BUMP
BUMP
BUMP
BUMP
BUMP
BUMP
1) Берёшь пельмени
2) Жаришь
ТАК ПРОСТО!???
3) Отмываешь всю кухню от масла
Вариш
@
Обжариваеш на сливочном масле до золотистой корочки
Я замороженные сразу жарю на капле масла, чтобы корочка образовалась, потом заливаю бульоном от кубика и парю в нем их еще минут 5.
>Вариш
Ты блять, чо блять, а?
Обжарить в масле до корочки и ебануть кипятка. Ебануть правильное количество кипятка, чтобы и сварились, и корочка осталась - искусство.
Проще не бывает
Двачую про кипяток и корочку (в принципе можно слить аккуратненько, если дохуя воды ебанул)
:( бля , я всегда сначала заливал немного водой на сковородке (антипригарка) на минут 5, потом с маслом жарил , так внутри остаеться сочность и снаружи корочка .
>в принципе можно слить аккуратненько, если дохуя воды ебанул
Ага, и всю подливу слить... нахой так делать?
Это ты на пикриле?
Ах ты какой хитренький. И пельмени пожарить, и подливу оставить хочет
Я неиллюзорно после первого экспериенса целлофановыми пакетами радиус поражения закрываю
Да, а что?
Красивая
BUMP
BUMP
BUMP
Варишь не до готовности.
Достаешь из бульона, кидаешь их на разогретую сковороду. Лучше использовать сливочное масло, с подсолнечным не так вкусно. Жаришь до золотистой корочки. При таком подходе не нужно их потом заливать водой и тушить, теряя корочку и золотистость. Потому что ты уже почти сварил их и они дошли, пока жарились. В качестве соуса - сметана + чеснок + укроп.
Достаешь из бульона, кидаешь их на разогретую сковороду. Лучше использовать сливочное масло, с подсолнечным не так вкусно. Жаришь до золотистой корочки. При таком подходе не нужно их потом заливать водой и тушить, теряя корочку и золотистость. Потому что ты уже почти сварил их и они дошли, пока жарились. В качестве соуса - сметана + чеснок + укроп.
Берешь сковородку. Антипригарную блять.
Ебашишь туда маслица и ставишь чайник закипаться. Масло нагрелось -херачишь пельмени прям мороженные на сковородку.
Пельмени темнеют -помешиваешь (без лопатки, сковородкой). Обваливаешь их в масле. Пельмени начинают гореть: подливаешь полстакана кипятка или меньше даже. Накрываешь крышкой ждёшь пока водянисто-масленное инферно закончится.
Мешаешь пельмени подбрасывая их в сковородке. Потом повторяешь до готовности (воду наливать еще 1-2 раза.
Если прилипло к дну - вращать сковороду по кругу, сняв с огня, пока не отлипнут и не станут вращаться.
Ебашишь туда маслица и ставишь чайник закипаться. Масло нагрелось -херачишь пельмени прям мороженные на сковородку.
Пельмени темнеют -помешиваешь (без лопатки, сковородкой). Обваливаешь их в масле. Пельмени начинают гореть: подливаешь полстакана кипятка или меньше даже. Накрываешь крышкой ждёшь пока водянисто-масленное инферно закончится.
Мешаешь пельмени подбрасывая их в сковородке. Потом повторяешь до готовности (воду наливать еще 1-2 раза.
Если прилипло к дну - вращать сковороду по кругу, сняв с огня, пока не отлипнут и не станут вращаться.
У тебя на пиках пельмени, жаренные во фритюре. Ну посмотри рецепт для фритюра, что сложного?
Я тупо на медленном огне жарю, чтоб они не сгорели и успели приготовиться внутри. Переворачиваешь, с другой стороны жарятся быстрее, т.е. сковородка уже раскалена. Как с другой стороны поджарятся до корочки можешь накрыть крышкой и потрясти, чтоб они равномерно переворачивались и не горели.
Кр4 жаришь, пока не пожаришь, все ориентировочно на глаз. Главное огонь низко-средний, на высоком они сгорят.
1) просто достаёшь из пачки сковородка масло медленный огонь, с одной стороны поджарились перевернул опять до корочки и готово. Получаются хрустящие мне нравятся с пивом
2) Отварил потом обжарил, тоже всё понятно, вариант больше просто покушать, хорошо фиксить таким образом дешовые пельмени так они вкуснее
3) Действуешь по первому варианту но в конце добавляешь воды, так они становятся как нечто среднее между первым и вторым вариантом. Многим нравится лично мне не заходит.
Что больше нравится тебе ты должен понять сам экспериментируя, опять же много зависит от самих пельменей там очень много вариантов некоторые лучше получаются по первому варианту некоторые наоборот можно испортить. Так что пробуй, не забывай добавлять при наличии сливочное масло, ну и кушать их лучше с какими то соусами
Соусы: майонез+сметана+соевый соуск
Кетчуп+твёрдая аджика
Кетчуп+твёрдая аджика
>Вариш
>Варишь не до готовности.
>Отварил потом обжарил
пельмени не для жарки, купи полуфабрикат для жарки чебуреки или тп
>пельмени не для жарки
Ты блять, чо блять, а?
ПЕЛЬМЕШЕК
ПЕЛЬМЕШЕК
ПЕЛЬМЕШЕК
ПЕЛЬМЕШЕК
ПЕЛЬМ
BUMP
BUMP
BUMP
Что за жиробубелей ты принес? Я ж щас отрыгну пельмешками
СЕЙМ
КАК СДЕЛАТЬ БЛЯТЬ В ДУХОВКЕ (КУПИЛ ПЕЧКУ ПО АКЦИИ ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ЕДУ ТОЛЬКО В НЕЙ В АЛЛЮМИНИЕВЫХ КОНТЕЙНЕРАХ БЫСТРО ПРОСТО И НЕ НАДО ПОСУДУ МЫТЬ (ВИЛКИ ТОЖЕ ОДНОРАЗКИ)
А ВОТ С ПЕЛЬМЕНЯМИ КАК, КАКУЮ ТЕМПЕРАТУРУ И ВРЕМЯ ВЫБИРАТЬ? НА 230 БЫСТРО СГОРАЮТ, НА 80 ПРОСТО ВЫСЫХАЮТ СПУСТЯ ЧАС, ШЕФ-ПОВАРА ПОДСКАЖИТЕ ПЛИЗ УМОЛЯЮ
мимо холостяк 29 лвл
добавлю что речь про пельмени, а не хуй пойми че, где надо заливать там чем-то и прочую хуйню
просто пельмени без всего, как на сковородке, только в печке (духовке) и без варки, чтобы типа закинул на 20 мин, потом перевернул, еще 15 мин и хавай
Чё тут уметь? На масле жарь до корочки на среднем огне, переворачивай, кинь соли, немного воды и так же до корочки, всё, минут 10-20 на всё.
Вместо предварительной варки, гораздо лучше поготовить их на пару. В скороварке это всего минут 5 после того как клапан зашипит. В этом случае их почти не надо сушить перед жаркой.
Как же меня бесит пидор с первого шебма. Сука, сам готовь тогда.
Так он сам потом и приготовил, в чем доеб то?
Самый простой способ, просто закинуть их на сковороду с маслом, обжарить до нужного состояния, добавить немного воды и закрыть крышку. Я лично делаю так, варю их буквально 5 минут и после закидываю в сковороду
Обоссаные дауны итт
В жаренные пельмени не добавляют воду, чтобы не получился сблёв.
Размороженные пельмени кидаешь на сковородку полную масла, равномерно перемешиваешь, попутно укрывая лицо от брызг. Всё
Еще один сектант воды пожаловал
>сковородку полную масла
Бля.
Брат, запоминай, масла дал...
Казан, много масло. Выйдет по типу чебуреков. Собственно Гедза и делают жареные, или обжаренные. Но с мясом нужно долго томить.
Кинуть в кипящую воду, когда всплывут - перекладываешь на сковороду с уже кипящим сливочным маслом. Жаришь до корочки, посыпаешь приправами, хрючишь.
>Кинуть в кипящую воду
Ещё один ебанутый прибыл.
Угомони свою тряску, каложор спидозный.
>В качестве соуса - сметана + чеснок + укроп.
Говноед-спермоглот
Пельмени и не только должны быть мягкими, всё хрустящее априори кал несъедобный
>всё хрустящее априори кал несъедобный
Вскукарек беззубой/гнилозубой хуйни.
>каложор спидозный
Так это ваша "сперва отварить-потом жарить" братия каложоры спидозные. Ебашил вас по голове кастрюлями, шизы
Идеальные зубы. Всё это хрустящее отдаëтся неприятными ощущениями в нëбе, раздражает слизистую. Особенно мерзкая хуйня это безе. Но и любимая нормискотом хрусящая куриная кожа или картошечка тоже кал говна.
>Идеальные зубы
>не любит хрустеть
Кому ты пиздишь, я к стоматолоху пошел с кучей денег только для того чтобы вернуть себе жизнь с орешками печеньками и чипсами и кфц.
Долбоëб, тебе про него говорили. Ххрхрхр-тьфу на долбоëба.
Похуй, в любом случае будет вкусно если они не сгорят, специи и соль по вкусу. Если неыкусные то пельмени кал купил. Все
Ебанутый
смотря какие у тебя пельмени.
если делаешь сам то зависит от твоих хотелок.
если у тебя не пельмени а говно козы по 30 грам за укус то жарь как хочешь.
по дефолту жарищ пельмеши пока не позолотеют с двух сторон на большом огне.
ебашишь ложку сметаны с укропом и чесноком и заливаешь бульйоном и тушишь.
>как правильно пожарить пельмешки?
> заливаешь бульйоном и тушишь.
Не, ну ебанутый же
Дело в том, что как их не пожаришь, тесто все равно станет жёстким, потому что оно для варки. .
Пельмени жарить бесполезно.
че ты понял шизоид?
обжариваешь пельмени ебашишь сметану и 100мл бульйона и выпариваешь воду.
попробуй сделать прежде чем приздить довен.
Варишь, потом жаришь. Либо сразу жарь, только масла не жалей
Еще один мудак пожаловал со своей водой
Иди нахуй водяное чудище
Мудозвон ебаный варил твою мать в чане с говном она у тебя не для жарки хули
ПЕЛЬМ
ПЕЛЬМ
ПЕЛЬМ
Вот где в этом ебаном ДС таких тянок искать? Одни доски для пидоров.
Ловите пидора
На сковородку МАСЛА ДАЛ
как чуть нагреется, кладешь аккуратно пельмени, прям из морозилки. Лучше использовать пельмени по форме как маленькие чебуреки, удобнее.
Накрываешь крышкой, как начнут жариться, убавляешь немного огонь, чтобы не сгорели, экспериментируй. Как подрумянится нормально, снимаешь с огня, ждёшь когда успокоятся, открываешь крышку, переворачиваешь каждый вилочками, накрываешь крышкой и доводишь вторую сторону. Всё
как чуть нагреется, кладешь аккуратно пельмени, прям из морозилки. Лучше использовать пельмени по форме как маленькие чебуреки, удобнее.
Накрываешь крышкой, как начнут жариться, убавляешь немного огонь, чтобы не сгорели, экспериментируй. Как подрумянится нормально, снимаешь с огня, ждёшь когда успокоятся, открываешь крышку, переворачиваешь каждый вилочками, накрываешь крышкой и доводишь вторую сторону. Всё
Пачаны, как правильно пожарить бабу? Есть одна тян, которую срочно нужно отжарить, пря срочно.
пельм
ПЕЛЬМ
Яготред не прошёл даром
>Яготред
Чёй-то?
ПЕЛЬМ
ПЕЛЬМ
>Казан, много масло. Выйдет по типу чебуреков.
О, я тебя узнал, козлодразина.
От жареных пельменей пержу адски, грохот на всю хату стоит, соседи в дверь стучать начинают.
Я знаю, тут собралось множество утонченных эстетов и гурманов, сведущих за высокую кулинарию, так что делитесь опытом.