24 декабря 2023 г. Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Активный
464
Квашеной капусты тред №2 /preserve/ — Старый тонет тут https://2ch.hk/di/res/629222.html Обсуждаем как квасить капусту, делимся рецептами и бабушкиными секретами. Тем более, сейчас самое подходящее время, ценник на капусту ниже чем на хлеб, а качество исходного продукта на высоте, им завалены все прилавки. Можно даже экспериментировать. Её можно кушать просто так, можно сделать суп, можно делать салаты. Это божественный результат работы бактерий.
13 марта 5:06
Сохранен
520
Чайный тред № 4 — Итак, чая тред нить иди! В основном обсуждаем китайский чай, иногда всплывает индийский. Так же можем обсудить чайные напитки, например из Иван-чая. ИТТ постоянно ТГИ-норкоман, несколько барыг, ЧМ-кун (тоже барыга, но хороший) и просто анонимусы. Гайд для ньюфага. По китайской классификации всего 7 типов чая: Белый Жёлтый Зелёный Бирюзовый (он же улун, если слабо и сильно ферментированный, соответственно больше похож на зелёный и красный) Красный (в России это считается чё
14 февраля 2015
Сохранен
1003
Быстрые вопросы и ответы — FAQ Вопросы вне этого треда будут выпилины
24 декабря 2014
Сохранен
194
Гей-кухни тред — ДС-/га-кун в треде. Хочу поговорить с единомышленниками о кухне гея. Дело в том, что гомосексуалисты большие ценители различных удовольствий, эстетики, культуры и красоты, а также достаточно состоятельные люди, и обычная ватная кухня им не подходит. К тому же геи заботятся о здоровии и любят все модные новшества. Так как я теперь домохозяин в ДС, хотелось бы сформулировать, что стоит готовить моему другу, в какие рестораны и кафешки ходить, а обо что можно зашквариться. Прежд
17 мая 2015
Сохранен
506
Тред работников общепита №2 — Привет, поварун! Давайте уже устроим вновь собственный тредик для общенияи бугурта от длинных чеков Хочу сразу спросить об одной вещи: вот я работаю поваром в одном ресторане нижнего уровня, работаю по 12-14 часов с графиком 3/3, 4/2, проходимость большая, каждый на своей станции работает практически за двоих, короче заёбистая довольно-таки работа. И когда у меня случаются выходные, то у меня настолько не стоит на готовку, то я частенько покупаю на пожрать каких-ни
24 июня 2015
Сохранен
145
КОФЕВАРКА-ТРЕД — посоны, поясните за кофеварки. Хочу взять себе рожковую, но почти все что встречаются с клапанами-хуяпанами и прочей хуетой, либо стоят овердохуя. Чем сами пользуетесь? Вообщем кофеварок тред иди
24 декабря 2014
Сохранен
364
FUCKING HOT SAUCE!!! — Итак, требую делиться рецептами, марками и впечатлениями от ваших любимых острых соусов. Кетчуп в /b. Го
20 июня 2015
Сохранен
449
тред говядины НЕ СТЕЙК — Хочу почитать мнения и опыт нормальных людей о нормальной доступной говядине. Обычные традиционные методы готовки: тушение, супы, котлеты, запекание, солонина(?), пловы, шашлык, пироги, субпродукты. Домашние семейные рецепты и традиции. Особенно ценю мнения лкн, татар, не_москвичей, только прошу без быдланства. Стейкофорсерам, любителям жарить чугун на 300 градусах и знатокам полусырых подметок НЕТ ПУТИ. Перемороженной австралийской и аргентинской подошвы по цене п
10 июня 2015
Сохранен
537
САМОГОНОВАРЕНИЕ — SUP, технач. Пусть это будет САМОГОНОВАРЕНИЯ тред. Собственно, есть на пробу 6 литров бражки пикрелейтед одна из бутылок, есть желание перегнать. Отдавать 10к и более за готовый агрегат жаба душит. Расскажите, как гоните, какие подводные камни?
24 декабря 2014
Сохранен
166
Высокая кухня для нищебродов — Итак, дано: семья из двух человек, тян в положении. Денег нет совсем. Кун прожорливый мясоед, тян мяса достаточно один-два раза в неделю. Рыбу никто не любит. Задача: Питаться вкусно, разнообразно и полезно, притом, что продукты покупает в основном тян, которой нельзя носить тяжести. Кухонное оборудование: не совсем криворукая тян, плита, духовка, кастрюли, сковороды, противень, формы для выпечки, горшочки для запекания. Блендера, миксера, мультиварки - нет. Допол
16 ноября 2014
Сохранен
79
Высокая теория — Антош, где почитать про основы основ? Бланшировка деглазировка, закалка отпуск. Соль и её влияние на качества продуктов на разных этапах термообработки. Химические реакции разных продуктов, таблица вкусов и их сочетаний.
10 ноября 2014
Сохранен
126
О сочной котлете замолвите слово — Я заразился котлетным вирусом в советской столовке. Почему, почему мамины котлеты не получались такими особенными, несмотря на честное мясо и остальное? Как описать взломанную корочку и погружение вовнутрь? Кто этот главтехнолог, защекотать бы его на детекторе лжи, чтоб узнать страшную тайну такой пленительности. Любой гарнир: картошка, макароны, рис, горошек — всё подчёркивало волшебный момент надкусывания сочащегося счастья. Подбираю слюни и представляю, как
1 ноября 2014
Сохранен
22
Питания при заболеваниях ЖКТ нумер первый — Ну что, ананасы? Нажрались майонезов и кетчупов? Нажрались супер-жирной жареной курицы с вермишелью? Наскребли обжарки со дна сковородки? Готовы? Ну тогда держите, вот вам бумажка с диагнозом. У вас пиздецома третьего уровня. В тред призываются больные, несчастные, с суицидальными мыслями, люди, чтобы пояснить за малокислотное, состоящее из цветной капусты и брокколи жралово. Вкидываю от себя: Попробовал приготовить тушеное в белом соусе филе к
9 марта 2015
Сохранен
81
Сап. Много тут у вас холостых хикканов, живущих одни? Что вы готовите, что едите? Вот именно каждый день.
4 марта 2015
Сохранен
143
Сап, кулинарач. Возникла тут нехитрая идея, после просмотра кулинарного шоу, выращивать в квартире всякую траву и пряности, типа базелика, майорана, салата, лука и прочей еботни. Накидай гайдов, а то интернет предполагает начальные знания о всей хуйне. На данный момент я купил семена базилика по руп песят "Каждый день", накрыл их мокрой салфеткой и жду экшона. Что дальше - не знаю. На каком расстоянии семена, что по освещению, как поливать etc.
4 марта 2015
Сохранен
176
Какую мультиварку выбрать? — Привет, успешнач. Наверняка здесь есть аноны, которые или члены семьи которых юзают мультиварки. Какую купить? Пока думаю о Redmond RMC M110 за 6,85 имперских тысяч. МУльтиварка + скороварка. Надо, чтоб удобно, надёжно, без заморочек и по цене гуманно, в пределах 10к а не как некоторые охуевшие китайцы за 30к.
15 октября 2014
Сохранен
512
Клуб анонимных чаеманов — Я люблю чай,а вы
3 октября 2014
Сохранен
504
**Пивной тред** — Старый тонет тут -> >>110490 Продолжаем
10 декабря 2014
Сохранен
F 9
Сливочный ликер - Хочу сделать сливочный ликер. Есть виски, правда не ирландский, а шотландский. Погуглил рецепты - везде говноедство какое-то. То водка, то сгущеное молоко, то растворимый кофе, фублядь фунахуй. Рецепт оригинального Baileys - в секрете, ничего разузнать не удалось. Понял что нужны сливки, коричневый сахар, ваниль, какао. Какую брать ваниль - в палочках? Что с ней делать, потереть или палочки побросать в нагретые сливки и вытащить потом? Какао какой нужен? Золотой ярлык не пойдёт, оса
4 июня 2014
Сохранен
F 8
БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТРЕД -
6 июня 2014
Сохранен
F 40
- Подобных гайдов можно мне.
6 июня 2014
Сохранен
F 520
- Куканы! Алкотреды дробятся и множатся. Водочники в завязке сагают илитные треды. Пора навести порядок! Создаем нормальный вино-тред, под номером первым, общаемся в нем и поддерживаем его по всем правилам. Все в точности по аналогии с виски-тредом - только лучшие вина, только ватники в завязке в оппозиции, только хардкор.
8 июля 2014
Сохранен
F 13
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БЛЭНДЕРА - Аноны, посоветуйте какие коктели можно мутить в блэндереняшке. Я сейчас делаю так: бананы, молоко, творог. Все взбиваю и пью. Доставляет. Что еще посоветуйте?
27 июля 2014
Сохранен
F 496
медовухи времен сталина тред - Уважаемый Анон, а ты помнишь те времена, когда была трава зеленее и солнце ярче? Что-то вспомнилась мне канистра огромная, которую мой дед прятал в сарае, в ней соты плавали и медом пахло. Так вот, ты же знаешь Анон добрый хороший рецепт как медовухи наварить? Алсо, имеется 3-х литровая банка меда гречишного.
6 июня 2014
Сохранен
119
Бургеров-тред - Завтра хочу приготовить вкусный бургер. Хороших рецептов вроде бы нагуглил, но с соусами беда, все предлагают заправлять кетчупом и маянезиком. Майонез вообще не ем, кетчуп изредка, да и вообще хотелось бы расово американский соус. Посоветуйте годных соусов именно к бургерам, желательно домашних, а не баночных, и вообще советов по поводу бургеров, желательно к котлетке из говядины.
30 апреля 2014


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc

Отзывы и предложения