Аноны помогите экономить на жрачке, но без фанатизма типа дошик один жрать и т.д Может кто лайфхаки свои сольет типа мясо на рынке лучше брать типа свежее и дешевле по виду сам выберешь. Просто п...как вся хавка дорогой стала. Выхожу с магаза оставив 3-5к взяв почти ничего.
СПИСОК
С
П
И
С
О
К
С
П
И
С
О
К
Уверен что-то, что ты оставляешь в магазинах на всякую снековую хуиту, а не продукты
Двачую этого. Большинство людей, которые хуеют с цен, просто нерационально тратятся и/или ленятся готовить.
Можешь попробовать эту пиздецому http://www.studfiles.ru/preview/5842123/ Потом расскажешь, как ощущения.
Скорее всего, ты ходишь в магазин на пустой желудок, чего делать нельзя - тебя против воли понесет в сторону хуиты в ярких обертках, ты сам того не замечая накупишь говна типа шоколадок и прочего. Поэтому:
1)Жрешь перед посещением магазина
2)Пишешь список необходимых продуктов
3)?????
4)Экономия
самое главное - стараться по максимуму готовить самостоятельно. я, помню, купила грамм 150 готовых жареных кабачков в гипермаркете на 40 с чем-то рублей. а такая же цена, оказывается, на ярмарке за килограмм кабачков
Берёшь, считаешь свой суточный калораж, а потом цену хавки за 100 ккал и выбираешь самое дешевое. У меня это цельное молоко, 33% сливки нашел какие-то мега дешевые, бадяжу с молоком, яйца, свинина, самые дешевые не жареные семечки 130/кило, гречка и овощи, но тут на цену за калории не ориентируюсь, их там нихуя почти картошку не ем, беру просто что нравится, обычно это капуста, морковь и тыква. Конечно, ещё всякие расходники, типа соли, масла, но это неизбежно. Ориентируюсь на самое питательное, муку с сахаром нахуй, на крупы тоже не нужно налегать и выбирай самые полезные. Попробуй так, потом можешь вводить, если не жалко денег, какие-то дорогие по калориям вещи. Но вот так можно питаться максимально хорошо за минимальную цену.
Забыл про фрукты - бананы обычно дешевые.
Ещё арахис, самому жарить, выходить чуть дороже семок.
>а потом цену хавки за 100 ккал и выбираешь самое дешевое.
С таким подходом ты проебёшь белки и будешь чистым жиром питаться.
Нужно по разным показателям смотреть, не только и не столько по общей калийности, а по всей совокупности, в первую очередь белки, затем витамины и минералы и только затем уже смотреть удельные показатели по необходимым жирам и самому дешёвому - углеводам.
Очевидно, что раз уж я считаю калории, то и бжу балансирую.
>Выхожу с магаза оставив 3-5к взяв почти ничего.
За 3к можно купить 30 кг курицы, это месяц обжираться можно. Или 10 кг свинины без костей. Тебе не лайфхаки нужны, а мозгоправы.
я хуею от сыра, зелени и рыбы
Базаришь, хуйлОП просто черт ленивый и берет замороженные полуфабрикаты и готовое хрючело с местной тошнякухне в гипере, когда можно взять нормального мяса, овощей, специй и масла на эти рубасы и сбацать годный обед\ужин, еще и на фанфурик какой-нить сушнины таманской на апперитивчик останется.
Освой приготовление плова
Блять, меня каждый раз выбешивают такие треды. Каждый, сука, раз одно и тоже. Просто берёшь и покупаешь самые дешёвые ОБЫЧНЫЕ продукты, а именно:
Капуста (50р),
Картошка (50р),
Лук (50р),
Морковка (50р),
Макароны (100р),
Рис (100р),
Греча (100р),
Фасоль НЕ В БАНКЕ, А ОБЫЧНУЮ САМУЮ ДЕШЁВУЮ С РЫНКА (50р),
Горох (50р),
КУРА (800р),
Творог пидорашка за 200 рублей, для кальция (200р),
Чай (50р),
Мука (50р),
Яйца (100р),
Яблоки сорта дешёвые (100р),
Сахар, соль, перец, подсолнечное(150р).
ВСЁ, блять! ИТОГО 2к на месяц или сам посчитай сколько там. Это нормальный, полный и здоровый рацион на месяц(даже больше раза в полтора), чтобы жить годами и не помереть от цынги, истощения и рака залупы. Дальше берёшь и делаешь из этого всё что тебе хочется. Хочешь суп с рисом, курицей капустой. Хочешь тупо гороховый или фасолевый с луком жаренным. Хочешь плов в горшочках делай. Хочешь жаренную картошку с жареной курицей. Можешь котлеты ебануть из курицы и пожрать их с гречей. Сделать сырники можешь на завтрак или шарлотку с яблоками. Сука всё что хочешь можешь делать. Я вот не понимаю нахуя вообще эти треды создавать? Ты думаешь тебе напишут как стейки за бесплатно есть или расскажут про секретный товар насыщения за 10 рублей килограмм? Будто ебанутый их плодит один за одним.
Не знаю про остальное, но где это гречка столько стоит? Видел нормальную около 40
Я писал в среднем в сумме на несколько кг. Тебе лук по 50 и кура за 800 не смущает? Гречка вообще рублей 50-80 стоит.
А, тогда понятно. Я не покупаю лук и курицу просто.
ОХУЕТЬ
Если мало денег я бы не стал их на чай и сахар тратить
Акакий Акакиевич, залогинься.
вари супы, плов, туши курицу с картохой, жарь яишенку, просто рис или гречку с жареными куриными бёдрами, макароны с грибами, жарь просто картошку, вари её и мни в пюре и ешь с рыбой какой-нибудь, можно консервированной, например, тунцом. Просто и вкусно, анон. Ну и недорого, конечно же
Маня, если будешь читать не жопой то увидишь что оп тратит на хуйню по 3-5К за раз. Суть не в том что он нищук, а в том что он хочет рационализировать расходы на еду.
Двачую, плюсую, поддерживаю.
Самое главное перед походом пожрать. А если не получилось, то купи хоть пирожочек перед магазином и съешь.
Список тоже очень важен, но опционален.
Помогает список. Садишься на кухне, открываешь заметки и пишешь там, чего дома нет. Выделяешь примерную сумму, пиздуешь в магазин, идёшь аккурат по списку, каждый брошенный в корзину товар плюсуешь в калькулятор. Взял всё, что нужно и денежки остались? Можно и ништячков набрать на оставшиеся деньги. Стабильно закупаюсь раз в месяц на 4к (это вместе с нужностями хозяйственными), живу с куном, охуенно жрём, не голодаем.
Заказываю доставку(мне так проще расходы видеть + нет необходимости тяжелое таскать) продуктов из гипера на дом: прохожусь по списку продуктов и разделяю на конкретные блюда, далее разбивая на количество дней, в течении которых жрать это буду. В основном это курица, сверху к ней составляющие докидываю (обычно это сметана на первые дни, лук, морковь, замороженные овощи типа фасоли стручковой, готовые смеси овощные), яйца (и в суп подойдет и на завтрак, + долго хранится), много риса (плов, гарнир, пудинг) и картохи, по кг овсянки и кукурузной крупы. Обычно выходит на 2.5к, которых хватает дней на 15. Это примерно по 170р/сутки выходит. Еще в день сверху трачу на свежие овощи/молоко/нямку около 100-150р, по итогу богически питаюсь и питаю еще одно рыло на 10к/месяц. Единственное, на готовку уходит по 2 часа в день, но оно того стоит.
> Я не покупаю лук и курицу просто.
Обкокакунькался.
поясните за курицу. Что лучше брать - целую или филе? В ашане целая стоит примерно 120р кило, филе без костей и кожи стоит 200р кило. Единственное, что я с разделкой курицы не хочу возиться
Также поясните за свинину, какую ее часть покупать, чтобы не было 80% жира
>Единственное, что я с разделкой курицы не хочу возиться
Тогда бери разделанну.
>Также поясните за свинину, какую ее часть покупать, чтобы не было 80% жира
Вырезку, корейку.
Смотрел вырезку в ашане, стоит 300р кило и там примерно %15-20 жира, а без жира стоит более 400 рублей
Вырезка - это такая длинная мышца, самая мягкая и постная у всех домашних животных. И самая дорогая.
Я соврал. В ашане я смотрел карбонад. И про него имел ввиду цену в 300 и 400 р соответственно
>какую ее часть покупать, чтобы не было 80% жира
Лопатка, окорок.
На самом деле у свиньи жирные только шея и грудинка, ну это из самых популярных частей которые есть везде. То что свинина жирное мясо это заблуждение. Вырезка, окорок, карбонад и лопатка у свиньи сухие.
ОП, если тебе все еще актуально, то могу запилить несколько лайфхаков. Мы с куном питаемся примерно на 5-6к в месяц, с учетом того, что я угораю по пп это получается гораздо дороже, да, покупаю несколько раз в месяц особо не нужную фигню вроде морепродуктов и свежей рыбы, и кун время от времени балуется всякими чипсами и прочей херней. Мясо едим каждый день, овощи в больших количествах и тоже каждый день.
Работай поваром
Давай, мне интересно. Я сам по ПП угараю, только у меня 10-12 на одного уходит. Тю
Попробую основное описать, если что забыла - потом допишу еще.
Магазин. Закупаться лучше всего в гипермаркете и сразу на длительный срок. Мы обычно закупаемся на две недели, на месяц проблематично, потому что овощи/молочка/фрукты портятся. Лучше два раза в месяц сгонять. Ходим в Ашан, благо до него 10 минут пешком, но наверно можно и в окей, глобус, атак и прочее. Не знаю, что там с ценами, так что сказать про них нечего.
Список и бюджет. Вещь не особо нужная, имхо. Нужно ориентироваться по ситуации. Пришел в овощной отдел, а там, например, дешевые сезонные перцы или помидорки. Ими и закупайся. Вообще нужно запомнить примерные цены на продукты и стараться покупать то, что гораздо дешевле этой цены. Ну и знать, когда сезон каких овощей/фруктов.
Что касается бюджета - то выделяешь себе на две недели, скажем, 2-3к и на них закупаешься. Больше с собой даже не бери, а то проебешь. Каждый продукт, который кладешь в корзину, в голове плюсуй к общей сумме. Когда все необходимое куплено - то можно купить не очень нужные вкусняшки или что-то впрок.
Полуфабрикаты. Не нужны. Совершенно. Получается слишком дорого и чаще всего менее вкусно, чем готовить самому. Я уж молчу про качество и полезность. Лучше потрать час-два в день и приготовь что-то сам, чем тарить эту хуйню. Я куну и пельмешки, и чебуреки, и наггетсы - все готовлю сама. Дешевле и вкуснее.
Супы. Очень годная вещь. Рекомендую присмотеться к говяжьим суповым наборам или костям. Стоят гроши, но суп из них сверхохуенен. Эксперементируй с крупами, с овощами и специями, можно готовить более интересные супы - суп-пюре, например, или сырный. Стоимость за кастрюлю примерно сотка, а хватает на несколько дней.
Крупы. На своем опыте поняла, что нельзя экономить только на рисе и макаронах, их покупаем подороже. Все остальное можно брать самое дешевое. Вкусно, полезно и вариантов приготовления тысячи.
Корнеплоды. Стоят 10-20р кило круглый год, вкусно, полезно и довольно питательно.
Мясо. Рекомендую куриные грудки с кожей на кости, 154р/кг в. Разделываю и замораживаю порциями, кости оставляю на них побольше мясца в суп, филе для готовки. Плюс часть костей и кожа - на корм коту, но хз, актуально тебе это или нет. Целая курица стоит дешевле на 20-30 рублей/кг, но, имхо, все остальные части жирноваты.
Субпродукты - крайне годная тема. Готовить не сложно, по вкусу очень даже. Можно еще есть свинину - но мы не едим. Жирно да и не особо вкусно. Иногда беру азу или гуляш из говядины, так, для разнообразия. Ну или что-нибудь по акции. Рыбу тоже стараюсь по акции, несколько раз за лето поймала акцию на радужную форель, например, в два раза дешевле была. Надо следить, короче.
Выпечка. Ты по пп угораешь, тебе это, наверно, не особо актуально, но так, на всякий случай. Имею в виду, конечно, самодельную выпечку. Очень бюджетно, сытно и вкусно. И вариантов множество.
Описала те продукты, которых закупаю больше всего. Если по мелочи, то еще покупаю молочку и сухофрукты, куну всякие хлеб/колбасу/паштет/снеки. Выходит два-три раза в месяц по 1,5-2к.
Соответственно, если не питаешься правильно, то можно сократить расходы раза в полтора как минимум.
> Список и бюджет. Вещь не особо нужная, имхо.
Это я список имела в виду.
Ну я так и питаюсь в основном. Только филе беру по 200, в неделю 3кг съедаю, крупы греча или макароны твердых сортов, иногда бурый рис. Много яиц ем, по 35 беру в пятерочке 0 сорт, в неделю около 20 штук съедаю, еще каждый день ем творог 50 руб пачка 200гр и кефир/молоко 40 руб 1л. Овощи копейки, да, но в них и питательного ничего нет. Фрукты бананы по 50, яблоки по 100. Супы не ем, долго готовить и одни углеводы. Пару раз в месяц семгу покупаю целую с головой, 2к за рыбу, из головы и хвоста рыбный суп делаю и филе белой рыбы по 200.
Когда вкусного хочу, то делаю овсяное печенье без муки.
Еще забыл, на орехи дохуя уходит. В месяц съедаю миндаль/фундук/кешью и арахис, уходит около 2-3к.
Как-то дороговато закупаешься.
Про овощи ты зря, в них полно клетчатки. И полезно, и желудок норм забивают. И супы тоже зря не готовишь, там калорий по минимуму выходит, да и времени на готовку у меня очень мало уходит, но это мб потому, что рука уже набита. Не ебись со всякими поджарками и прочей хуйней. Просто порежь овощи и закинь в кастрюлю. Менее жирно, чем с поджаркой, и все равно годно.
Я сладкое не люблю, поэтому не ем вообще и себе не готовлю. Сухофрукты только по утрам в овсянку добавляю и норм. Ну и если дешевые сезонные фрукты есть или кто-то подгоняет халявно с дачи - то пироги и пирожки пеку мужу, иногда себе позволяю утром кусочек съесть. По ккал получается в шарлотке около 180кк в 100гр, что очень даже немного.
Жирно же, как-то ты слишком сильно на них налегаешь. Алсо, в ашане, например, грецкие по 400р/кг, остальные примерно столько же. Мб в дорогом месте покупаешь?
Сейчас нет таких цен на орехи уже давно, даже оптом.
Буквально недели две или три назад брала грецкие.
>Мы с куном питаемся примерно на 5-6к в месяц
>несколько раз в месяц особо не нужную фигню вроде морепродуктов и свежей рыбы,
>кун время от времени балуется всякими чипсами и прочей херней.
>Мясо едим каждый день
Не верю, это какая-то ерунда. Ты наверное или посчитала не верно, или есть ещё перекусы непосчитанные, или вы едите как птички.
Привожу пример. Сидел на просушке и питался месяц исключительно гречкой с морковкой и куриными грудками. Казалось бы куда дешевле. Потратил на всё 4к на себя одного. Как можно тратить меньше - я хз. Чтобы не быть голословным вот расчёты. гречка рублей 80-100 за кг. Это порций 8-10. Короче порция гречки 10 рублей. Куриная грудка рублей 180-240 в чистом виде(без костей и кожи) за кг. Ну пусть 200. Это 3-4 порции, ну пусть даже 5 порций - 200 грамм курицы. Значит 50 рублей за порцию курицы с кашей. Т.е. исключая завтрак и всё остальное в виде чаёв, кефиров и прочих расходников у нас уже 3000 рублей тратится на месяц. Не знаю как можно дальше это удешевить, да ещё и рыбу с чипсами есть при этом.
> Как можно тратить меньше - я хз.
Очевидно, что не есть только гречку и не покупать оверпрайс филе.
Я же все вроде расписала. Я ем очень мало, да, но кун у меня ест за двоих. И посчитано все правильно, не первый месяц так живем.
К примеру, кастрюля горохового супа 5-6 литров хз, сколько литров у меня обходится максимум рублей в 30, а питаться им можно два-три дня.
Или делала недавно фаршированные перцы, себестоимость 8 перцев - около 120р. И за один раз ты их не съешь.
Просто нужно немного фантазии и элементарные навыки готовки - экономить получится запросто.
Там горох и вода что-ли?
Нет. Кг гороха не стоит 30 рублей, да и ты не будешь целый кг в суп бросать. Бульон из кости с чутком мяса + овощи + горох. Сытно, вкусно и дешево.
На 5-6 литров супа нужно 2кг костей, плюс горох и овощи, как ты это всё в 30р впишешь я не представляю.
Я представляю конечно. Это примерно 100 грамм гороха, 2 луковицы, морковка, и 200 грамм супового набора. Но это ппц конечно вода получится.
> 2 кг костей
Я не холодец варю, а суп. 2-3 сустава вполне себе хватает. Получается даже жирновато на мой вкус.
Не преувеличивай. Грамм 250-300 гороха, морковка, большая луковица, помидорка, 3-4 зубчика чеснока и пара больших картофелин. Получается суп средней густоты. Плюс 2-3 большие кости - наваристый и жирный бульон. Если хочешь прям густой - себестоимость кастрюли увеличится до 50 рублей максимум. Но мы густой суп не любим.
>Грамм 250-300 гороха, морковка, большая луковица, помидорка, 3-4 зубчика чеснока и пара больших картофелин.
Тут даже не близко 30 рублей. Даже без костей тут рублей на 50-60 минимум, лень просто считать.
Мне не лень, могу тебе посчитать. Килограмм костей - 29 рублей. Я беру где-то треть, это 10 рублей. Плюс горох, четверть пачки, это 6 рублей. Остается 14 рублей - это килограмм картошки/моркови/лука. Я не добавляю килограмм овощей и цену брала усредненную, что-то чуть дороже, что-то чуть дешевле. Но чтобы никто больше не доебывался, могу написать цены: картошка - 11р/кг, морковь 20р/кг, лук 12р/кг, помидоры 29р/кг сезонные, чеснок 4 головки - 15 рублей. Цены ашановские.
Таким образом, не только гороховый, но и любой другой суп будет стоить в пределах 50 рублей за кастрюлю.
>написать цены: картошка - 11р/кг, морковь 20р/кг, лук 12р/кг, помидоры 29р/кг сезонные, чеснок 4 головки - 15 рублей.
Ну видимо тут и трабл. Это ДС? В моём ашане ты можешь на 2 это всё умножить кроме морковки. Она 18 рублей стоит. Помидоры я даже летом дешевле 40-50 рублей не видел. Горох рублей 50-60 за 800 грамм.
Да, дс.
>кости
>холодец
Ебать ты хозяюшка.
>Килограмм костей - 29 рублей. Я беру где-то треть, это 10 рублей
Пиздец, на 5-6 литров 300г костей, бульн от яиц какой-то.
>Ебать ты хозяюшка.
Я надеюсь, это ты так тралишь. Мамка не учила готовить холодец - хоть в гугле глянь, из чего самый клейкий и студенистый бульон получается.
>Пиздец, на 5-6 литров 300г костей, бульн от яиц какой-то.
Варишь часа 4 и отличный бульон, слишком жирные и наваристые я не люблю. Да и кости использую с мясом или мозговые.
>из чего самый клейкий и студенистый бульон получается
Точно не из костей, холодец варят из рульки или из головы, где много соединительных тканей.
Сколько ты 300г костей не вари, всё равно 5-6 литров нормального бульона не выйдет. Но тебе конечно и так норм, а я просто зажрался и люблю холодец в жидком виде.
Из голяшек, хвостов и головы, если быть точнее. А если хочешь прозрачный и симпатичный холодец - то бульон из говяжьих костей, да. Да и в принципе в рецепте любого холодца присутствуют кости как минимум в количестве 50/50 с мясом, а желательно больше.
Алсо, я не говорила, что ты зажрался и неправильно варишь бульон. Это ты залетел и начал учить, как надо делать, ориентируясь только на свои вкусовые предпочтения.
Начались виляния, одним постом ранее ты из одних костей холодец варила.
Так же ранее я писала, что готовлю бульон из суставных костей, костей с мясом и мозговых костей. Как раз из тех самых, из которых и готовится холодец.
Ты доебался на пустом месте и продолжаешь доебываться.
Я доебался не на пустом месте, меня смущают 5-6 литров бульона на 300г костей.
Я имела ввиду твои доебы с холодцом.
А если все таки вернуться к супу, то я не вижу особо смысла спорить о вкусах. Я долго эксперериментировала, и для себя поняла что такой бульон мне нравится больше всего. Присутствует вкус говядины, немного мяса, но получается совершенно нежирным и по большей части превалирует вкус овощей. Мы не нищуки, и я запросто могу потратить на суп на 30 рублей больше, досыпав туда еще килограмм костей. Только по вкусу мне лайтовый суп больше нравится, не особо люблю мясо. Потом, ты не забывай, что бульон уваривается + вес овощей, значит чистого бульона там получается не 5-6 литров, а меньше.
Реально на 4к вдвоем живете или все же еще потом ходишь в магазин за фруктами/овощами/молочкой/хлебом?
Можно подробнее про выпечку, сис?
Даже не знаю, что тут подробно описывать, просто бери любой рецепт выпечки без хитровыебанных начинок и по цене он вряд ли выйдет дороже 100 рублей. Да и при желании все можно удешевить заменив, скажем, сливочное масло на маргарин.
Самый годный вариант на мой вкус - различные бисквитные пироги с фруктами/ягодами. В сезон они обойдутся тебе в сущие копейки, но при этом вкусно и сытно. В несезон можно брать дешевые замороженные. Я уже писала анону про пироги, например, яблочные. Наверняка же у тебя полно знакомых дачников, да и в любом супермаркете маленькие кислые яблоки можно купить летом за бесценок. А шарлотка из таких получается самая офигенная. Себестоимость одного среднего пирога - не больше 50 рублей.
Те же пирожки с капустой или картошкой - себестоимость еще меньше.
Сюда же пельмени, чебуреки и прочая мясная фигня. Готовила недавно куну охуенные сочные куриные чебуреки, 11 больших чебуреков - примерно 100 рублей. Это при том, что я их готовила из грудки, а не просто из курицы.
Если дома что-то портится, молочка там или фрукты - тоже в выпечку использую.
Сколько мяса было в тех чебуреках?
Одна крупная грудка, т.е. два филе.
Что на фарш брать? А то применений для него много, но магазинный похож на оверпрайс (кроме несьедобного куриного).
Постную говядину без плёнок и жил, жирную свинину.
Не дороговато выйдет?
Ну за сколько ты купишь мясо, столько и выйдет. Я бы для фарша использовал максимально дешёвое мясо с рынка.
Т.е. полкило где-то? а ещё мука, лук, масло. что-то не клеятся твои расчёты.
Это опять ты, сомневающийся? Я не буду второй раз расписывать, все сойдется так же, как и с супом. Примерно сто рублей.
Куриный из грудок, можешь кожу добавить еще, если хочешь пожирнее немного. Говяжий - что-нибудь недорогое, типо азу или гуляша, можно специальное мясо для фарша брать, в ашане около 200р/кг.
Суп у тебя какой-то на бульоне от яиц, чебуреки видимо такие же.
Так и тред же про экономию.
Ну докинь ты в суп еще 30 рублей и получи свой охуительный бульон. 60 рублей за кастрюлю - это тоже сущие копейки.
Алсо, чебуреки получились довольно мясистые, в изначальном рецепте было столько же мяса, но в два раза больше теста.
>В несезон можно брать дешевые замороженные.
Я вообще морожу в сезон фруктов и ягод по чуть-чуть, по несколько пакетов вишню, смородину, персики, сливу, зимой в пирог то что надо.
29 за помидоры, пиздец, не верю, беру на рынке, дешевле 50 не видел.
Мелкие сливки были в ашане пару дней 29р, потом до 34р подняли цены, но там уже неликвид был. Жалею теперь, что мало купила, могла бы закатать, неплохие помидоры.
А на рынке сходу соглашаться на цену, которую тебе сказали - это дичь какая-то. Просто научись торговаться.
Алсо, сегодня была в ашане, хотела пруфануть, но грецких уже не было. Зато миндаль по 556 был.
>миндаль по 556 был
У нас в начале лета тоже в Ашане были все орехи по 400-600р (читай полцены). Это неликвиды какие-то, фундук наполовину коричневый внутри, бразильские орехи - вообще безвкусные. Ну если быстро в еду положить, отчего же нет.
Возможно. Я сама орехи не ем, грецкие бабушке покупала, она сказала, что хорошие. Единственный минус - мелковаты. Но не горькие и на вкус норм. Да и миндаль неплохо выглядит.
Это дс?
Да.
Экономнее ли печь хлеб самому?
Скорее нет, если учесть затраты по времени, но вкусно и интересно.
По деньгам экономнее, ибо за цену булки можно купить килограмм муки и сделать из неё четыре булки.
Это ещё надо уметь, чтобы получить мягкий хлеб, а не кирпич. Придётся потратить время на практику, ну и затем на замес, расстойку, выпекание. Домашний хлеб это вкусно и даже интересно, но это занимает прилично времени.
Да это понятно, просто тот анон спрашивал именно за экономию.
Ну а вообще экономить на хлебе это всё равно что экономить на туалетной бумаге, глупое занятие.
А у меня с первого раза получился норм хлеб, правда корка была жестковата, а мякиш плотнее, чем у магазинного, но всё равно вышло годно. Главное иметь мозги и читать гайды в интернете.
Хотелось бы научиться экономить не только деньги, но и время. Что можно готовить впрок? Что можно замораживать? Как-то дохуя времени уходит готовить каждый день почему-то.
В окее постоянно бывают акции. Есть сайт tomall.ru, где можно смотреть цены на категорию товара в различных сетях.
Очередной мамкин бизнесмен. Замораживать можно практически вообще всё. Потом оттаиваешь это 12 часов в холодильнике или 2-3 часа при комнатной температуре и разогреваешь в микроволновке.
Если нет времени на оттаивание, то ставишь в микроволновку на разморозку по весу продукта и потом уже разогреваешь. Но это сказывается на вкусе продукта.
Если нет не только времени, но ещё и желания заморачиваться, то просто ставишь на 5-7 минут на разогрев, но тогда вкус продукта страдает ещё сильнее.
Я замораживал борщ, солянку, рис с мясом, гречку с мясом. Всё отлично переносит заморозку. Единственный трабл с картошкой в борще, она становится слишком мягкой, если разогревать без предварительного размораживания.
Можно просто поставить на телефон какой-нибудь едадил.
Заведи себе тян.
> экономить
>Заведи себе тян
Так вопрос был про экономию времени на готовку.
покупай продукты без обработки типо только гречи овощей сырого мяса
а какое мясо ты жрешь тогда лол?)
курица - основа нищеебской диеты
Да как ты заебал. Ты понимаешь, что при пятидневной рабочей неделе у тебя на личную жизнь остается по 6 часов в день (и то если не нужно пиздовать на работу из ебеней на электричке)? И не всем в кайф тратить из этого времени час или два на готовку.
Что ты тогда тут забыл вообще? Питайся пельменями, дошиками и едой из доставок.
Бля, ну ты точно школотун. Не в курсе, что не у всех есть деньги на еду из доставки? Про пельмени и дошик вообще пиздец спизданул, заткни лучше свой верхний анус, чтобы оттуда такое говно не лезло.
Нахуя тогда тратить 2/3 своего времени на такую работу, выхлопа которой даже на нормальное жрат не хватает?
По-моему, тебе надо что-то менять в своей жизни.
О, ну спасибо, что просветил, как я сам не догадался. Сейчас же надеваю свои рабочий скафандр, сажусь в свой работолет и лечу на Планету Работ, где работы растут на рабочих деревьях, искать себе работу получше.
Да потому что ты хуйню спрашиваешь. Либо ты тратишь время на готовку, либо жрёшь пельмени.
Двачую этого.
Каким тупым надо быть, чтобы так и не догнать, что экономия одного ресурса (деньги) достигается посредством повышения затрат других (время на готовку, поиск низких цен и т.д.)
Как сделать тесто для пельменей, чебуреков и т.д.?
Мука, вода, соль. Для пельменей можно добавить одно яйцо, чтобы тесто было более упругим.
Покупай только товары по акциям.
покупаю порционные "пакетики" овсянки(35г по 5.90) - на завтрак и ужин отлично заходят - забрасываю на 2 минуты в тёплое/горячее молоко и готово, пока жив, голод утоляет не плохо(литра молока(0.9 на самом деле за 44 рубля) хватает на 5-6 порций.... 70 рублей на 5-6 приёмов пищи, но в обед нужно что-нибудь посущественнее)
Вкачусь в этот ИТТ тред. Я - ленивое хуйло похлеще ОПа, и почти всю зарплату 42к просаживал на одну только еду я не жирный, кстати, 178/58 всего-то. Спасибо природе за метаболизм. Потом принял единственное верное решение - 100 рублей в день на еду. Итого 3к на месяц. Ничего и никогда не готовлю, максимум - микроволновку юзаю. Расписывать, что конкретно покупаю лень неожиданно, но 90% магазина не подойдёт.
может всё же распишешь?
мимо-тоже-100-рублей-в-день (хз как ты без готовки)
Помогите составить меню, так чтобы жрать месяц, может есть сайтик какой или уже готовые менюхи для даунов-аутистов. Неприхотлив, в средствах не ограничен, но совершенно лишен фантазии. Поэтому питаюсь рандомным говном.
>100 рублей в день на еду. Итого 3к на месяц.
Бро, недокормишь себя необходимыми веществами.
Готовь любые простые блюда со специями. Специи подбирай сам на свой вкус. Проще - лучше.
сделай себе по 5-10 карточек(и более с разнообразным рационом и бла-бла-бла и так далее) на завтрак обед и ужин(и вытягивай случайным образом)
>эту пиздецому
А почему, пиздецому? Вроде. нормальные рекомендации.
Список покупок вещь хорошая, конечно, но я предпочитаю без него. Просто держу в голове мысль, что хочу сегодня приготовить определенное блюдо, и покупаю продукты только для него. Ну и держу в голове, что ещё на завтрак что-то нужно. Ну и вспоминаю, что из необходимого закончилось. Никогда не любил магазинные соки и газировки, если и пью что-то, то собственноручно сваренное/заверенное. Компот, кисель, чат различные и опционально с добавками. Аналогично сладости почти не покупаю, разве что шоколад иногда, а так мне проще на выходных блинчиков пожарить, чем печеньки всякие есть. Не рассматривал это с точки зрения экономии, это просто мой выбор, потому что я люблю готовить, но по идее должно быть выгоднее, чем покупать готовое.
> чаи
Сухпай, он же ИРП. Стоит около 200р. Там даже жвачка есть. Можно в магазин вообще не заходить
Принцип очень простой: чем через большее количество рук прошёл продукт от сырого состояния к готовому (то есть, длина технологической цепочки), тем выше, иногда в геометрической прогрессии, его цена. Иначе говоря, ты всем поучаствовавшим из своего кармана платишь зарплату. Поэтому, если твоей целью является экономия, перехватывать продукты нужно ВСЕГДА на минимальной устраивающей тебя стадии подработки. Вплоть, скажем, до закупки кондитерских полуфабрикатов у мелких оптовиков, подбарыживающих розницей, и бодяг вкусняшек собственноручно.
Ещё раз: всегда ищи то, что обладает абсолютно МИНИМАЛЬНОЙ устраивающей тебя степенью обработки, и доводи это до "готового", с твоей трчки зрения, вида самостоятельно. Чем большее количтэество действий будет завязано на тебе, тем меньше ты отстегнёшь кому-то другому.
>стадии обработки
И вфше там, в зависимости от длины тех.цепочки, не цена, а наценка, то есть, разница между ценой и себестоимостью.
То есть, по мере прохождения продукта по тех.цепочке изготовления изделия, эта самая наценка накапливается и накапливается, поскольку именно за счёт этого накопления наценки платится зарплата людям участвовавшим в очередном технологическом шаге обработки продукта. И набрасывают они себе, временами, довольно-таки щедро.
Кроме того, тут ещё есть такой фактор, кк минимвльная зарплата. Иначе говоря, усилия всяких там что-то там пукнувшиз на пирожок, оплачиваются не то, чтобы соразмерно, и плата эта,в стоимость пирожка, вполне себе заложена.
Ещё иначе говоря, в силу существования минимальной зарплаты, в стоимость любого изделия, грубо говоря, входит некий фактор, пропорциональный общему количеству людей, которые так или иначе поучаствовали в том, чтобы это изделие вот именно в таком виде оказалось перед тобой на полке магазина. Если ты хочешь экономить, одним из способов, как я уже написал выше, является минимизация, насколько это вообще возможно, этого фактора.
А минимальная зарплата, в свою очередь - это просто плата за безопасность ("социальная помощь"). Это, как бы, просто повышает шансы того, что всякое тупое нихуя не умеющее неквалифицированное взаимозаменяемое быдло будет продолжать находиться на территории завода и гордо пукать на пирожки, как его научили, а не ломанётся кучей в твою, да-да, твою лично, читатель, квартиру за твоими пожитками и не прикончит тебя там же. Вне зависимости от того, являешься ли ты, читатель, таким же быдлом или же нет.
делаю каши из всех круп что можно купить вообще, знаю десятки способов
ячка стоит 15 рублей пакет, лол
ячка стоит 15 рублей пакет, лол
Но это зависит от конкретного продукта. Хлеб стоит не особо дороже, чем его себестоимость, а времени на него ты тратишь дохуя
350 или 400. Однажды нашёл за 150 просрок, но то было однажды и вообще хуй добудешь его.
Двачую. Традиционный способ получить недорогую, но сытную и довольно разнообразную еду.
Если к этому научиться готовить супы на костях и овощных-рыбных бульонах с простейшим набором лук+капуста+морковь+свекла (по ситуации каждого), то начнут оставаться какие-то деньги на мясо, творог и яйца.
Ну а там уже недалеко и до того, чтобы начать мыслить ясно и зарабатывать чутка больше начать.
Именно хлеб как раз и является редким исключением. Это наследие СССР и не пользоваться им глупо - хлебзаводы держат в ежовых рукавицах. Сейчас только-только голову научились поднимать через хипстерские всякие хлебцы с зерновыми, но это недостаточно массовая тенденция.
Просто удивительно, насколько еблив процесс приготовления домашнего хлеба на каждый день, беда всех домохозяек доиндустриальной эпохи.
Я не он, но принцип опробован. Последние пикчи, которые я сохранил, выебаны шакалами, но наверняка есть более приличные копии у анона.
Да и к закупу тпшки есть вопросы - зачем мне костистые крылья, на которых нет мяса, когда я могу купить полкило свинины на ту же сумму совсем с другим выходом продукта. Да даже филе и то лучше, не говоря уже о паре цельных цыплят, которых можно по скидосу найти временами до 100 рублей за кило.
Дальше - больше. Вот с этого рассуждения про хлеб здорово пригорает. Если вводить его в рацион основательно - буханка уходит дня за три, это дополнительно, при цене буханки рублей в 40, больше 10 рублей в день и больше 350 сверху. На трёх тысячах выгадать их не так чтобы просто, это за 10% от суммы вынесет, есличо.
Выгадать на хлебе очень просто: ты посылаешь хлеб в жопу и переходишь на пшеничную кашу из МЯГКОЙ (кутейной, тёмной по цвету) пшеницы.
Насколько вкусно получается? По сути держу хлеб ради тостов, в основном, да яичницу с ним нравится есть.
Долго ли варится, как долго хранится, нужно ли замачивать?
Мягкая заметно вкуснее твёрдой (светлая, из которой всю муку делают), твёрдая на вкус "как макароны", в хлебе её вкус скрадывают вкусовыми добавками. В то время как мягкая пшеница САМА ПО СЕБЕ, без добавок, в лучшую сторону отличается от твёрдой по вкусу.
Варится? Ну, ориентировочно, 1.5-2 часа.
Тут ещё такой момент, что можно хуячить нешлифованное зерно (с нетронутыми отрубями) и шлифованное (с содранными отрубями). Каша из шлифованного будет пригорать. Нешлифованная - нет, и будет идеально рассыпчатой и при этом значительно более вкусной, НО для неё нужен лужёный желудок, гастрит на ней начать зарабатывать - как нехуй, хоть ты её 4 часа на огне мурыжь, чтобы шкурки поразмягчать.
Замачивать нужно. Скажу больше. Ещё нужно ПРОСЕИВАТЬ от каменюк. Но это такое, пшеничная крупа легко просеивается. Вот рожь и овёс - это полнейший адъ и пиздецъ, крайне не советую ни с тем, ни с другим связываться (хотя нешлифованная ржаная каша - это вообще самая вкусная каша, которую я когда-либо ел - и самая ёбнутая в плане жесткача).
Пшеница разводится по объёму в соотношении примерно 1:2, хотя советую больше, 1:2.5 как минимум, что не впитается в процессе готовки выпаришь в процессе готовки, ну, в смысле, оставишь булькать на огне, периодически помешивая, пока не станет густой.
То есть, смотри, засыпаешь в казанок, скажем, поллитра пшеницы, заливаешь литр или больше воды, ЗАПОМИНАЕШЬ, НА КАКОМ УРОВНЕ ЭТОТ УРОВЕНЬ ВОДЫ В КАЗАНКЕ НАХОДИТСЯ. Оставляешь. Затем через пару часов аккуратно сливаешь, ещё пару раз набираешь, снова сливаешь, затем ещё разок набираешь ВОТ ДО ТОГО УРОВНЯ КАКОЙ ЗАПОМНИЛ - и ставишь готовить.
Как-то так.
Ну и ещё как сливать будешь, всякий мусор повсплывавший, короче, тоже убираешь, разумеется.
Ох, вы прямо взбудоражили мои чувства. (я тян) Я давно мечтаю о том, чтобы отношаться с куном, который ничего не смыслит в экономии. Он бы мне давал 10-12 к в месяц нам на еду и быт.химию, я бы за эти деньги его кормила и мыла как царя, и мне бы еще хватило, чтобы покупать себе косметику и ходить в кино.
О, давно тебя не было, «от-цельного-зерна-гастрит-кун»
Как же хочется себе такую тяночку, я бы тебе и больше давал, сколько захочешь! Давай спишемся в телеграме, пообщаемся, сходим на свидание куда-нибудь?
Хм. Я даю своей тянке в среднем 5-10 тысяч в месяц. На всякое разное.
Продукты и половину бытхимии покупаю сам, само собой. Готовлю тоже сам. Да, билеты в кино тоже я покупаю.
Можешь завидовать моей тяночке
Не от цельного, а от нешлифованного.
И я-то знаю, что я знаю, о чём говорю. А вот в том, знаешь ли ты, о чём говоришь, когда подвергаешь эти мои слова сомнению, я не уверен.
>и ходить в кино
С тебя и экранки хватит. Экономия же.
> Аноны помогите экономить на жрачке...
Я бывалый нищеброд, и я тебе помогу. Тока определись, ты только дома экономить собираешься или же на работе/учёбе?
Итак, обязательно купи хорошего подсолнечного масла. Тёмного. Не самого дешёвого, хорошее - с Кубани откуда-то или с Ростова. Лучше всяких оливковых. Можно рапсового тёмного, но оно дороже, и не во всяком регионе есть. Подсолнечное масло по скидке должно быть куплено и быть на/в кухне всегда. Следующая основа - крупы. Не знаю как они по-русски называются - такие серые мелкие - ячменная? ячневая? И крупа эта чтобы всегда была. Можно ещё и гречневую. Гречневая крупа дорогая - но она того стоит. А вот рис не нужен - ты же нищеброд (и я нищеброд). И макароны не нужны. Макароны доргоги. Дальше - овощи. Смотри, что в твоём регионе дёшево/доступно. В моём - квашеная капуста по 1 €/кг зимой, а летом иной расклад. Помидоры дорого, солёные огурцы дороги (2-3 € /кг), а - варёная свекла на базаре по 0,70 € килограмм. Этим можно питаться - хлеб сам смотри какой дешёвый в доступе есть. Ну, и перцу острого можно купить, хоть и дорогой - но стоит того.
Я бывалый нищеброд, и я тебе помогу. Тока определись, ты только дома экономить собираешься или же на работе/учёбе?
Итак, обязательно купи хорошего подсолнечного масла. Тёмного. Не самого дешёвого, хорошее - с Кубани откуда-то или с Ростова. Лучше всяких оливковых. Можно рапсового тёмного, но оно дороже, и не во всяком регионе есть. Подсолнечное масло по скидке должно быть куплено и быть на/в кухне всегда. Следующая основа - крупы. Не знаю как они по-русски называются - такие серые мелкие - ячменная? ячневая? И крупа эта чтобы всегда была. Можно ещё и гречневую. Гречневая крупа дорогая - но она того стоит. А вот рис не нужен - ты же нищеброд (и я нищеброд). И макароны не нужны. Макароны доргоги. Дальше - овощи. Смотри, что в твоём регионе дёшево/доступно. В моём - квашеная капуста по 1 €/кг зимой, а летом иной расклад. Помидоры дорого, солёные огурцы дороги (2-3 € /кг), а - варёная свекла на базаре по 0,70 € килограмм. Этим можно питаться - хлеб сам смотри какой дешёвый в доступе есть. Ну, и перцу острого можно купить, хоть и дорогой - но стоит того.
Вспомнил ещё одну тему: выход на просрочку. Она же шняга.
Лет наверно 12 назад дядя работал грузчиком на продуктовом складе (в основном молочка). Там уценку(мятые или грязные упаковки) и просрочку можно было намутить за символические деньги. Приносил оттуда йогурты, сырки глазированные, печеньки, сыры плавленные разные, молочные коктейли и тому подобное. С истекающими на днях или недавно истекшими сроками годности. Йогурты и сырки по 50коп были, печенье по 5руб вроде пачка галет (в магазине тогда стоила 50руб). Сыр плавленный в ванночках и треугольнички тоже по 5 или 10 рублей. Иногда вообще бесплатно. Что характерно - ни разу не попалось ничего испорченного) Всё вкусно. Деньги на еду были, но на халяву отчего бы и не поесть сыров да йогуртов(прямо с теми галетами и жрал).
Так к ним люди приезжали состоятельные на крузаках всяких шняги набрать. В какой-то момент халявы стало мало, видимо народ прочухал, что продавать нельзя, но есть-то можно! И стали всё разбирать "свои" типа блатные ещё до. Такие дела.
Лет наверно 12 назад дядя работал грузчиком на продуктовом складе (в основном молочка). Там уценку(мятые или грязные упаковки) и просрочку можно было намутить за символические деньги. Приносил оттуда йогурты, сырки глазированные, печеньки, сыры плавленные разные, молочные коктейли и тому подобное. С истекающими на днях или недавно истекшими сроками годности. Йогурты и сырки по 50коп были, печенье по 5руб вроде пачка галет (в магазине тогда стоила 50руб). Сыр плавленный в ванночках и треугольнички тоже по 5 или 10 рублей. Иногда вообще бесплатно. Что характерно - ни разу не попалось ничего испорченного) Всё вкусно. Деньги на еду были, но на халяву отчего бы и не поесть сыров да йогуртов(прямо с теми галетами и жрал).
Так к ним люди приезжали состоятельные на крузаках всяких шняги набрать. В какой-то момент халявы стало мало, видимо народ прочухал, что продавать нельзя, но есть-то можно! И стали всё разбирать "свои" типа блатные ещё до. Такие дела.
>Творог пидорашка за 200 рублей, для кальция
Грят, кальция усваиваимого в твороге нет, только в молоке.
Е Д А Д И Л
Д
А
Д
И
Л
Д
А
Д
И
Л
>экономить на хлебе
Раза в два дешевле, но это копейки. Но в десять раз вкуснее, так что сэкономить при помощи хлеба можно. Пеку и сразу съедаю одну булку грамм 400 как остынет. Охуенчик. Был бы холостым нищуком - одним бы хлебом питался. Пища предков усваивается хорошо.
