с ними всегда, но это реально поганая штука на вкус, как и соевый соус чин су
Получилось так себе
В идеале должно быть как пикрил
С тунца слить всю воду, чтобы сухая мякоть осталась. Добавить яйцо, НЕМНОГО майонеза. Что бы просто он слипался, а не тек
Нахуй майонез, смешай с мягким творогом, базарю вкусно выходит.
Мне нравится как выглядит.
Ну это не классический получится а уже какой-то другой. Вообще можно ни с чем не смешивать) просто тунец с яйцом. Можно пластинку сыра плавленного, огурчики.
Ой да ладно вам, там 2 капли майонеза надо, сделать его самому да и все, ничего не случится.
>чили соус из Вьетнама
Хуетнама. Его делает mivimex известный белорусский производитель говнеца
Соси?
